スコッチとハーゲンダッツ

洋酒とアイスクリームの組み合わせが妙に気に入ったので、たまにはブログに記録しておこうとログインしたのに、Googleフォトを眺めているうちに脱線してしまいました。ということで、やっと言いたいことを書くページです。父の日に娘達からもらったスコッチウイスキーのシー

スワチカ風生姜焼き

OKストアで買い物をしていたら、旨そうな肉が割り引きになっていたので、さっそくスワチカってみた。充分に旨かった。

五反田の洋食屋「スワチカ」

今回はHHKBを使って打ち込み。打合せで愛車のカブ（白熊君）で五反田に。目黒のとんきで久し振りにトンカツを食おうと張り切っていたのに定休日。仕方なく五反田へ。久し振りに坂内でラーメンでも喰おうかとバイクを停めた脇にある妙な洋食屋さんのスワチカ。名前も変だが店

真夏のウドン

この夏で3回ほど作ったプチブームのうどん。ソーメンや冷や麦ではマニアがいるレシピらしいけど、あえて細めのうどんで。① 乾麺を茹でてからきっちりと冷水で締める。② 水気をしっかりと切り、ごま油を回し入れてこね回す。③ だし醤油を二周ほど回し入れて完成。薬味

ここ数日のマイブームのエスニックサラダ

週に三回ほど作ってるので、完全にブームといってよさそう。メイン食材はセロリ。サブとして小エビ・タコブツ。ナンプラー＆出汁醤油と自作ホットソースとマヨネーズ。ホットソースは豆板醤とケチャップ中心。こいつにゴーヤを加えたりキュウリの塩もみを加えたりとバリエー

ホープ軒でラーメン

国立競技場前の老舗ラーメン店のホープ軒。若い頃は一発で腹を壊していたが、ジジイになると相性が良い。これはチャーシュー麺。ちょっと塩っぱすぎて、ガテン系の人向けだけど旨い。しかし、こうやってしげしげとビジュアルを拝見すると、何とも酷い出来だな。赤みがほんの

備忘録か防備録か。ゲシュタルト崩壊だ。（違う）

メモ替わりに、このブログを再活用しようっと。