冷やし汁粉

「おしるこ」といえば寒いときに食べるイメージですが、夏は冷たい「おしるこ」もオススメです。 そんな冷たい「おしるこ」、冷やし汁粉 現在Sheilaで開催中の希…

またまたフルーツサンド

先日も話題にしましたが、最近、フルーツサンドにはまってます ちまたでもちょっと流行っているようですね。 たっぷり生クリームたっぷりフルーツ 今回はフレッシュパ…

豆腐と抹茶のクリーミーケーキ

現在、Sheilaで開催中の豆腐を使った、ひんやりお菓子の時間 4メニューの中から選んでいただいていますが、その中のひとつが豆腐と抹茶のクリーミーケーキです。…

今日はちらし寿司の日～夏野菜でサラダちらし～

本日6月27日は「ちらし寿司の日」だそうです。 語呂合わせではなく、別の理由からなのですが、ちょっと遠回しな感じの理由で、長文になるので、ここでの紹介はしませ…

豆腐とブルーベリーのムース

現在、Sheilaで開催中の豆腐を使った、ひんやりお菓子の時間 4メニューの中から選んでいただいていますが、その中のひとつが豆腐とブルーベリーのムースです。 …

煮豆でクリームぜんざい風

アイスクリームとぜんざいを組み合わせた『クリームぜんざい』 大好きな組み合わせのひとつですが、小豆ぜんざいのかわりに煮豆（豆の甘煮）でも美味しいんじゃないかな…

日々の献立の参考に：6月28日～7月4日

日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週6月28日～7月4日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表 （6月28日～7…

茄子についての勉強会とレンジで作る茄子料理の紹介

食に対する興味を持っていただき、食生活に役立てていただけたらという思いで開催している食の勉強会～食育の時間～ 4月以降は過去テーマにて対応しておりますが、久し…

夏至 in 2020

本日6月21日は今年2020年の夏至です。 昼が一番長い日ですね。 明日からは短くなってくると思うと、なんとなく寂しくも感じますが、まだまだ、夜より昼が長い。…

丸めて作るお好み焼き風『お好みボール』

Sheilaのレギュラーメニューのひとつ軽食にもなる惣菜菓子の時間 6月のメインメニュー（実習＆お持ち帰り）お好みボールは丸めて作るお好み焼きのようなものです…

口紅が減らない

マスク生活が長くなり、そういえば口紅が減らない 人前でマスクを外すことはほとんどなくなり、口紅もぬらなくなりました。 皆どうしているんだろう 出かけてから、は…

エアリーで濃厚なレアチーズ＆二色のキウイゼリー

Sheilaで開催中の希少糖を使ったお菓子の時間 数か月単位でメニューを変えながら行っていますが現在、第十三弾 今回のメインメニュー（実習＆お持ち帰り）はレア…

日々の献立の参考に：6月21日～6月27日

日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週6月21日～6月27日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表 （6月21日～…

今日は和菓子の日 ～おうちで和菓子作り～

本日6月16日は「和菓子の日」です。 848年6月16日に仁明天皇が、「病気がなくなり、健康で幸せに暮らせるように」ということで、16個のお菓子などをお供えし…

作り置きできる「食べる玉ねぎドレッシング」

作り置きできるメニューって何かと役立ちます。 食の勉強会～食育の時間～ 過去テーマのひとつ、玉葱についての勉強会と食べる玉葱ドレッシングの紹介 このときに紹介…

豆腐を使った、ひんやりお菓子の時間

現在、Sheilaでは豆腐を使った、ひんやりお菓子の時間開催中です（6月～9月の期間限定です。） その名の通り豆腐を使ったお菓子の中からメインメニュー（実習＆…

今日は小さな親切の日

本日6月13日は「小さな親切の日」だそうです。 「小さな親切」運動本部が発足し、小さな親切運動をスタートした日が6月13日だそうです。 「できる親切はみんなで…

希少糖を使ったお菓子の時間～第十三弾～

夢のような甘味料として注目されている『希少糖』を使用したお菓子を紹介する希少糖を使ったお菓子の時間第十三弾の開催中です。 今回は、暑い季節に嬉しいひんやりデザ…

梅雨入り

中国地方も梅雨入りしましたね。 しばらくは雨降りの日が多くなるのかな。 暑さとジメジメ感で気分が上がらないこともあると思います。 そんな時はやっぱり、美味しい…

日々の献立の参考に：6月14日～6月20日

日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週6月14日～6月20日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表 （6月14日～…

ネッシーの日

本日、6月9日は『ネッシーの日』です。  ネッシーといえばネス湖 ネス湖といえばイギリスですね。 昨年の6月9日にそんなネス湖の話題に触れておりますので、良か…

豆腐を使った簡単デザート

豆腐を使ったデザート、売られている物も時々見かけますよね。 是非、おうちでのお菓子作りにも豆腐デザートを取り入れてみてください。 難しそうというイメージをお持…

問い合わせしただけなのに・・・・・。

先日、とあるお店に買い物に行き、そのお店のポイントカードに付いているクレシットカードで支払おうとしたところ、「使えません」と・・・・・。 カードに何か不具合が…

『梅肉エキス』ってご存知ですか？

昨日6月6日は 「梅の日」だったようですね。 梅関連の記念日って色々あるみたいです。 梅肉エキスの日：6月1日梅干の日：7月30日梅酒の日：暦の「入梅」の日（…

あれがいい？これがいい？やっぱり結局バランスです～食生活～

〇〇を食べたらいいとか△△を食べたらいけないとか以前から、そんな極端な話題に・・・・・でしたが、コロナ騒動で、更にそんな話題を耳にする、目にする、ことが多くな…

豆腐とマシュマロで簡単抹茶ムース

おうちで簡単お菓子作りのレシピ紹介今回紹介するメニューは豆腐とマシュマロで簡単抹茶ムース豆腐とマシュマロを使って作る簡単ムースです。手間がかかりそうなイメージ…

フルーツサンドにはまる！

最近、フルーツサンドにはまってます たっぷり生クリームたっぷりフルーツ そうそう、フルーツたっぷりだと、生クリームに甘みを加えなくても美味しい というか、甘み…

日々の献立の参考に：6月7日～6月13日

日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週6月7日～6月13日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表 （6月7日～6月…

今日は麦茶の日

6月がスタートしましたね。夏に近付いてきました。そんな6月の最初の日6月1日は「麦茶の日」だそうです。6月は麦茶の原料「大麦」の収穫シーズンなので、そのスター…