厨房機販売オヤジのブログ

料理は火加減で決まるとの事です

 先週に弊店地元の京都は東山の和食処様へ ガスレンジを納入しましたが、昔は上にコンロが  有って、下にはレンジが有る製品をストーブと 言ったものです・・今回も…

2023/10/31 22:14

久し振りの北海道への出荷

 久し振りの北海道からのご注文はタテ型 6ドアのインバータ―冷凍庫ですが、15年ほど 前に同じ商品の御買い上げを頂いておりました。  お電話では「エゾシカの肉…

2023/10/30 11:20

大慌ての見積書

 京都府の食堂様からの至急のお見積もりは タテ型4ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫ですが  朝に冷えて無い事に気が付かれて、これまでの 修理頻度から入れ替えを決断…

2023/10/28 17:12

ズワイ蟹の解禁近し

 今年もすぐにズワイガニ漁の解禁シーズンです・・ 毎年この時期になりますと丹後まで一泊でカニを  食べに参りますが、私も歳ですから何時まで家族と 一緒に美味し…

2023/10/27 16:49

小型の製氷機

 神戸のスナック様への週末のお届けは 25Kgタイプの製氷機ですが、小規模な  喫茶店様やスナック様では昔からの故障 知らずの定番商品です。  商品名はホシザ…

2023/10/26 23:26

温蔵ショーケースの季節です

 東大阪の定食屋様への週末のお届けは 卓上温蔵ショーケースですがご主人のお話では  朝8時から夜は11時までの営業で一番忙しい のは朝との事で、深夜勤務帰りの…

2023/10/25 15:49

串屋様への冷凍冷蔵庫

 弊店ご近所の串屋様への週明け納入は タテ型2ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫です  年配のご夫婦での営業でしたがご主人の入院で 退院まで奥様と娘さんとで頑張って…

2023/10/23 19:56

福岡への冷凍冷蔵庫

 福岡の居酒屋様への週明けのお届けは 2ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、今夏には タテ型4ドアの納入もさせて頂いております・・  商品名はホシザキ・2ドア台下冷凍…

2023/10/21 09:23

冷凍食材の大量購入

 東大阪の定食屋様へのお届けはタテ型4ドアの インバータ―冷凍冷蔵庫ですが、今回は冷凍室と 冷蔵室が半々のタイプを選ばれましたので  ご主人のお話では 「冷凍…

2023/10/19 20:00

カレーハウス様への冷凍冷蔵庫

 東京のカレーハウス様へのお届けは3ドアの インバータ―台下冷凍冷蔵庫ですが、ご近所の 居酒屋様のご紹介と言う事で恐縮至極です。  今回はご主人や従業員様など…

2023/10/17 18:38

えっ！40年ですか？

 昔からのお得意様の関東の結構有名なパン屋様 からのお電話で 「支店で使っている4ドアの冷蔵庫が冷えなくなって入れ替えをしようと思いますが、40年使いました！…

2023/10/15 17:12

ホルモン屋様への2ドア冷凍庫

 三重県の焼肉ホルモン屋様へのお見積もりは タテ型2ドアのインバータ―冷凍庫です。  今春には製氷機の御買い上げも頂いており その際のご主人のお電話では  「…

2023/10/14 05:19

ウナギの寝床・・

 今回は面白い納入でしたが、京都は建物がウナギの 寝床の様に間口が狭く、奥行きが広い店舗やなどが 多く、お住いもその様な建物が沢山有ります・・  昔は道路に面…

2023/10/11 22:32

洋風居酒屋様へのお見積もりは

 兵庫県の洋風居酒屋様へのお見積もりは タテ型4ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫ですが ご主人のお話では 「もう少し大型の商品が欲しかったのですが厨房が狭いのでこ…

2023/10/09 15:56

大至急の出荷手配は

 神奈川県のフレンチ様への至急のお届けは 2ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、ご主人の お電話では  「昨日迄は冷えていたのですが、今朝見るとコンプレッサーも動かず…

2023/10/07 17:44

久し振りの沖縄への出荷

 久し振りの沖縄への出荷は3ドアの台下 冷凍冷蔵庫ですが、本州では最短で三日程 ですが、沖縄では陸路と会場運輸で7日～10日 必要となります・・  北海道では…

2023/10/05 21:48

冷蔵ショーケースのお見積もり

 名古屋のビジネス街の定食屋様への至急の お見積もりは二枚ガラス引き戸の冷蔵 ショーケースですが、外装色は白か木目を 選んで頂けます。このタイプはよく酒屋様や…

2023/10/03 07:37

食器洗浄機は重宝です

 先週に大阪の海鮮居酒屋様へ食器洗浄機を 納入ささて頂きましたが、最初にご主人から 頂いたお電話の内容は  「グラスや食器類は別の洗い場で洗ってますがお客様か…

2023/10/01 20:02