ケチャップライスと照り焼きチキンのお弁当。

おはようございますﾟ+｡(o･ω-人)нёllо･.｡*久しぶりにお弁当の記事です。 ・ケチャップライスオムレツのっけ・照り焼きチキン・もやしとニラのブラック…

【Lesson】ベリーベーグル

楽しみにしていたベーグルのレッスン♪♪2回発酵をとる、ふわふわのソフトベーグルです。ちょっと思っていた以上にふわふわでした（笑）もう少し噛み応えがあってもよ…

胚芽ブレッド。

先週だったかな？ロースト胚芽をたっぷり混ぜ込んだ食事パンを焼きました。パン教室のレシピなんだけど、風味がとっても良くて、大好きなパンです。サンドイッチにして食…

お弁当2日分。

こんにちは(*＾ー＾)ノ気付けば1週間も放置してしまってました・・・お久しぶりです。その間、パンを焼いたり、撮りだめしてたドラマを観たり、京都散策をしたりして…

【Lesson】 ハロウィンかぼちゃのモンブランケーキ

こんにちはーっ(*＾ー＾)ノ随分肌寒くなってきましたね。毎年のことですが、この時期、服装に悩みます。昨日はちょっと着込み過ぎてしまい、電車でちょっと気分が悪く…

天然酵母のフォカッチャ。

前日の夜に仕込んで、お昼のランチに焼きました♪リスド、バイオレット、ホシノ丹沢使用。起こして2週間以上過ぎた酵母は、いつもピザ生地にするんだけど、成型を変えて…

【Lesson】 よもぎ蒸しパン

先日のレッスンパンです。よもぎ蒸しパン。フィリングは、甘納豆♪♪ せいろで蒸しましたよっ！！イーストとBPで作る蒸しパンは初めてだったんだけど、めっちゃむちむ…

近況報告と、お弁当2日分。

お久しぶりですっ(*＾ー＾)ノご無沙汰してました、まあこです。PCの調子が悪いという理由で、ブログをお休みしていましたが・・・現状報告。マンションのプロバイダ…