ランチプレート

なんだかいかにもダイエットしてますって感じのになってしまった。しかし！シンプルな中にもこだわりが。1.ゆで卵のトリュフソースのせ急に高級品と化した卵。なら...

薄切り肉のトリュフ＆マッシュルームソース

薄切り肉のトリュフ＆マッシュルームソース5分でできる時短レシピです。フライパンに刻んだニンニクとバターを入れ、香りをだす。豚の薄切り肉を入れ、半分くらい火...

ペペロンチーノにカラスミをかけて

最近外出する事が多く、冷蔵庫に何も入ってない。。。そんな日のお昼ごはん。ありがとうカラスミ。ありがとうコラトゥーラ。ありがとうベランダのパセリ。なんとかな...

ホタルイカとじゃがいもの炒めもの

フライパンにオリーブオイルをひき、潰したニンニクをひとかけ入れ香りを出す。じゃがいもを入れ炒め、柔らかくなったら掃除したホタルイカを投入。白ワインを入れ、...