藤瀬農園　〜道草日記〜

生命力

久しぶりのまとまった雨でホッと一息といったところ。25日のキャベツを覚えておられるだろうか？その時の様子がこれ↓元気なく萎れ、今すぐに水をあげたところで立ち直るだろうかと思われたであろうこの状態が次の日も続きとどめを刺されたと思われても仕方がないキャベツなのだが昨日の雨がキャベツを生き返らせました！これがキャベツの生命力です。でもこの生命力を発揮できたのは肥沃な土づくりのおかげ長年土づくりのためにや...

2019/05/28 14:00

「実」のものなど

暑い暑いと言ってたが九州より北海道が暑いとか・・・今日の当地、風が強く、時より雨がパラパラもうすぐ降るだろうな～っという感じがしています。雨が降ると極端に味が落ちる「グミ」これが甘いというか、甘すっぱいのが特徴です。ここ最近気温高かったし、雨もなかったのですっごく美味い！食べ物って自然が作るんだな～と思うのであります。実はお野菜も同じで天気が続けは味が凝縮、よって美味しくなります。水が少ないと美味...

2019/05/27 14:00

趣味の園芸

当園、標高300メートルの九州佐賀5月だと25度くらいで一番過ごしやすい気温なのですが今年は異常です。正午に小屋の温度計を見たら30度間近！流れる汗の理由が分かります。天気予報では明日から雨と言うことで趣味の園芸の移植です。今年初、自分が食べたいためだけに作った「マクワウリ」家庭菜園向きと書かれた種袋に興味を惹かれまずは行動するのみ全部で70株、一株3個採れるとしたら200個以上！美味しいのができたら甥っ子姪っ...

2019/05/26 14:00

お野菜の様子

暑い日が続いています。いまがまだ5月かという気温です。人間はいろろぃ調節できるからいいのですが、動けないお野菜は ピンチ！ なのです。スナップ豌豆がうどんこ病に侵されました(´；ω；`)ｳｩｩこの気温では耐えるだけの体力がありません。私も農薬使ってまで延命する気はさらさらありません。よって、残念ですがほぼ終了です。替わりの豆類として準備しているのがインゲン豆現在の様子がこれ↓このいんげん、種が悪くほとんど...

2019/05/25 14:00

牛蒡やピーマンの様子

今日も初夏を感じさせる気温です。暑いですね～ 木陰に逃げたくなりますね～お野菜の様子です。問い合わせが多い牛蒡ですが、現在こんな感じ発掘調査みたいに掘ってみたが現在「箸」程度もうちょっと大きくなってくれないと・・・肌は白く、香りは・・・最近花粉症で匂いが分からず(´；ω；`)ピーマンに花が咲きだしました。ほら！見てみなさい！最初から花弁6枚じゃありませんか花弁が多ければ多いほどおいしいとかの話私は信じて...

2019/05/23 14:00

キャベツが加わります。

30度近くの気温になれば冬野菜は育たなくなり夏野菜だけが生き残ると言うことになります。お野菜には高温性野菜と言って30度近くで育つ夏野菜耐寒性野菜と言って越冬できほど寒さに強い冬野菜春秋のお野菜として低温性野菜があります。ここ最近30度近くの気温になり春のお野菜が疲れてきました。生きてるだけで精いっぱい、よって病気が入るとジ・エンド自然の中で育つものだから当然の成り行きです前置きが長くなりましたが、お野...

2019/05/22 14:00

マイナーなお野菜とか

予報では曇りとか晴マークなのですが、結構激しい雨が降り出しました。一度は全滅しかけたハスイモなのですが、毎年少しの管理によって増え、やっと畑に作付けできる程度に種イモが増えました。今年から量産できる見込みです。自然薯というと勝手に育ってそれを頂くから意味があると思っていますがむかごから育て現在3年目になる自然薯の弦が太くなっています。昨年まではひょろひょろとした弦だったのですが、今年は今までと全然...

2019/05/20 14:00

小さい野菜と出荷できるようになったお野菜

やっと明日から恵みの雨が降ってくれるようです。今日は湿度の高い風が吹いて、雨が近いことを知らせてくれます。一雨で大きくなるのはお野菜だけではなく雑草も同じ芽の出が遅い人参は常に雑草との闘い普通の農家と比べると手間10倍以上志があるから続けられます。中心に人参の葉っぱが見えますこの状態なら難なく見つけられるわけで今がチャンスと言ったところ、とにかく手で取る日差しが強い中、地味な作業が続きます。極早生の...

2019/05/17 14:00

色・色

30度越えの予報気温が出るくらい暑い当地まるで夏昨晩は「蚊」が飛び回り睡眠を邪魔するという。。。体調管理を気を付けないといけないと思うこの頃です。お野菜ボックスに色物が欲しいこの頃可能性が高いのが黄色いズッキーニもうそろそろ緑のズッキーニが出荷できるようになり、来週末にはこの黄色いズッキーニも出荷できるんじゃないかと期待しています。変わり種の葉物お野菜ではスイスチャードがもうそろそろと言った感じもう...

2019/05/16 14:00

お野菜の花

初夏の中に夏っていうのが入り込んで日差しを避けるように木陰を求める季節になりました。畑の虫たちも活発に動き出し、楽しめることもありますが、親の仇みたいに退治しないといけない虫もいたりと、にぎやかになります。まずは珍しい蒟蒻の花4－5年たった親芋をそのまま放置していると春先に勝手に花が咲きます。匂いはくさいと聞きますが、今日のところは私の鼻は反応なし花が咲いたら2週間後に収穫できるインゲンがこれ咲いて...

2019/05/13 14:00

お野菜セット再開します。

長らくお休みしていましたお野菜セット、まずは玉子20個入りから再開します。現在収穫できているのが大根に玉葱に中葱早生玉ねぎは新玉ねぎとも呼ばれ現在すべて収穫終わり小屋に確保大根はこんな状態です↓葉物お野菜はこんな感じ切れ目なく出荷できるほうれん草収穫が時に切れる恐れがある小松菜に来週末には出荷できそうなチンゲン菜コアな人に人気の高菜↓それに緑鮮やかなチシャちなみに右の方は菊芋美味かったので今年は量産体...

2019/05/10 14:00

ゴーヤの日とお野菜たち

弦が伸びたので急いで定植し、支柱を立てて網を張る準備をしているゴーヤ苦瓜と呼んりレイシと呼んだり。ただ今日はゴーヤの日(5月8日)当園のゴーヤの様子はこれ↓昨日定植が終わったばかり今から網を張っての仕事が待っています。種取用のパクチーに花が咲いています。たくさん作っても昨年から徐々に需要が減っています。急に表れた新星のパクチー、そろそろ衰退かな？最初はカメムシ臭くて好きじゃなかったのですが、最近はこの...

2019/05/08 14:00

お野菜の様子など

天気が続きお野菜日和の今日この頃です。南瓜ズッキーニそれからインゲンと順調に定植が終わり次は里芋の出番現在はこんな感じで定植待ち当園は定植後の水やりはできないような場所なので日と雨降る前に定植するスタイル、次の雨前に定植寸前までの準備をして雨待ち状態を作らないといけません。収穫できるようになったグリーンピース順調に実がぶら下がっています。中身の方はこんな感じビッシリ10粒冷凍して保存までして楽しみま...

2019/05/06 14:30

そろそろ収穫のお野菜

ハウスの中できちんとサイクルを守って作付けしているわけではない当園の露地のお野菜たち気温や作付けの場所により早く大きくなったりならなかったり一時期切れていたほうれん草がそろそろ復活です。この時期のほうれん草は生育早く今日のように夏日を超えるような日々になると一週間もたずにお化けみたいに大きくなります。同じく大根もそろそろ収穫できるようになってきました。現在手首くらい、数日で出荷になります。無臭ニン...

2019/05/04 14:00