丸の内のレストラン「ミクニ・マルノウチ」
フレンチの巨匠:三國清三(みくにきよみ)。北海道出身で今年70歳になる。中卒で調理師学校に入り、札幌や東京の一流どころで苦労を重ね、フランスで修業した料理人。その人柄ゆえにツキも運も呼び込んで、フランス料理に和食の食材を融合させた巨匠である。この写真は若い頃の物だけど。職場の近所にお店があった事もあり、誕生日のディナーを奮発したのだ。住所:東京都千代田区丸の内2-6-1丸の内パークビルB1F電話:03-6269-9088最寄駅:JR山手線等東京駅<食したメニュー>(ディナー)【期間限定シェフおすすめフルコース】全5品+、ペアリングワイン3杯付き9900円(税込み)。日本の食材をふんだんに使っている。メインディッシュは魚も肉もあり、ワインも3杯ついているお得なコース。<店内の雰囲気>ドレスコードはスマートカ...丸の内のレストラン「ミクニ・マルノウチ」
2024/03/31 21:32