ワインヲタ入門生のチラシの裏

奥出雲葡萄園 小公子2018

さて、1月に行いましたラトリエあべさんでのワイン会のワインもこれで最後。ジビエに合わせて選んだこちらです。 小公子2018。生産者は奥出雲葡萄園です。島根県の奥出雲にあります、木次乳業を母体とするワイナリ

2020/02/24 22:43

​ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン アンプロヴィザシオン

1月のラトリエあべさんでのワイン会のワイン、今回は岡山の赤になります。 ​アンプロヴィザシオン​。生産者はラ・グランドコリーヌ・ジャポンです。フランス、コート・デュ・ローヌの地で自然派ワインのワイナリー

2020/02/24 21:44

シャトー・メルシャン 笛吹甲州グリ・ド・グリ2018

1月に行いましたラトリエあべさんでのワイン会のワイン、続いても白…ですが厳密にはオレンジワインです。 ​笛吹甲州グリ・ド・グリ​2018。生産者はシャトー・メルシャンです。言わずと知れた日本最古のワイナリーの

2020/02/24 15:21

​くらむぼんワイン N・シャルドネ​2018

さて、大分間が空いてしまいましたが、今回から1月のラトリエあべさんでのワイン会のワインです。先ずはシャルドネから。 ​​N・シャルドネ​2018。生産者はくらむぼんワインです。山梨県勝沼にあるワイナリーで、

2020/02/24 14:28

徳島県上勝町のRISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Storeへ行きました その2

前回からの続きです。 裏庭を満喫した後は屋内へ。オーダーしていたランチが出来上がるころ合いです。 オーダーしたのはプルドポークのサンドイッチです。アメリカのバーベキュー料理の定番メニューである

2020/02/24 01:38

徳島県上勝町のRISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Storeへ行きました その1

時々帰省ネタで書かせていただいています、徳島県上勝町のビール。そのビールを作っているブルワリーは、中にタップルームはもちろんバーベキュースペースなども備えた、RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store

2020/02/10 00:43

ラトリエあべさんでワイン会をさせていただきました その2

前回からの続きです。 こちらは、ジビエメニューをリクエストさせていただいたことからご用意いただいた1品。イノシシのラビオリです。上に乗っているのはなんとクジラベーコン。勿論自家製です。こちらもソー

2020/02/09 23:38

ラトリエあべさんでワイン会をさせていただきました その1

1月のワイン会は、徳島のラトリエあべさんでのワイン会の第2回でした。 昨年の8月にワイン会をさせていただいたばかりでしたが、その時にご参加いただいたメンバーの方々に、早く次をとリクエスト頂いていましたの

2020/02/03 00:14