雅勒の散歩路

旬の味覚_ホッキ貝

今年も産地直送のホッキ貝 を頂きました。早速、シンクに濡れた新聞紙を敷きその上にしばらく放置しておくと水管を伸ばし始めます。手早く、水管の横からナイフを入れ殻から身を取り出します。身の廻りの紐と貝柱を切り離します。身を横から包丁をいれ、2枚に開きます。黒い

2021/02/28 14:34

同窓の友の書

能面教室の仕事を終え、帰宅して玄関ドアを開けると書籍らしいレターパックが届いていた。発送元は、出版社であったが品名の欄には、懐かしい同窓の友の名が ・  ・  ・幼稚園から高校まで同窓（同じクラスにはあまりなったことは無かったが）の懐かしい著作者の名前。あの

2021/02/20 21:57

朝焼けに春を・・・

地震、大雨と続いた週の始め今朝は、 今朝 6時頃の朝焼け 雲一つない綺麗な朝焼けから始まりました。昼近くは少し風が強くなっていますが、春が近づいています。今日は、 花芽が顔を覗かせました初物の “ 蕗のとう ” を収穫しましょ

2021/02/16 10:49

十六中将

大河ドラマ ｢ 麒麟が来る ｣ の本能寺染谷信長、幸若舞の ｢ 敦盛 ｣ の場面は無かったけど、好評でしたね～ 今製作中の能面は、平敦盛の顔を描いたとされる【 十六中将 】 。僅か十六才で非業の最期を遂げた、平家の公達の能面です。 モデル面 伝 龍右衛門 【十六中将】イ

2021/02/12 21:18