これ旨いのか？

クリスマスイブにはСочивоを忘れずに2023

ますます村へ行きにくくなってしまっている上に、芸術家さんママも亡くなりあの懐かしさすら感じる優しい味のСочиво（ソーチヴォ／法事粥・クリスマスイブに...

2023/01/07 22:46

煮しめ天ぷら弁当

煮しめはちらし寿司にし、今日の天ぷらで食べきり。 味がすでに染みて居るのでこのまま何もつけずにおかずに。 舞茸だけは味なしだけれど、他の食材の味で一緒に...

2023/01/07 21:59

グラニースミスパイ

年末から食べたくて組み込める時を待っていたグラニースミスを使ったお菓子。 やっと組み込めた。 すっかり定番となったフランス Bons vivants i...

2023/01/07 20:56

ようやっと登場のお節とお節展開弁当

主食は餅ではなくトーストに決まった今日、おかずは別のものにしてもよかったのだけれど、野菜代わりにお節から酢の物と一番残っている手綱こんにゃくを一緒に盛っ...

2023/01/07 01:33

2日の雑煮と移動中のご飯

2日は白味噌雑煮にする予定だったのだけれど、連れ合いの実家へ行くことになったために昨日のほうとう残り汁を使い切るべくほうとう汁雑煮に変更。 白菜を追加し...

2023/01/07 00:42

2023お節と元日の食卓

今年最初の食事は雑煮から。 我が家の雑煮は私の実家風。鶏腿肉／鰤／蒲鉾白菜／人参／大根／牛蒡／三つ葉／柚飛魚だし／白醤油／日本酒／味醂角焼き餅 飛び魚を...

2023/01/05 19:31