これ旨いのか？

トマト消費にキューバ風ライス

連れ合い実家からの野菜便が届いた時にはすでに生協でトマトを箱買いしてしまっていて、トマト祭り。 トマトを手っ取り早く消費できて簡単で美味しいとくればキュ...

2021/07/31 14:41

帆立竜田揚げと生麩田楽弁当

帆立竜田揚げ（冷凍）生麩田楽生麩／油／田楽味噌冬瓜の和え物冬瓜／梅干し／竹輪／塩 帆立竜田揚げは衣までついた生協の冷凍品。 連れ合いが結構気に入っているの...

2021/07/31 14:33

挽肉詰め茄子のトマト煮弁当

挽肉詰め茄子のトマト煮茄子／トマト／月桂樹／玉葱／大蒜／豚粗挽き肉／クミン／コリアンダー／パプリカ／卵／片栗粉／塩／胡椒／油ピーマン（赤／緑）／油／塩／胡...

2021/07/31 13:18

挽肉詰め茄子のトマト煮とガーリックマッシュルームご飯

茄子を複数買った後に連れ合い実家からの野菜便にタップリ茄子が入っていたため、茄子消費にロシアの料理YouTubeを見ていて気になった挽肉を詰めた揚げ茄子...

2021/07/31 13:00

冬瓜と豚挽肉団子の味噌仕立て弁当

冬瓜と豚挽肉団子の味噌仕立て冬瓜／豚粗挽き肉／干し椎茸／片栗粉／醤油／人参／生姜／羅臼昆布／干し椎茸の戻し汁／味噌 冬瓜の季節の定番。 おかずも兼ねるので...

2021/07/31 12:17

舌平目ムニエルと野菜重ね焼き弁当

舌平目ムニエル舌平目／小麦粉／塩／胡椒／オリーブオイル／バターなます（惣菜） 近所の八百屋で舌平目がお手頃だったので買ってきておいたものを半分にしてムニエ...

2021/07/31 12:10

羊の洋風肉じゃが弁当

羊の洋風肉じゃが羊（マトンスライス）／馬鈴薯／玉葱／人参／セロリ／月桂樹／粒胡椒／オールスパイス／塩／水 最近馬鈴薯を使っていなかったと思いながら食べたい...

2021/07/31 10:16

鮪唐揚げと茸の三升漬け煮ご飯弁当

鮪の唐揚げ（冷凍）モロッコインゲン豆／レモンピーマンの和え物ピーマン／汐吹昆布／ミニトマト 休日出勤をするというので冷凍在庫の鮪の唐揚げを揚げ、野菜便のモ...

2021/07/12 22:32

鰹味噌ヅケ丼弁当

鰹味噌ヅケ鰹藁焼き／味噌／紫蘇の実塩漬け／ビートシロップ／ハリッサ枝豆 こう蒸し暑いとさっぱりすっきりした味わいが恋しいと酢飯が先に決まる。 何を合わせよ...

2021/07/12 14:57

野菜消費弁当

野菜の焼き浸し南瓜／獅子唐芥子／甘長唐辛子／ミニトマト／翡翠茄子／ズッキーニ／胡麻油／出し／味醂／醤油／ビートシロップ 連れ合い実家からの野菜便には茄子も...

2021/07/11 21:16

2種の魚唐揚げ弁当

在宅が終わると日付が変わりそうな時間にしか帰宅しない連れ合いなので夕食に魚料理でもと思ってもなかなか組み込めず、お弁当に揚げ物で組み込んでみる。 物産展...

2021/07/11 19:54

牛タン味噌漬け弁当

在宅勤務が続きしばらくお休みだったお弁当作り再開です。 再開初日は宮城／山形物産展で購入した牛タン味噌漬けを使って。牛タン味噌漬け丼牛タン味噌漬け（物産...

2021/07/06 00:10

杏のВаренье2021

昨年初めて試した作り方で今年も杏のВаренье（ワレーニエ／果実の形が残る緩いジャム）を作る。 甘酸っぱく杏の香りが立ち上る美味しいワレーニエ。 杏を...

2021/07/01 22:38

水無月 2021年

今日で半分が終わり。 夏越の祓えには水無月を今年は自家製で。 2019年はコロナでなんとなく気もそぞろだったのかすっかり失念し、2020年は買って済ませ...

2021/07/01 00:04