これ旨いのか？

シチューをカレーに

今日のお昼は昨日のエゾジカシチューを展開したカレー♪ すでに味は決まっているからスパイスを入れればすぐカレーになるところが便利。 さらにホロリと口の中で...

2020/11/30 23:03

エゾジカシチュー

なんだか秋をすっ飛ばして冬になったと言ってもいい気温になり熱々スープが美味しい。 とっておきの食材を解凍して作ったのはエゾジカのシチュー。 今日開けたパ...

2020/11/30 23:00

万願寺唐辛子とじゃこのきんぴら

旅行から戻ったら食べたかった料理で簡単な夕食。 まずは万願寺唐辛子を買って来たので、旅行前に買っておいた分と雑魚できんぴらを。 なんということはない日常...

2020/11/30 22:55

魚料理を楽しみに

お昼の後は徒歩で歩ける範囲で気になるところを観光したり市場を物色したりして過ごし、夕食は連れ合いの同僚の方に案内していただいたことがあるお店へ先斗町をそ...

2020/11/30 22:45

河道屋へ

ゆっくり朝食を楽しんだ後恩師の個展を楽しみ少し散策したらお昼。 以前両親と旅した時に入った蕎麦屋へ。 この鶏肉の炙りに山椒というのが食べたかったの。 な...

2020/11/30 21:07

イノダコーヒ

急遽決めて来た京都。 恩師在廊日に来たくて昨日午後京都入り。 昨日ふらりと歩いて見てホテル近くに喫茶店が多数あることもわかり、今回の旅行では朝食は喫茶店...

2020/11/30 20:59

しめ鯖丼

休みの日としては珍しく朝から動きだし午前中に最初の予定をこなし家でお昼。 今日は昨日からメニューが決まっていたから帰ってすぐに調理を始める。 昨日仕込ん...

2020/11/30 20:35

ホッとする味

「夜遅い時にお腹に優しい」と言いながら最近炒り豆腐が連れ合いのお気に入り。 相変わらず出社日は帰宅が遅いので今日も炒り豆腐を少しつまみながら先に私はご飯...

2020/11/30 08:22

カステラサンドに目から鱗

本日のブランチは生キャベツのщи（シー／生または発酵キャベツのスープ）。 人参多めなの上にしっかり野菜を炒めているので色づいています。 野菜の甘みが濃厚...

2020/11/29 23:18

フェタチーズとイチジクサラダ

旬後半のイチジクとフェタチーズでささっとサラダ。 近所にトルコ食材店ができてフェタチーズが買いやすくなりました。 胡椒と酢も少々。 ねっとりとしたイチジ...

2020/11/29 22:58

在宅勤務のお昼 49日目 ホクホク茹で落花生

在宅勤務49日目、久しぶりに2人ご飯の昼食。 在宅の時に食べたいものをお昼にと思っているけれど、運動不足に拍車がかかるので今日は主菜無し、具沢山汁にご飯...

2020/11/29 22:51

しめ鯖と馬鈴薯

遅めのお昼をしっかり食べ、おやつも食べたら夕食はあまりお腹空かず。 そんなわけで手軽に蒸した馬鈴薯と仕込んでいたしめ鯖でロシアの酒のつまみ的夕食。 しめ...

2020/11/29 22:41

さらにトロトロ

昨日焼いあ皮付き豚肉と野菜のオーブン焼き、半分以上残っていたので本日も夕食に。 さらに皮はカリッとして肉はトロトロ〜♪ 蒸した里芋や蓮根を追加すればよか...

2020/11/29 22:30

在宅勤務のお昼 48日目 鮎飯と夕食

在宅勤務48日目のお昼は鮎飯。 今年は組み込めないかとヒヤヒヤしたけれど、なんとか組み込む。 いつもはわけぎを刻んものや紫蘇を混ぜ込むけれど、今回は魚屋...

2020/11/29 22:25