野菜ソムリエPro.AndyのBlog

「雨上がりの里山に、炎高く」〜大岩のトンド

大淀町大岩の伝統行事で、おおよど遺産でもある、「大岩のとんど」へ。昨年に続き、今年も参加する事ができました。お昼まで降っていた雨もあがり、霧が立ち込める14日（土）19時。お寺の太鼓の音を合図に、恵方の方角より、点火されました。少しずつ、おだやかに燃え始め、やがて、炎は大きくなり、竹のはぜる音が、霧に包まれた大岩の里山に響き渡りました。今年も自宅で飾ったお正月飾りなどを、お焚き上げして頂きました。大岩のとんどは、今も14日に行われ、しかも点火位置も恵方の方角だったりと、本格的なカタチで残ってます。今年も大岩地区の方はもちろん、NPO法人おおいわ結の里がサポートし、大岩以外の方々も準備（とんどくくり）から体験出来るようになりました。地域のひと、地域外のひとがつながり、「テンピッタン」で、習字を練習した半紙を...「雨上がりの里山に、炎高く」〜大岩のトンド

2023/01/15 20:53

即席が、残りモノで華やかに～紫白菜のお漬物

大淀町大岩で、年末に手にした「紫白菜」。白菜はお漬物にすると美味しいのはいうまでもないですが、せっかくなら、簡単で、紫色を生かして彩りとしても活かせないか…？…と、思いついたのが、食べ終わったピクルスのピクルス液を加える方法。食べやすい大きさに切って、塩もみして、冷蔵庫に眠ってたピクルス液を和えて、更にもんで、5日程置くと・・・。しば漬けのようなキレイな紫色になりました。因みに、ピクルス液ではなく、リンゴ酢を加えるとマリネ風の味わいのお漬物になりました。これなら、脇役だけど色が映えます。****************************************◆◆ブログランキングに参加中◆◆～クリックして下さればありがたいです↓～にほんブログ村野菜ソムリエにほんブログ村半農生活即席が、残りモノで華やかに～紫白菜のお漬物

2023/01/15 20:51

ゲロゲロじいさんの「うさぎを描いた展」

奈良・吉野の玄関口の野菜ソムリエPro.宮坂敏史です。1月8日に、ゲロゲロじいさんのイラスト展「うさぎを描いた展」にお伺いしてきました🐰うさぎサンに囲まれながら、この日限定のスィーツ「豆乳白玉ぜんざい」などを頂きながら、ゆったりとした時間を過ごしてきました。ゲロゲロさん、ぜんざいを作って下さったKさん、ありがとうございました。ご馳走様でした。****************************************◆◆ブログランキングに参加中◆◆～クリックして下さればありがたいです↓～にほんブログ村野菜ソムリエにほんブログ村半農生活ゲロゲロじいさんの「うさぎを描いた展」

2023/01/15 20:50

あけましておめでとうございます。その2

奈良・吉野の玄関口の野菜ソムリエPro.宮坂敏史です。新春初瀬詣と大神神社へ初詣を終えて、ご来光を拝むべく、鳥見山へ。6:35宇陀の界隈も幻想的な風景でした。6:406:457:007:107:11初日の出です。今年はキレイで、しかもクッキリとしたご来光を拝むことが出来ました！本年も、どうぞよろしくお願いいたします。皆様にとって、幸多き1年になりますように。****************************************◆◆ブログランキングに参加中◆◆～クリックして下さればありがたいです↓～にほんブログ村野菜ソムリエにほんブログ村半農生活あけましておめでとうございます。その2

2023/01/03 22:27

あけましておめでとうございます。その1

新年あけましておめでとうございます。奈良・吉野の玄関口の野菜ソムリエPro.宮坂敏史です。旧年中は大変お世話になり、ありがとうございました。さて、僕は今年のお正月も、長谷寺で新春初瀬詣で年越しをし、大神神社で初詣、そして、鳥見山（桜井市と宇陀市の間にあります）でご来光を拝んできました。長谷寺は今年も大みそかから元旦の明け方まで、観音万燈会が行われ、399段の石段には燈が飾られ、今年も幻想的な風景に包まれました。長谷寺にも蔵王権現さんがいらっしゃいます。吉野山金峯山寺蔵王堂から、虹を渡って長谷寺にやってきたといわれています。1月1日0時に開帳法要。大みそかの夕方に本尊である十一面観音様に帳がかけられ、一休みされます。この法要で、お経とともに再び帳があけられます。自身にとって、新年最初にお会いする神様が、十一...あけましておめでとうございます。その1

2023/01/03 10:03