自由気ままに　そば打ち日記

来年も宜しくお願いします。

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」近くのスーパーで海老天を購入し、温かい“海老天そば”を作って、年越しそばとして頂くことにした。3倍に薄めたそば汁を鍋に入れて温めておく。常陸秋そばを使用して打ったそばを、湯掻いて洗い再び温めて器に入れ、温かいそば汁を装って海老の天婦羅、蒲鉾、刻みネギを載せて“海老天そば”を作り、年越しそばとして頂いた。1年間ブログを閲覧して戴き有難うございました。皆様良いお年をお迎えください。来年も宜しくお願いいたします。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す...来年も宜しくお願いします。

2024/12/31 20:38

年越しそば打ち

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」長男の嫁さんは毎年年末になると、家族全員でやってきて年越しそば打ちを行っているが、今回は孫がそば打ちに興味を持ったようで、初めてのそば打ちを体験した。長男夫妻は毎年お世話になった方に、年越しそばを持ち届けているが、今年は35人前が必要とのことで、自宅用を含め早朝から1.5Kgで4回のそば打ちを実施して、今年の打ち納めとした。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村年越しそば打ち

2024/12/30 16:01

今日の昼そば(鴨せいろ)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」冷凍の鴨肉を解凍してスライスし、鴨肉を重ねたまま脂面をしっかりと焼き、肉面も軽く火を通し白葱を焼いておく。鍋に2倍に薄めたそば汁を入れて温め、お椀にそば汁を装い鴨肉、白葱を入れ、カイワレを載せてつけ汁を作る。冷凍保存しているそばを解凍し、湯掻いて洗い冷水で締めてセイロに盛り“鴨せいろ”を作り、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴いて、“そば、うどん”を題材にした他のブログもご覧戴下さい。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(鴨せいろ)

2024/12/29 13:16

今日の昼そば(肉つけそば)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」豚肉を使用して“肉つけそば”を作ることにし、そば汁を2倍に薄めて鍋に入れ、豚肉、白ネギを煮ておく。お椀にそば汁を装い豚肉、白ネギを入れ、カイワレを添える。冷凍保存しているそばを解凍し、湯掻いて洗い冷水で締めてザルに盛り、“肉つけそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(肉つけそば)

2024/12/28 13:12

今日の昼そば(きのこおろしぶっかけ)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」今日は“きのこおろしぶっかけ”を作ることにし、大根を摺り下ろしてそば汁を混ぜておき、舞茸、白舞茸、茶エノキ、平茸、エリンギを炒めて準備する。冷凍保存していたそばを解凍し、湯掻いて洗い冷水で締めて皿に盛り、舞茸、白舞茸、茶エノキ、平茸、エリンギ、カイワレ、そば汁を混ぜた大根おろしを載せ、そば汁を回し掛けて“きのこおろしぶっかけ”を作り、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(きのこおろしぶっかけ)

2024/12/27 13:15

今日の昼そば(天ざる)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」スーパーて購入した天婦羅を温めて皿に盛り、冷凍保存しているそばを解凍し、湯掻いて洗い冷水で締めて水切りを行い、ザルに盛りつけ“天ざる”にして、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪<imgsrc="//gourmet.blogmura.com/soba/img/soba88_31.gif"width今日の昼そば(天ざる)

2024/12/26 13:11

今日の昼そば(つけそば)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」冷蔵庫にあるものを使用して“つけそば”を作ることにし、そば汁を2倍に薄めて鍋に入れ、ナメコ、エノキ、ハム、白ネギを煮ておく。お椀にそば汁を装いナメコ、エノキ、ハム、白ネギ、天婦羅を入れる。冷凍保存しているそばを解凍し、湯掻いて洗い冷水で締めてザルに盛り、“つけそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(つけそば)

2024/12/25 13:06

返し作り

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」そば汁に使用する返しが残り少なくなったので、5ヵ月振りに返し作りを行うことにし、本日は醤油(6ﾘｯﾄﾙ)、本味醂(920cc)、砂糖(900g)を準備する。鍋に本味醂(920cc)と砂糖(900g)を入れ、徐々に加熱してアルコールを飛ばし、掻き混ぜながら砂糖を溶かす。アルコールが飛び砂糖が溶けたら醤油(6ﾘｯﾄﾙ)を加えるが、その場合醤油のペットボトル容器を廻しながら注ぐと、醤油容器内に渦巻きが出来て醤油がスムーズに出る。醤油と味醂等が入った鍋を、徐々に加熱して行くと表面に小さな泡の幕ができ、更に加熱して泡の幕に穴が出来たら加熱を止める。出来上がった返しを水道水で冷...返し作り

2024/12/24 13:58

今日の昼そば(海老天かけそば)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」海老の天婦羅を使用して“海老天かけそば”を作って、今日の昼そばで頂くことにし、そば汁を3倍に薄め鍋に入れて温めておき、自家製粉した粗挽き粉を使用して打ったそばを、湯掻いて洗い再び温めて器に入れ、温かいそば汁を装い海老の天婦羅と蒲鉾を載せ、刻みネギを添えて温かい“海老天かけそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴いて、“そば、うどん”を題材にした他のブログもご覧戴下さい。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(海老天かけそば)

2024/12/23 13:09

浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位本日の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」は、先輩の講座生8名と新人の講座生4名、合計12名の講座生と講師及び助手が出席して、今年度16回目のそば打ち講座を行った。茨城県産の新そば(常陸秋そば)を使用し、最初に講師による模範打ちを行い、続いて新人の講座生及び先輩の講座生が、順次そば打ちの練習を行った。全員のそば打ちが終了したあと、後片付けを行ってからそば試食会の準備に取り掛かり、白ネギを刻み大根を摺り下ろすなど、本日のメニューである“ざるそば”の準備を行った。そば試食会の作業は全て講座生が実施しており、2名一組でそばの茹で、洗い、冷水による締め、水切り盛り付け作業を実施し、出来上がった組から“ざ...浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」

2024/12/22 13:01

今日の昼そば(きのこつけそば)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」きのこを使用して“つけそば”を作ることにし、そば汁を2倍に薄めて鍋に入れ、平茸、茶エノキ、舞茸、エリンギ、白ネギを煮ておく。お椀にそば汁を装い平茸、茶エノキ、舞茸、エリンギ、白ネギを入れる。自家製粉した粗挽き粉を使用して打ったそばを、湯掻いて洗い冷水で締めてザルに盛り、“きのこつけそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(きのこつけそば)

2024/12/21 13:15

そば汁作り(辛汁)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」そば汁(辛汁)が少なくなったので作ることにし、水を入れた鍋に昆布と椎茸を入れ、一晩ほど水出しを行う。昆布と椎茸の水出しが入った鍋をコンロに掛けて加熱し、沸騰する直前に昆布と椎茸を取り出す。混合節を240gを入れ、沸騰させながら灰汁を取り続け、灰汁が出なくなったら混合節を取り出す。次に鰹節を140g入れ、沸騰させながら灰汁を取り続け、灰汁が出なくなったら鰹節を取り出す。鍋にステンレスの笊を載せ、その上から「だしこしシート」を3枚重ねにし、椎茸の搾り汁と出汁を入れて濾す。琥珀色の美しい出汁(4,000cc)が完成した。出汁(4,000cc)に返し(1,000cc)を加え...そば汁作り(辛汁)

2024/12/20 13:34

今日の昼そば(かけそば)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位昨晩の“そば巻きずし”が残っていたので、温かい“かけそば”を作って、今日の昼そばで頂くことにした。そば汁を3倍に薄めて鍋に入れて温め、新菊、カマボコ、唐揚げを準備する。自家製粉した粗挽き粉を使用して打ったそばを、湯掻いて洗い再び温めて器に入れ、温かいそば汁を装って新菊、カマボコ、唐揚げ載せ、温かい“かけそば”を作り、そば巻きずしとともに、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴いて、“そば、うどん”を題材にした他のブログもご覧戴下さい。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(かけそば)

2024/12/19 14:11

今日の昼そば(鴨南蛮)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」冷凍の鴨肉を解凍してスライスし、鴨肉を重ねたまま脂面をしっかりと焼き、肉面も軽く火を通し白葱も焼いておき、鍋に3倍に薄めたそば汁を入れ温める。冷凍保存しているそばを解凍し、30秒間ほど湯掻いて水洗いし再び温めて器に盛り、暖かいそば汁を装い鴨肉、白葱、蒲鉾を載せ、ミツバを添えて温かい“鴨南蛮”を作り、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪<imgsrc="//gourmet.blogmura.com/soba/img/...今日の昼そば(鴨南蛮)

2024/12/18 13:15

今日の昼そば(つけそば)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」ソーセージを使用して“つけそば”を作ることにし、そば汁を2倍に薄めて鍋に入れ、ソーセージ、エノキ、舞茸、白ネギを煮ておく。お椀にそば汁を装いソーセージ、エノキ、舞茸、白ネギを入れ、カイワレを添える。冷凍保存しているそばを解凍し、湯掻いて洗い冷水で締めてザルに盛り、“つけそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(つけそば)

2024/12/17 13:12

今日の昼そば(天婦羅つけそば)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」天婦羅を使用して“天婦羅つけそば”を作ることにし、そば汁を2倍に薄めて鍋に入れ、エノキ、平天、白ネギを入れて煮ておく。お椀にそば汁を装って、エノキ、平天、白ネギを入れ、天婦羅を載せ彩にカイワレを添えてつけ汁を作る。冷凍保存しているそばを解凍し、湯掻いて洗い冷水で締めてザルに盛り、“天婦羅つけそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(天婦羅つけそば)

2024/12/16 13:09

手打ちそば まほろば

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位福山市神辺町にある「ハローズ神辺店」前の、486号線徳田陸橋(東)信号を南進し、100m程の所から細い路地を右折した所で営業している、手打ちそば「まほろば」を訪れた。玄関は道路側ではなく、車庫の中から入るようになっており、客室には4人用のテーブルが2セット、2人用テーブルが1セットと、4人用カウンター席が設けられている。メニューは冷たいそばは“ざるそば、天ざるそば、舞茸天そば、エビ天そば、鴨せいろ、舞茸天そば、肉そば、天ざる野菜天、かきあげそば、ぶっかけそば”があり、温かいそばは“かけそば、天ぷらそば、舞茸天そば、エビ天そば、鴨南蛮そば”が用意されていおり、全般に安目に設定してある。本日は鴨南蛮”...手打ちそばまほろば

2024/12/15 13:47

今日の昼そば(きのこそば)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位きのこを使用して温かい“きのこそば”を作って、今日の昼そばで頂くことにし、そば汁を3倍に薄めて鍋に入れ、茶エノキ、エリンギ、、平茸、舞茸、白舞茸を加えて煮ておく。そばを湯掻いて洗い再び温めて器に入れ、温かいそば汁を装って茶エノキ、エリンギ、、平茸、舞茸、白舞茸を載せ、彩に刻みネギを添えて温かい“きのこそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴いて、“そば、うどん”を題材にした他のブログもご覧戴下さい。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(きのこそば)

2024/12/14 13:16

今日の昼そば(天婦羅かけそば)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」天婦羅を使用して“天婦羅かけそば”を作って、今日の昼そばで頂くことにし、そば汁を3倍に薄め鍋に入れて温めておき、茨城県産の新そば(常陸秋そば)を使用して打ったそばを、湯掻いて洗い再び温めて器に入れ、温かいそば汁を装い天婦羅と蒲鉾を載せ、刻みネギを添えて温かい“天婦羅かけそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴いて、“そば、うどん”を題材にした他のブログもご覧戴下さい。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(天婦羅かけそば)

2024/12/13 13:25

今日の昼そば(ニラそば)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」今日は“ニラそば”を作ることにし、ニラを5～6cm程度に切って、根元の方を先に沸騰した鍋に入れ、10秒間程度経過してからニラを全て入れ、すぐに取り出して冷やしておく。冷凍保存しているそばを解凍し、湯掻いて洗い冷水で締めて水切りを行い、ニラを混ぜながらセイロに盛りつけて“ニラそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(ニラそば)

2024/12/12 13:12

今日の昼そば(鴨ざる)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」冷凍の鴨肉を解凍してスライスし、鴨肉を重ねたまま脂面をしっかりと焼き、肉面も軽く火を通し白葱を焼いておく。鍋に2倍に薄めたそば汁を入れて温め、お椀にそば汁を装い鴨肉、白葱を入れ、カイワレを載せてつけ汁を作る。冷凍保存しているそばを解凍し、湯掻いて洗い冷水で締めてザルに盛り“鴨ざる”を作り、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴いて、“そば、うどん”を題材にした他のブログもご覧戴下さい。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(鴨ざる)

2024/12/11 13:12

今日の昼そば(きのこおろしぶっかけ)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」今日は“きのこおろしぶっかけ”を作ることにし、大根を摺り下ろしてそば汁を混ぜておき、舞茸、白舞茸、茶エノキ、平茸、エリンギを炒めて準備する。冷凍保存していたそばを解凍し、湯掻いて洗い冷水で締めて皿に盛り、舞茸、白舞茸、茶エノキ、平茸、エリンギ、カイワレ、そば汁を混ぜた大根おろしを載せ、そば汁を回し掛けて“きのこおろしぶっかけ”を作り、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(きのこおろしぶっかけ)

2024/12/10 13:08

今日の昼そば(天婦羅かけそば)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」天婦羅を使用して“天婦羅かけそば”を作って、今日の昼そばで頂くことにし、そば汁を3倍に薄め鍋に入れて温めておき、冷凍保存していたそばを解凍し、湯掻いて洗い再び温めて器に入れ、温かいそば汁を装い天婦羅、蒲鉾、ニラを載せ、刻みネギを添えて温かい“天婦羅かけそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴いて、“そば、うどん”を題材にした他のブログもご覧戴下さい。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(天婦羅かけそば)

2024/12/09 13:11

浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位本日の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」は、先輩の講座生10名と新人の講座生2名、合計12名の講座生と講師、助手が出席して、今年度15回目のそば打ち講座を行った。茨城県産の新そば(常陸秋そば)を使用し、最初に講師による模範打ちを行い、続いて新人の講座生及び先輩の講座生が、順次そば打ちの練習を行った。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」

2024/12/08 13:56

今日の昼そば(天ざる)

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2024/12/07 13:23

今日の昼そば(肉つけそば)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」豚肉を使用して“肉つけそば”を作ることにし、そば汁を2倍に薄めて鍋に入れ、豚肉、しめじ、なめこ、白ネギ、ニラを煮ておく。お椀にそば汁を装い豚肉、しめじ、なめこ、白ネギを入れ、ニラを添える。冷凍保存しているそばを解凍し、湯掻いて洗い冷水で締めてザルに盛り、“肉つけそば”を作り、今日の昼そばで頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(肉つけそば)

2024/12/06 13:10

今日の昼そば(鴨南蛮)

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2024/12/05 13:14

今日の昼そば(海老天つけそば)

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2024/12/04 13:05

今日の昼そば(なめこおろしつけそば)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」今日は“なめこおろしつけそば”を作ることにし、鍋に水を入れ“なめこ”を煮てから冷やし、大根を摺りおろしてそば汁を混ぜておく。冷凍保存しているそばを解凍し、湯掻いて洗い冷水で締め、水切りを行ってザルに盛りつける。器にそば汁を混ぜた大根おろし、なめこ、を入れ、カイワレを添えてそば汁を回し掛け、“なめこおろしつけそば”を作り、今日の昼そばで美味しく頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村今日の昼そば(なめこおろしつけそば)

2024/12/03 13:13

今日の昼そば(海老天おろしぶっかけ)

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位私のホームページ「自由気ままに」今日は“海老天おろしぶっかけ”を作ることにし、海老天を電子レンジとオーブンで温め、大根を摺り下ろし、カイワレ、カニカマを準備する。冷凍保存しているそばを解凍し、湯掻いて洗い冷水で締めて皿に盛り、海老天、カイワレ、カニカマ、大根おろしを載せ、そば汁を回し掛けて“海老天おろしぶっかけ”を作り、今日の昼そばで頂いた。11月中のそば食は1ヶ月間で41.5食頂き、殆どは自宅での昼そばであるが、瀬戸内市の「蕎麦う垣」、浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座」でも頂いた。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログラ...今日の昼そば(海老天おろしぶっかけ)

2024/12/02 13:12

ウオーキング

↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村本日のブログランキング順位12月に入りすっかり冬の冷え込みとなり、冬用のウインドブレーカーを羽織り、紅葉したポプラ並木を眺めながら、ウオーキングに出かけた。11月中のウオーキング回数は26回で、歩数は約14.5万歩で距離は約109Kmであり、自宅を出発して1194Km歩いたことになり、日本橋に到達して折り返しになり、京都市付近に到達した。ブログをご覧の皆様方にお願い致します。下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴ければ幸いです。↓↓↓ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪にほんブログ村ウオーキング

2024/12/01 13:41