愚石庵

4月末

あっと言う間に四月が終わった。桜が咲いていたのが遠い昔のような気もするのに。(^^;前中半高温、後半低温というのが微妙に畑に影響してるかもしれないがまぁまぁいまのところ、夏野菜は順調と言うべきか。ただ、玉ねぎだけはベト病で大きな打撃をうけた。こんなの初めての事ながら、ベト病菌は居残るとされるので来年は同じ場所に玉ねぎは植えられない。こんな大打撃はもうくり返したくないが、先のことは分からない。ともかくも、今年は菌ちゃんのうほうの導入で夏野菜がどうなるか！楽しみ。(^^;というわけで、明日からの五月に期待。(^^;4月末

2023/04/30 23:29

午後から雨

ゴールデンウィーク初日は、生憎午後から雨。一時はかなり強い雨だった。そんな中、わざわざ畑に行った。合羽、長靴持参で。(^^;一つだけ取り残したブロッコリーが花を咲かせてしまうかも知れないから。最後に残しておいただけあって巨大なブロッコリーを収獲。これも一応菌ちゃん農法の成果なのかも。一応と言うのは、畝作りしてから2ヶ月も置いてないのと、以前に畝の中にある程度の肥料をすき込んであるから。何がどう働いたのかは不明。ただ、この大きさのを収獲したのは初めて。(^^;収穫後は脇芽が育ってまた穫れる。だから、ブロッコリーは2本しか植えない。極めて効率的な野菜だ。(^^;午後から雨

2023/04/29 23:22

ゴールデンウィーク

いよいよ黄金週間突入ですか！気温もやっと戻ってきたようで、今日は春爛漫の様相だった。ホームセンターに追加の苗を買おうと出掛けたら、もうお目当ての苗は売り切れ状態。徒長したような苗を横目に、まだ若そうな目的外の苗を少し買った。ここで、ついでに鉄筋を買う。D13とD10mm定尺5．5mのもの。D13とは直径13mmの異形棒鋼のこと。さすがに5．5mという長さを持ち帰るのは無理なので切断機でカット。回転する刃（ダイヤモンド砥石、多分(^^;）で火花を散らしながら切るわけ。慣れない作業だけれど。ここは、自分で勝手に切るようになっている。(^^;持ち込み切断お断りと書いてあった。そりゃそうだろうな。(笑）何のために鉄筋を使うかというと、畑に打ち込んで支柱を固定するため。トマトやキュウリは支柱を立ててやらないと自立し...ゴールデンウィーク

2023/04/28 23:26

5月27日

やっと最高気温が21度を越えた。野菜作り手としては嬉しい。(^^;この気温は、パンとかビールとか発酵させるものには都合がイイ。寒いと発酵しにくいし、暑いと過発酵に雑菌混入ということになりやすい。毎日作っている松葉豆乳ヨーグルトも順調に常温で発酵してくれる。一旦発酵してしまうと後は冷蔵庫で保存する。これをデザートとして夕飯後に食べるのがとても楽しみになってきた。(^^;発酵に使った容器をそのままにして、その上から豆乳を追加すると。もう次の日にはヨーグルトが出来上がっている。超簡単！(^^;材料は、松葉10本に成分無調整大豆固形分10％以上の豆乳、それだけ。一番最初は常温で三日程要すが、二回以降は一日で出来上がる。(^^;5月27日

2023/04/27 23:34

3日連続

ここ三日、最高気温は16度台。これって三月上旬の気温だ。去年の今日、トウモロコシに穂が出たと書いている。ことしは、まだだ。撒き時期はほぼ同じだが、畑に定植後ビニールを今年は掛けなかった。それほど、気温が高かったから。しかし、この所の低温で足踏みしてるように見える。ま、時間の問題だけどね。(^^;今はイチゴの最盛期。株数が少ないので数は穫れないが。毎日のデザートには成る。というわけで、今日の一期一会のいちごは大きかった！(^^;3日連続

2023/04/26 22:23

ちょっとワクワク

23日の統一地方選後半戦で兵庫県芦屋市長に全国最年少の無所属新人でNPO法人理事長の高島崚輔氏26才が選ばれたというニュース。これは最近希に見る？選挙でちょっとワクワクという話だった。高島氏は灘中灘高から東大を経て米ハーバード大卒業。高校時代に芦屋市でボランティア活動をしたことが行政への興味に繋がったらしい。アメリカではボストン市長の徹底的に市民と会話するという姿勢の直に学んだという。そして芦屋を世界で一番住みたいといわれる街にしたいという。議会でこの若輩者がと言うであろうお歴々に囲まれてどう対応するのか。SNSで100万を超える支持を得る26才が、議会で並み居る古ダヌキにどう対峙するのか。これは楽しみじゃありませんか！(^^;ちょっとワクワク

2023/04/25 23:39

寒い日が続く

今日の最高気温は17度に届かなかった。春足踏みし藤ゆれる愚作(^^;藤の花って昔は五月の連休中に満開じゃ無かった？寒いと言ってもさすがに霜が降りるようなことはなさそうだけど、北の方は、もし夏野菜の植え付けを終えてたら大変だろうな。いつまで続くこの寒さ！？今日は京都に所用で出掛けたが、シャガが咲いていた。湿った日陰でよく見かけるが、こんなに多いのは初めて見た。空気が大阪とは違って美味かった．(^^;寒い中、ちょっと坂道を登ったら、もうヘロヘロ。汗をかかないので、それはよかったが。(笑）寒い日が続く

2023/04/24 23:27

浮く

日中は暑いのに日暮れになるとグンと気温が下がる。まるで内陸性気候のように。これが真夏だったら昼夜の気温差は嬉しいのだけどね。(^^;Youtubeを見ていたら菌ちゃん先生が腸内環境がいい人のウンコは浮くと言っていた。昔は、ウンコが浮くようなヤツはダメだ！と言われたように思う。以来、ウンコよ沈め！と密かに我がウンコに言い聞かせていた。浮いていたから。(笑）最近は、浮いたり沈んだりする。日により、食べ物により変わるようだ。とにかく便通はいい。(^^;毎日、自家製松の葉豆乳ヨーグルトを食べているからだろう。丁度、畑の苺がシーズンで、こんな風に食べる。無糖のヨーグルトではあるが、美味しい！(^^;あ、器が茶色く見えるのは、水切りのために珈琲用フィルターを使っているためよん。(^^;浮く

2023/04/23 23:17

寒い

今日の畑での挨拶は「寒いねぇ」一択！(^^;明日は最低気温が10度を下回るそう。大丈夫か、トマト、ピーマン、キュウリ達！？ところで、午前中在宅時にスマホにメール。「荷物を配達に伺いましたがお留守でしたので持ち帰りました、、、」差出人は郵便局。おかしいな、朝からずっと家にいたけど。不在なら普通は不在票がポストに入っているもの。こんなメイルのパターンは無くは無いが不在票が入っていての話。そのメールのアドレスを見て笑ってしまった。hotmailなのだ！いくら、郵便局が民営化で開けたと行ってもyahooメールやhotmailは使わんだろう！即削除！(^^;だいたいこの手のメールに反応してはいけない。荷物を持ち帰ったというなら。不在票が入るはず！怪しいメールは触らぬ神にたたり無しと思し召せ。(^^;ほおって置いてこ...寒い

2023/04/22 23:18

今日も農作業

今日も暗くなるまで畑にいた。帰りが遅くなるのは出掛けるのが遅いから。(^^;実働4時間。獅子唐、ホウレン草、小松菜、胡瓜定植。十分にヘロヘロ。(笑）ブロッコリー、スナップエンドウ、イチゴ収獲。それぞれ、今年は予想通りの結果が出た。スナップは種によって思いの外不味いことがある。今年は、当たり！(^^;さて、残りのトマトと西瓜を何処に植えようか？場所がない！(^^;今日も農作業

2023/04/21 22:58

肉体労働

今年になって、外出より圧倒的に家にいて椅子に腰掛けている時間が多い。勉強と言えば聞こえが良いが、もちろん、試験後そんなことはしない。（笑）当然、運動不足。これは、認知症予備軍、あるいは既に現役高齢者にとってはゆゆしき問題だ。(^^;で、ここ二三日はというと、農繁期でもあり身体を使っての外作業が多い。当然、歩く距離も増える。体重計に乗ってみると、体重は減少、筋肉量は増加していた。少しの変化ではあるが。これ、うれしい。(^^;しかし、20キロの肥料袋を担いで運ぶのは昔のように簡単では無い。車から降ろして畑に30m程運ぶだけ。これを数回くり返すと、もうヘロヘロ！(^^;なにより、鍬を使って畝立てすると、腕がパンパンになる。こんなこと昔はなかったのに！やはり日頃手抜きしているとこうなるね。まだまだ、農繁期の後半戦...肉体労働

2023/04/20 23:15

マスク

最近、ようやくノーマスクの人が地下鉄の中でも見られるようになった。じゃぁ、おまえはどうなんだ！と聞かれそうだが、変人であって結構同調圧力に弱いので、時と場合によって使い分けている。(笑）当然のように畑に行く時はしない。街中でもスーパーへの買い物などではしない。が、カルチャーセンターに行く時は、していく。ほぼ全員がしているから。(^^;面白いと行っては失礼ながら、こう言う時の、つまり長時間同室で会話がある場合、マスクをするしないが、その人の性格をよく表している。日頃、自分の意見を積極的に言わない人がノーマスクだと、その人の意外な一面を見たような気もする。(^^;例えマスクをして出ても、外食をすると当然外す、そのまま、地下鉄に乗って帰る。気がつくとマスクをしてなかった、ということが最近多い。ま、呆けですな。(...マスク

2023/04/19 23:35

ほだ木

5年前の今日、このブログで椎茸の駒打ちをしたと書いている。樹種も分からず、でるかで無いか不明なれど駒打ちをして見たという話。だいたい、椎茸は二年待ってやっと出る物らしい。5年前の話だからとっくにその時期は越えているはず。残念ながら二年経っても三年経ってもただの一本も椎茸はでず。件のほだ木はやがて朽ち果てようとしている。つい先頃まではこれを切り刻んでキャンプ用の薪に使用と思っていた。しかし、お誂え向きの別途用途が見つかった。菌ちゃん農法の畝に並べる木！あれである。糸状菌の餌には丁度いい朽ち具合。(^^;燃やしてしまわなくてよかった。(^^;ほだ木

2023/04/18 23:07

農法

農協に頼んであった夏野菜の苗が揃ったというので受けとり行った。定番の茄子、トマト、ピーマン等。茄子とトマトは接ぎ木。毎年ナス科の作物を多く植えるので接ぎ木でないと連作障害を起こすから。苗は揃ったけれど植える場所がまだ、、。(笑）その遅れている理由の一つがキャベツ。収穫の終わったキャベツをそのままにしておいたら。脇芽からまたキャベツが出来る勢い！(^^;ブロッコリーではよくある事ながら、キャベツはこの時期、花が咲くのが例年のこと。今年は、花芽もつくが、そのまま葉を巻き出すのも多い。このまま行ったら、子供のキャベツが3個4個と取れる勘定！(^^;だから、抜くに抜けないでいる。この旺盛な二次成長の理由は、おそらく菌ちゃん農法にしたためと思う。化学肥料や農薬を使う慣行農法から、無農薬有機農法、肥料を与えない自然農...農法

2023/04/17 23:04

ベト病

先日、玉ねぎの葉色が悪いと言ってたのは、ついにと言うかやはりと言うかベト病だった。密植しすぎかもしれないが、例年これで問題は無かった。素人らしく無農薬でも。こんな事は今まで無かった、と言っても始まらない。今日は黄色い葉をかき取って気休めに苦土石灰を撒いておいた。今年は諦めなければならないだろうなぁ。早生がなんとか食べられるからよしとすべきかな。ベト病

2023/04/16 08:26

4月15日

今日は朝から雨。この雨を見越して、きのうキューリを畑に定植した。たった、一本だけ！畝の準備が出来てなかったので、一応植えてみたと言う感じ。キューリは定植後、活着せずに消えることがある。土壌医の勉強で学んだことに、キューリとイチゴは肥料当たりしやすいというのがる。不用意に元肥を入れすぎたり、堆肥を一杯入れるのは問題というわけ。だから、おそるおそる一本だけお試し。(笑）夕方、雨が止んだので、松の新芽を一本、収穫？(^^;ヨーグルトには松葉より青い松ぼっくりがはるかに効くらしい。たぶん、新芽も結構な威力を示すはず。さっそく、今夜の豆乳ヨーグルト製造カップに投入した。明日が楽しみ。そして、今宵のデザートは豆乳ヨーグルトの上に八朔をあしらってみた。(^^;4月15日

2023/04/15 21:08

豆乳ヨーグルト三日目

無調整豆乳に松の葉を入れただけで作るヨーグルトは第一回目はヨーグルトになるまで常温で三日を要した。そして二回目は、そのカップを洗わずにそのまま豆乳を追加、松の葉もそのまま。すると、僅か一日で豆乳ヨーグルトになった。この方式で食べる作るをくり返すと、何処まで行けるのか？と思う。取り敢えず三日目までは順調。(^^;一晩おいた松葉入り豆乳を翌日朝、珈琲フィルターで漉したまま姿で冷蔵庫に。すると、夜には固形分と液体が分離されている。夕食後、デザートとしてコノヨーグルトを頂く。勿論無糖で。これがなかなかいい。いいと言うのは、腸の調子がという意味。便通がよろしい。(^^;多分他の植物でも乳酸発酵はすると思う。キウイフルーツという話もネットにはあった。が、今の所、松の葉の効能をすっかり信用している。針葉樹だけに。(^^...豆乳ヨーグルト三日目

2023/04/14 22:58

豆乳チーズでピザ

昨日思った豆乳チーズでピザは意外と早く実行出来た。(^^;牛乳でカッテージチーズをつくろのと同じ行程。暖めて、酢(レモン等)を入れて混ぜるだけ。固形物と液体を漉し分けて終了！ここまで来るとピザを！(^^;見かけ悪し、はおいといて（笑）チーズが溶けないのは予想通りながら、ピーマンと椎茸のピザが思いの外美味だった。あっと言う間に一枚平らげる！(^^;トマソースは霜が降りるまで畑に置いたトマトを室温で追熟させて、それで作ったのを冷凍にしてあった。ソース作りにベーコン使ったから精進とは言えないが、ほぼそれ！(笑）豆乳チーズでピザ

2023/04/13 21:38

松葉ヨーグルトを作ってみる

私はヴィーガンではないが、人が身体にいいと言う物は試してみたくなる性分！(笑）最近、巷で話題の松の葉！これが素晴らしいとのうわさ！松は正月盆栽のを地植えして根付いたのがある。まだ小さいがお試しにする程度の松葉は穫れる。最初、お茶にして飲んでみた。乾燥も焙煎もせずそのまま水に入れて沸騰させただけ。色は着かず、味もそれほどしない。スッキリした飲み物という感じだった。次にどうしても試したかったのが松葉と豆乳で作るヨーグルト！無調整の固形分10％以上という豆乳と松の葉10数本、これだけで作る！やってみた。(^^;ワンカップの容器を熱湯消毒し、豆乳を投入！(^^;そこへ穫ってきたばかりの松の葉を投入！それだけ！しかも常温に置く。二日程は差程の変化もなかった。が、三日目の今日、蓋を開けるとなんとなくドロッとした感じ。...松葉ヨーグルトを作ってみる

2023/04/12 23:28

神宮外苑

かつて東京に8年ほど住んではいたが、神宮外苑に足を運んだことは数える程も無い。新宿御苑は会社から近かったので良く訪れたが。(^^;当時、大阪人として思ったのは、東京は公園が多い、木が多い、だった。美術館や博物館などの公共施設の多さと共に羨ましい点だった。その神宮外苑の森の木を切って再開発するという。木の代わりに高層ビルが建つのだ。そのアナクロな話は大阪だったら有り得るとも思うが東京でねぇ、と不思議な気がする。木は切るのはほんの一瞬だが、育てるには何十年も掛かる。おりしも、世は、というか国はSDGSを謳っているのだ。なんでこの時代に！？この23日には、新宿区議会選挙がある。さて、これが選挙の目玉になるのかどうか、都民ではないが大いに気になるところだ。閑話休題先日、晩生の玉ねぎの葉が黄化していたので心配してい...神宮外苑

2023/04/11 23:17

誰のため

昨日の統一地方選挙の当地結果を見て、愕然。もう、いまさら書くこともないなぁ、と意欲消失状態。選挙が人気投票の様相を呈しているのは昔からのことではあるけどね。思い起こせば、自民党をぶっ壊せと総理になり郵政民営化を成し遂げた元総理は、こんどは原発を廃止せよと言っているが、その影響力は昔の比ではない。それにしても郵政民営化って誰のためにやったんだろうね。民営化された郵便局って便利になりました？？現金を送金しようとすると手数料、硬貨を50枚以上貯金すると手数料。郵便の翌日配達は昔の夢物語、木曜日に出した葉書が届くのは月曜以降。こんなこと誰が想像し得ただろうか。なにか民営化のメリットって何かあったの？政治って分けが分からんこと多い。投票率が低いというのも納得できる。あ、低投票率がいいと言ってるわけではないので、念の...誰のため

2023/04/10 23:29

4月9日ChatGPTに聞く

明日からは新学期の始まり。やはり、四月は何か新しい事が始まる時期なのだ。と、AIに話しかけたら、思いの他、次の様なMSGが返ってきた。-------------新学期の始まりは、新しいことを始めるには最適な時期ですね！以下にいくつかのアイデアを提供しますので、参考にしてみてください。新しいスポーツを始める：体を動かすことは健康的で、新しいスポーツを始めることで興味深い趣味を見つけることもできます。語学を学ぶ：外国語を学ぶことは、新しい文化や人々との交流をもたらしてくれます。オンラインのコースやアプリを使って自分のペースで学ぶことができます。ボランティア活動に参加する：地域のボランティア活動に参加することは、新しい人々と出会い、社会貢献をすることができます。新しい趣味を始める：新しい趣味を始めることで、自分...4月9日ChatGPTに聞く

2023/04/09 23:48

寒い

もう桜の時期は終わったのだけれど、今日の寒さはなんなの！花冷えなんて綺麗に言って居れない寒さじゃ有馬温泉？(^^;これから大いに育つというジャガイモ、トウモロコシが縮みあがっている。トウモロコシは、例年なら定植後ビニールトンネルで育てていたが、ことしは、余りの暖かさに露地栽培のまんま、一畝だけ不織布を掛けた。露地のは、やはり例年に比べると育ちが悪い。不織布を掛けたのはほぼ例年通りの大きさに育っている。不織布恐るべし！(^^;すけすけで雨も通すのだけどね。不織布はマスクだけの用途ではないのです。(笑）とにもかくにも、この寒さは早く抜けて欲しい！寒い

2023/04/08 22:45

雨

久しぶりにまとまった雨。待望の雨！これで畑の玉葱もトウモロコシも喜んでいる事だろう！(^^)桜はこの雨で葉桜に！さあ、これからが本格的に農繁期。(^^)最近、ちょっと畑を耕すと腰が痛い。難儀なことながら作業は終わらさねば。老体に鞭打つとまでは出来ないが、ぼちぼちと！笑雨

2023/04/07 22:55

選挙

今度の日曜日は統一地方選挙投票日。昔程では無くなった気がするものの、選挙カーの連呼は健在。(^^;今日、郵便局に出掛けたとき、スピーカーの音量も盛大にテレビでよく見る顔の候補者が通りかかった。〇〇です。本人です、と。不愉快だと思ったのも床の間、近くにいた高校生がその候補者に手を振っているのを見てしまった。件の候補者は嬉しそうに「ありがとう」と拡声器で言っている。高校生に選挙権は無いが、人気者なのだ。なるほど、選挙は政治家を選ぶと言うよりただの人気投票になっている。テレビを制したものの勝利。だから、結果の予測もできる。選挙を人気投票にしてしまった者の勝ち！まぁ、この地は、ノックさんの時代からその風土だ。昔はまだしも、今はとにかくせつない。選挙

2023/04/06 22:55

今日の手習い

今日の手習いは、またしても野菜。ピーマン、パプリカは生憎スーパーにしかないので買った。玉ねぎの小型に見えるのはヌタで美味しいワケギ。(^^;水彩色鉛筆使用。F2サイズ。まぁ、相変わらずの絵面！(^^;こんな材料でも描き手によっては、うんといい絵になるのだが、、。進歩がみられん！(^^;今日の手習い

2023/04/05 22:32

砂糖断ち

饅頭怖いとは落語の話だが、故あってこの正月から饅頭断ちをしている。いや、饅頭のみにあらずあらゆるスィーツという物を断っている。糖分を摂取するとそれがいずれ内臓脂肪と変化し成人病の原因になる、という話がある。それよりもっと我が身に深刻なのは、呆け！糖分を摂るとボケる！というのは定説らしい。折しも、土壌医検定の試験勉強で覚えの悪さを嘆いていた時期。そんなこんなで、正月以降甘いも野立ちを決意した。それまでは、毎日のように何かしら甘いものを口にしていた。ショートケーキ3個たべるなんて朝飯前！(^^;で、それらを一切口にしないと決意するとどうなるか！糖分というのは依存症になりやすく、禁断症状が現れるのかと危惧した。しかし、これも慣れるもので、しばらくすると全然気にならなくなった。もう3ヶ月になるが、饅頭が目の前にあ...砂糖断ち

2023/04/04 22:31

陽春の候

もうヒラドツツジが咲いている。やまだかつてないことだろう。ん？いとやが違うって！？(^^;ま、それはおいといて、、余りの陽気に午後庭珈琲を楽しんだ。タープを張って日陰を作ったら、ノラちゃんがその日陰にやってきた。猫は居場所を心得ている。(^^;それにしても埃まみれやね。お風呂は嫌いやろなぁ。(^^;陽春の候

2023/04/03 00:20

おじーの会話

貸し農園は男性も女性も耕作しているが、何れにせよ平均年齢は70以上。今日は、そんな爺さん三人の会話。70代二人80代一人。話題は玉ねぎ。80代が玉ねぎに追肥したいとう。が、遅い時期の追肥は収穫後の日持ちが悪い玉になる。俗に最終の追肥、つまり止め肥というのは桜の開花時期とか言われる。桜の花が咲いたら、それ以降追肥してはいけないということだ。つまり、今のタイミングがぎりぎり。私的にはもう遅い気がするが、本人さんが成長を気にしてるなら止めない。じゃぁ、明日パラパラと振ってみるわ、と80代。丁度そのとき、私は早生玉ねぎの初物を穫ったばかり。手にしている玉ねぎを見てもう一人の70代が、もう穫ってええの？と。そりゃ、一気に穫るより、順番に収獲した方が使い勝手がええのんちゃう、と私。ほな穫って帰ろ、と自分のよりずっと立...おじーの会話

2023/04/02 22:02

フィルター関数

またしても人気の無い話題ながら自分の備忘録として書いておく。(^^;今まで、EXCELの住所録から特定の人の情報を探し出す時、好んで、vlookup関数を使っていた。それが、最近Xlookup関数にグンとレベルアップしたのも床の間。(^^;そんなことはFILTER関数を使えばもっと簡単じゃないかと！これもまた、youtube情報。(^^;例えばA4セルからC10セルまでに名前、順位、出身について7名の情報があるそんな表を想定する。出身は県名で書いてある。その中から「岡」がつく県名出身者を選び出すには、=FILTER(A4:C10,IFERROR(FIND("岡",C4:C10)>0,0))とすれば見つけてくれる。(^^;実際にやってみたのがこれ↓表の右側が検索結果では、名前に「田」の字が入る者はと聞くには...フィルター関数

2023/04/01 22:27