まぁちゃんのハッピーライフ

牛とじうどん丼

 昨日は、土用の丑で牛を食べて～まだ牛肉があまってるので使っちゃおうぜぇ～ってことで・・・ 今日も、牛とうどんで～うがつくもの繋がりだぁ～い 牛肉、うどん麺、…

2023/07/31 17:50

土用の丑は、東福岡高校学食B定食の牛バージョン

 今日は、土用の丑ってことで～鰻でも食べよっかってたぁぴんに尋ねたところ・・・ 鰻じゃなくて、B定食の牛バージョンがいいって～ たぁぴんは、あまり鰻に興味がな…

2023/07/30 18:01

チーズ明太子バゲット＆生野菜パスタ

 昨日2日分作ったポテトサラダに合うメニューということで～ ポテトサラダに続けと・・・チーズ明太子バゲットと生野菜パスタの3点セットを作った バゲットをカリカ…

2023/07/29 17:31

我が家特製～スタミナ丼

 今日は、夏バテ防止という名のスタミナ丼を作った  豚しゃぶしゃぶ肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、キクラゲ、ネギ、モヤシ、ニラ、かまぼこ、ニンニク、生姜、温玉で～…

2023/07/28 17:49

夏本番、冷やし中華始めましたぁ～

 昨日、九州北部もやっと梅雨明け発表いよいよ夏本番 夏のスタートにのっかって～冷やし中華始めましたぁ～  我が家の冷やし中華の麺は・・・いつものお気に入り生ラ…

2023/07/26 17:02

茄子のミートチーズドリア

 今日は、冷凍保存してるミートソースでミートパスタにするかミートドリアにするか2択中、たぁぴんが選択したのはミートドリア まぁちゃんが好きな茄子を入れてもいい…

2023/07/25 16:55

イカの明太子パスタ

今日は、冷凍保存しとった兄ちゃんが釣ったイカを出動 イカをさばいて、バター醤油焼きにして明太子とネギとガッチャンコ～バター、昆布茶、マヨネーズ、牛乳と絡め真ん…

2023/07/23 17:47

カレーチャーハン

 ずっとカレーチャーハンのことをカレーピラフと言ってて、恥ずかしいそう、ピラフとチャーハンの呼び方問題 最近、たぁぴんが気に入ってくれてちょいちょいリクエスト…

2023/07/22 18:11

具沢山ぶっかけうどん

 昨日、チキン南蛮を作った時に出た天かすを捨てずにとってたので、ぶっかけうどんを作ることになった 今日のぶっかけの具材は・・・ 鶏ササミ肉を3時間漬け込んで～…

2023/07/21 17:34

チキン南蛮セット

 今日は、前から約束しとったたぁぴんの大好物だぜぇ～チキン南蛮を作った 鶏ササミ肉を3時間、漬け込んで～今日は、米粉をいつもの衣に少し加えて～サックサク感増し…

2023/07/20 18:03

海老とベーコンのつゆボナーラ

 今日は、久しぶりに、たぁぴんからつゆボナーラを作って～っとリクエスト 久しぶりに作るけん、俄然気合が入る まず、今日のスペシャルゲストの海老を下処理して日本…

2023/07/19 17:57

すき焼き丼

 今日は、たぁぴんのアイデアで～すき焼きを自分好みにカスタマイズしてすき焼き丼にしようってことで・・・ たぁぴん母ちゃんからもらっとった国産牛肉を冷凍保存して…

2023/07/18 18:05

東福岡高校学食B定食～チキンカツバージョン

 今日は、たぁぴんがB定食のチキンカツバージョンを作って～っとリクエスト たぁぴんの青春飯だぜぇ～ いつもは、牛肉バージョンかからあげバージョンやけども、今日…

2023/07/17 16:00

野菜モリモリ～焼きそば

 今日は、野菜モリモリ～我が家定番の焼きそばを作った 食いしん坊夫婦の大好物だぜぇ～ 豚しゃぶしゃぶ肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、ピーマン、ニラ、モヤシ、糖下草…

2023/07/16 18:36

3種類のサンドウィッチ

 今日は、パン好きたぁぴんのリクエストで3種類のサンドウィッチを作った いつも行ってるパン屋さんでいつものように、お気に入りパンをたぁぴんと買ってたら・・・た…

2023/07/15 18:11

野菜炒め定食

 今日は、我が家定番飯の～野菜炒め定食を作った  豚こま切れ肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、ピーマン、モヤシ、ニラ、ネギ、糖下草、ニンニクでモリモリ野菜炒めを作っ…

2023/07/14 17:57

島原そうめん

 先日、たぁぴん母ちゃんからもらっとった島原そうめんを食べようぞぉ～ってまだ梅雨も明けてないけど・・・今年初、そうめん 大好物のおにぎり～明太子、梅、豚味噌で…

2023/07/13 18:07

ヒレカツ＆ナポリタンセット

 今日は、たぁぴんの大好物のヒレカツとナポリタンを作って～サラダ付セットを作った ヒレカツは、やわらか～くなぁ～れっとゆっくり漬け込んで～粉チーズ入り衣をまと…

2023/07/12 18:31

具沢山ぶっかけ蕎麦

 今日は、たぁぴん母ちゃんにもらった島原の乾麺蕎麦を使って～具沢山ぶっかけ蕎麦を作った  我が家は、ひきわり納豆派やけど今日は、山わさび風味の小粒納豆が特売だ…

2023/07/07 17:59

ニンニク焼きセット

 今日は、いつもの生姜焼きをニンニクと選手交代して～生姜焼き～もといニンニク焼きを作った 豚しゃぶしゃぶ肉、玉ねぎまるっと1個、ニンニクは、スライスにして焼い…

2023/07/06 18:08

我が家定番のミートナポリタン

 今日は、我が家定番のたぁぴん大好物だぜミートナポリタンを作った ナポリボーイ、降臨トゥース 大量に作り置きして冷凍保存しとったミートソースを冷凍庫から出動 …

2023/07/05 17:38

鶏すき煮うどん

 たぁぴん母ちゃんから～島原の素麺＆蕎麦＆うどんの乾麺セットをもらっとったけん、食べようぞ～ってことで・・・ たぁぴんとミーティングして～一番バッターは、うど…

2023/07/04 17:38

やっとこさ～回鍋肉

 ちょうど一週間前に作る予定だった回鍋肉が献立に再浮上 今日は、たぁぴんの思考回路も無事に変更なくやっとこさ～回鍋肉を作った  豚こま切れ肉、キャベツ、ピーマ…

2023/07/03 17:16

油淋鶏の生野菜サラダパスタ

 今日は、生野菜サラダモリモリDAY いつもは、鶏ササミ肉を使うけど、今日のたぁぴんは、鶏ムネ肉で油淋鶏を作ってからの～生野菜サラダにトッピングして～っとリク…

2023/07/02 18:11

博多祇園山笠シーズン到来！！スペシャル明太子パスタ

いよいよ7月博多の町は、山笠シーズン到来15日の追い山まで、博多は山笠一色 そんな今日の飯は・・・山笠があるけん、博多たい明太子があるけん、博多たいそんなノリ…

2023/07/01 17:56