スペインのチョコレート屋から

パスクのお菓子まだまだ沢山あるんですよ

バスクの美味しいスイーツは実はバスクチーズだけじゃなくてまだまだ沢山あるんですよ。今月中旬から販売している、Torrijas トリハスもその一つ。日本だとフレ…

2024/02/27 09:45

スペインのノンアルコールビールは美味しい

スペインでは豊富なノンアルコールビールがあります。日中は仕事があるのであまり飲まないようにしているのですが、ノンアルコールの生ビールまであり本当に美味しい。ノ…

2024/02/26 08:36

ホットチョコレートの季節です

お店特製のホットチョコレートを作る用のチョコレートの発売が始まりました。因みに、バスクのビドリアは現在最高12度で最低3度でまだまだ温かい飲み物が必要です。ス…

2024/02/22 08:56

雪山をイメージしたバスクチャコリボンボン

バスクの雪の山をイメージした雪山をバスクのチャコリ味に仕上げています。最近は暖冬で世界的に雪が少なくなってきているようですが、チョコレート山に雪はいつでも降ら…

2024/02/17 19:04

聖人バレンタインの日

今日は聖人バレンタインの日ですね。カトリックでは恋人達の聖人バレンタインが殉教した日となっています。チョコレートと絡めてお祝いする珍しい文化の日本、それもまた…

2024/02/14 13:19

ボンボンハートチョコレート出来上がり

バレンタインデーに向けてお店で販売を始めている新作ボンボンハートチョコレートです。美味しくて可愛いらしいハートチョコレートに仕上がりました。💓💓💓いよいよ聖人…

2024/02/10 22:52

シスターのお誕生日でした

↑シスター達が暮らす教会の玄関今日はいつもお店のチョコレートをラッピングしてくれている教会のシスターの1人が88歳のお誕生日でした。↑日本へ輸出したチョコレー…

2024/02/05 02:19

今月はイベント多し 次はカーニバルとバレンタイン

2月3日聖人プラスの日が終わり、次はカーニバルにバレンタインに二月はイベントが盛り沢山です。今日は聖人ブラスの店頭飾りを取り外しました。最初に片付けたのは叔母…

2024/02/04 08:37

バレンタインクッキー作り 聖人の日とお菓子

↑レーズンとココナッツたっぷりクッキー生地明日はいよいいよ聖人ブラスの日、お医者様の守護聖人です。お陰様でもうほとんどマードレの聖人ブラスのクッキーはほぼ祝日…

2024/02/03 06:02

街にスターバックスがやって来る

バスクはちょこちょこグルメで日本の情報誌で最近は取り上げられたりしておりますが、実は結構な田舎です。もちろん良い意味での自然が豊かな田舎な地域が多いです。私が…

2024/02/02 17:24

皆んな大好き蒸しお好み焼きをせっせと配る

最近周りの皆んなが私のお好み焼きを気に入ってくれてせっせと作っては配っています。私のお好み焼きは完全に蒸しお好み焼きですけどね。↑スペインオムレツ用の深いフラ…

2024/02/02 06:48

結構難しい紅茶の注文

↑朝ごはんピンチョスがお洒落だった。定休日の朝はゆっくり寝れる唯一の日なので、目覚ましをかけずに起床します。定番のお気に入りのカフェバルで朝ごはんをホットミル…

2024/02/01 03:13