お菓子な時間

嬉しいサプライズ

土曜に教室がないのは、何年振りでしょうか⁈なんかリズムが崩れます…(￣◇￣;)家で良い子にしていたら、大阪の友達から、美味しそうな和菓子が送られて来ました。古巣の専門学校職員時代の先輩のお店。KASHIYA-實先生の奥様は私の親友。私のインスタを観て、心配して送って来てくれました。大阪の友達から、沢山励ましの電話、メール頂いています。大阪の方が事態は深刻なのに。甘い物は人を元気にしてくれます。お茶を入れて美味しく頂きます。嬉しいサプライズ

2020/04/25 11:01

教室からのお知らせとお願い

お菓子教室の越道です。教室の生徒さん、皆さんにお送りしているメールです。ちょっと長いですが、確認宜しくお願い致します。皆さんいかがお過ごしですか？毎日、コロナで不安な日々を送っていらっしゃる事と思います。私も同じ気持ちで、来月、再来月、教室出来るのだろうか⁈なんて考えてしまいますが、皆様から、ご心配と励ましを頂き、不安な中にも、感謝の日々を送っております。教室からのお知らせですが、広島にも緊急事態宣言と協力要請が出た事、色々な事を考慮して、5月10日の日曜日まで、お休みさせて頂きます。今の段階で、5月の教室が開催出来るかは微妙ですが、スケジュール調整だけでもさせて頂きたいので、4月末迄にご希望の日時や曜日などをご連絡ください。月末迄に、5月のスケジュールのご連絡が間に合わない場合も、その旨ご連絡ください。もちろ...教室からのお知らせとお願い

2020/04/22 17:27

ポリポでテイクアウト

生徒さんのお店にテイクアウトに行ってきました。白島のポリポ。pizzaやジェラートの美味しいお店です。写真撮る前に、pizza食べちゃって、空き箱撮るハメに…(￣◇￣;)ジェラートは可愛い保冷バッグに入れて貰えました。お弁当を持って行く時にも使えそう❣️お店に入ったら、山積みにされたpizza。私が帰る頃にも、お客さんが来られていました。チーズ4種の乗ったpizza。母親も美味しい美味しいと、2人でペロリでした！お家で焼けるサイズの冷凍も購入。pizza買ってお家で頂くのも良いなぁ〜♪と、発見のあったテイクアウトでした！ポリポでテイクアウト

2020/04/19 09:33

甘夏

いつも八朔をくださる生徒さんから、甘夏を頂きました。今日もたっぷり。この時期は、柑橘系と鶏肉をたくさん食べると良いそうです。生徒さんの看護師さん談。元々、酸っぱい物が大好きなので、たくさん頂きます❗️甘夏

2020/04/19 07:15

テイクアウトやってます

生徒さんのお店にテイクアウトを買いに行ってきました。本川町、オーボンコアン。winebarですが、お惣菜も美味しいです。飲食店はどこも厳しいです。彼女は1人でお店をしています。頑張ってます。ご協力お願い致します。テイクアウトの時間は基本的に、営業時間からのお渡しにしたそうですが、16時頃にはお渡し出来るのもあるので、ご連絡頂ければ早めにご用意出来るとの事です。メニューは、毎日変わるのでその日にならないと分からないそうですが。本日のおばんざい詰め合わせみたいなのもあるそうなので、お知りになりたい方は電話にてお問い合わせください。おばんざいの詰め合わせの値段は、3品¥800〜900円4品¥1000〜1100円だそうです。牛スジカレー（ルーのみ）¥500円ご飯¥200牛スジカレー美味しいですよ♪もちろんお店に行ってか...テイクアウトやってます

2020/04/19 07:02

お花に癒される

ここ何年もお世話になっている漢方の先生のお店で、お花の写真をたくさん撮らせて頂きました。お店の前も、庭も、勝手口の周りも、花、花、花♪休業日にわがまま行ってお邪魔したので、勝手口から侵入。奥様に、可愛いから写真撮っても良いですか？と伺ったら、お庭にまでご案内頂きました。奥様の自慢の庭なのかなぁ〜♪今のような時は、可憐な花を眺めると、癒されますね!花にコロナは関係無いですから…お花に癒される

2020/04/17 20:10

可愛いマスク

友達がマスクを作って来てくれました。彼女はプロのパタンナー。私の事を知っていらっしゃる方は、デニム好きなのご存知ですよね⁈可愛いデニムのマスクです。winebarの直ちゃんのお店も、可愛いマスクを販売していました。そして私の事を知っていらっしゃる方は、ドット模様も好きなのご存知ですよね？どちらも可愛い♪可愛いマスク

2020/04/17 17:34

ポリポ

https://search.yahoo.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hiroshima/A3401/A340119/34020468/top_amp/%3Fusqp%3Dmq331AQQKAGYAY-gnKnU4cu7FbABIA%253D%253Dマダムがうちの生徒さんのお店です。是非、ご利用くださいね。^_^ポリポ

2020/04/17 12:12

こんな時だからこそ…沢山の気づきを貰えます

こんな時だからこそ…生徒さんの優しさがしみて来ます。感謝の気持ちでいっぱいになります。自粛要請が出てから、ご予約くださっている生徒さんからのキャンセルもチラホラ出てくるようになりました。でも、必ず同時に、申し訳ないです！とか、先生大丈夫？とか、私を心配して思いやってくださる言葉をたくさん頂いています。会社の意向だったり、生徒さんにはなんの責任もないのに。そして今月キャンセルした分、来月もう一回行きますとか…無理なら再来月…とか。先のご予約まで頂いたり。この状況だと、来月に教室が開催出来るかも分からないのに、有り難いお気持ちを頂いて、辛い中にあったかい気持ちにさせて頂けて、この涙は嬉し涙⁈辛い涙⁈なんて、確認しながら…こんな中で教室を開催するのは本当に罪悪感でいっぱいです。出来る事なら、思い切って教室を閉めた方が...こんな時だからこそ…沢山の気づきを貰えます

2020/04/14 23:28

可愛いブーケ

いつもお花をくださる生徒さんから、またまた可愛いブーケをいただきました。お花は、落ち込んだ気持ちに元気をくれる。いつもお花に癒されています。そんな彼女を含む、元気いっぱいのコロナって何の事？コロナなんて吹き飛ばせるぞ〜‼︎って感じのチームのメニュー。季節外れのマンゴーミルフィーユと、セミドライイチジクとメイプルシュガーのパウンドケーキです。今日も粛々と、教室させて頂いております。可愛いブーケ

2020/04/11 09:46

教室からのお願いとお知らせ

広島にも今週末、自粛要請が出ました。どうしたら良いものかと考えつつですが、今のところ教室は、入室されたら、念入りな手洗いうがい、なるべく人数を絞って、窓を開け放って、空気清浄機を付けて、させて頂く事にしております。お休みという選択をしたら、教室の来月や再来月はないかもしれないと思うと、まだ頭の整理が付いていない私の勝手な思いですが、止める事は出来ません。楽しくお喋りしながらとは行きませんが、家でお茶を飲む時に手作りの甘い物で、ホッコリしてください。もちろん、生徒さんで不安な方はお休みして頂いても大丈夫なので、この場合は遠慮無くお申し出ください。^_^教室からのお願いとお知らせ

2020/04/10 12:54

新顔君

新顔君、入りました。コストコで買って重いの持って帰りました！窓を開け放って寒気はしていますが、この子がもっとみんなを守ってくれます⁈花粉症の、喉のイガイガも治まる気がするのは気のせいかしら⁈昨日、専門学校の卒業生から連絡がありました。神戸から広島に帰って来て、この春から広島の某ホテルで働くとの事。コロナが落ち着いたら、顔出しに行きますねと。こんな大変な時に、連絡くれて本当に嬉しい。今まで繋がっていなかった卒業生とも繋がったり。TVの報道は辛いものばっかりだけど、みんなが励まし合って、心配し合って、人と人とは温かい。ギスギスせずに生きていきたい。新顔君

2020/04/10 12:49

バニラたっぷり

先日は、プレーンのシールを貼った昭和なプリンですが、バニラのシール見ぃつけた！こんなバニラの貴重な時にも、ちゃんと使ってます！バニラたっぷり

2020/04/09 13:11

癒しの時間

教室の駐車場を降りたら、タンポポが咲いていました。思わず激写！ついでに他の草花も。春ですね。タンポポって癒されます。ご存知ですか？タンポポって凄いんです。お茶になったり漢方になったり…踏みつけられる事の多い草花だと思いますが、とっても人の役に立つ出来た子なんです。そして、種は風に乗って色んな所を旅してまたそこで咲く！強い子です。生徒さん、教室で初めてのパイピング⁈心なしか、手が震えていらっしゃいました！癒しの時間

2020/04/08 22:56

粛々と…

桜にコロナは関係ない！桜は今日もキラキラしていました！近くの公園では、子供達の笑い声が聞こえています。八木の子供達は平和だなぁ〜。今晩、都市部に緊急事態宣言が発令する予定ですが、うちの教室も少し、その影響を受けました。とはいえ、飲食店さんの事を思えば、有り難い状況で、感謝しかありません。広島の情報番組を観ていたら、変わらず飲食店の宣伝してるんですけどね…都市部の状況をテレビで観ると、教室をやる事が、悪い事のような気持ちになりつつも、生徒さんの温かいお言葉と励ましにより、私が出来る限りの対策を取りながら、続けさせて頂いております。近いうち、空気清浄機も置く予定です。来て頂ける方がいてくださる以上、今のところお休みをする予定はございません。窓を全開にして、青空お菓子教室の様な状況でさせて頂くと思いますので、肌寒い日...粛々と…

2020/04/07 16:20

生徒さんに感謝

またまた生徒さんに助けられました。今、品薄になっているアルコール。口に入っても、問題ないタイプの物。大きな業務用を譲って頂きました。こんな時に本当にありがたい事です。いつもより念入りに、器具や作業台はもちろん、試食用のお皿もシュッシュ！皆さん不安な気持ちでいっぱいですよね…私も教室やって良いのかな…なんて頭をよぎりながら、日々教室をさせて頂いています。でも、いつもと変わらない皆さんの笑顔を見たら、いっぱい元気を頂けました。そして今日も感謝です！生徒さんに感謝

2020/04/04 20:12

本日のケーキ

本日のケーキ

2020/04/04 19:59

ゴミ袋

先日、広島のドラッグストア、ウォンツで買ったゴミ袋！紙袋、リューアルしたのかな⁈しかし可愛い♪気持ちもホッコリ！ゴミ袋

2020/04/04 19:58

今年度は…

送られて来ました。今年度の専門学校の教科書。本来は4月1日に、学校に講師の先生方集合。軽く顔合わせなどを行い、教科書を受け取る。しかし、今期はコロナの影響で無し。本日宅配便で送られて来ました。予定通り、授業開催出来るのか⁈都心に比べたら感染者は少ないので、急激に酷い状況にならない限りは、普通に授業は始まると思いますが…今年の生徒は大変です。1年後の6月には国家試験が控えている…まともに授業が出来なかったら、どうなるんだろう…心配です…今年度は…

2020/04/02 20:11

本日のケーキ

本日のケーキ。タルトレット・オ・フリュイと、タルト・オ・シトロン。レモンのタルトとフルーツタルト。今日、果物屋さんに配達して頂いた苺、真っ赤で可愛くて美味しかったなぁ〜。フルーツは、いつもニシダフルーツさんにお任せ！長い付き合いになります♪少ない量でも気持ち良く配達してくださるので、本当に助かります！こういう業者さんがいてくださる事で、何事も無く教室をさせて頂けてるのだと、再認識しました！本日のケーキ

2020/04/02 14:58

本日のケーキ

今日は雨も風邪も強い1日になりましたね。毎日毎日、テレビを付けたらコロナの話題で、雨風まで強いと更に気持ちもドンより…雨も必要なんですけどね。（´-`）今日は、1年生親子さんチームの教室でした。娘さんは大学生。本当に口数の少ない親子さんで、無駄なお喋り一切無し！しっかり手洗いして、窓を開けて、マスクをして、ここまで無駄話をしないのは、コロナ対策バッチリだなと…＾＾黙々と苺のショートケーキと昭和なプリンを作ってくださいました。娘さん、初めてなのに、ナッペが上手い！若い方って飲み込みが早いですよね！感心してしまいました！しかし、絞りはやっぱり難しい…今日は今年度の始まり、オマケに一日だったのに、神社に一日参り行くのを忘れてしまいました。家を出る迄は覚えていたのに…(￣◇￣;)家の駐車場に着いて気付いたけど、雨が酷か...本日のケーキ

2020/04/01 15:32