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3月最終レッスンでした
デニッシュ食パン＆メイフラワー＆くるみ柚餅子3月の最終レッスンは パン単発レッスンをさせていただきました本日も 楽しく 真剣に のパン作りでした デニッシュ…
2024/03/31 16:52
デニッシュ食パン＆メイフラワー＆くるみ柚餅子
パン単発レッスン3月もあっという間に 過ぎていきますね やっと 春らしい気候となってきています今日も 楽しくパン作りができました デニッシュ食パン メイフ…
2024/03/30 15:46
ニューイヤーセミナーに参加です
ユーグレイン＆ニューヨーカーバブカ＆パウロヴァアルザス大阪本校でのセミナーでした 今日が最後のお日にちでしたパン2種類とお菓子を1種類教えていただきました …
2024/03/29 21:48
5月の単発レッスンのご案内
パン単発レッスン＆天然酵母パン教室パン単発レッスンは パン2種類とお楽しみメニュー1種類 5月はポーリッシュ種で美味しい生地の「アマカリー」 そして 「プリ…
2024/03/28 13:54
バナナのふんわり食パン＆アップルフラワー
天然酵母パン教室とかち野酵母今月の天然酵母パン教室は とかち野酵母でのパン作りです 和かい風味のパンに焼き上がりますね バナナのふんわり食パンは生地にも完…
2024/03/27 16:34
チーズ食パン＆プチバゲット・カンヌベルジュ
天然酵母セミナーとかち野酵母で中種法でのパン作り チーズたっぷりの食パン 3種類のチーズのフィリング たっぷり入れます そして焼き上げの途中でピザチーズとト…
2024/03/26 16:15
今月の天然酵母のパンはバナナとリンゴ
バナナのふんわり食パン3月はバナナたっぷりの 食パン 香りがやっぱりバナナ・・・・完熟バナナでの食パン作りですしっとり生地・・・ そして リンゴで バラの…
2024/03/25 22:19
上級コース＆パン単発レッスン
午前と午後のレッスン上級コース＆パン単発レッスン 上級コースは 本日最後のメニューでした バターフィセルとマルグリットをお作りいただきました シンプ…
2024/03/24 20:47
パン単発レッスン4回目
パン単発レッスンデニッシュ食パン＆メイフラワー＆くるみ柚餅子 デニッシュ食パン 3つ折り1回と4つ折り1回のデニッシュ生地になりますサクサクです なのにボロ…
2024/03/23 21:24
スコシアレッスン3回目
ソーセージエピ＆胚芽のマフィンオーツミルクのブーケタルト今月最後の スコシアレッスン 健やかに幸せのレッスンです オーツミルクのブーケタルトはサクサク パー…
2024/03/22 16:43
今日はお勉強の日
パンサプライズ＆ブルーベリーロールアップルブロサム＆タルタ・デ・ケソ今日はお勉強の日 復習と新しいパンとお菓子のレッスンです パンサプライズは 生地配合が変…
2024/03/21 16:23
久しぶりのゆったり日…
ゆったり～ ジャムづくりいちごとシャインマスカット 今日は久しぶりの予定がない日でした 隙あらば予定を入れてしまう 私。。 もっとゆっくりしないと続かない…
2024/03/20 16:26
パンムニエ＆ウィンナーチョコロール＆メイフラワー＆くるみ柚餅子
教室研究会教師のパンメニューの見直しと 新メニュー お楽しみメニューをお作りいただきます 今月は パンムニエ 冷蔵中種法での生地作り 低温長時間発酵で生地が…
2024/03/19 22:05
カーディナルシュニッテン
洋菓子コースⅡ洋菓子コースレッスン 今回からⅡ ですねⅠ～Ⅲ 各6回のコースとなっています 初回は ウィーンの伝統菓子 「カーディナルシュニッテン」卵黄が多…
2024/03/18 16:28
抹茶のティラミスケーキ＆サブレポッシュ
単発ケーキ教室今月のケーキは抹茶を使ってのレッスンですティラミスケーキとサブレ 抹茶のティラミスケーキは2層で 爽やかなケーキとなっていますデコレーションも…
2024/03/17 16:22
パン単発レッスン3回目
デニッシュ食パン＆メイフラワー＆くるみ柚餅子 今朝は霜が降りていましたが 日中は春の様な陽気でしたね明日は彼岸の入り・・・「暑さ寒さも彼岸まで」と言われ よ…
2024/03/16 15:58
一日遅れのホワイトデーにいいかもです
パウンドショコラ・マカダミア＆苺のシュヌレ パウンドショコラ・マカダミアは マカダミアナッツをたくさーん使ってますよチョコをグラサージュ トッピングにはマカ…
2024/03/15 20:25
クランツ＆ヨーグルトブレッド＆ケーゼシュタンゲン
上級コースパン2種類とお楽しみメニューのコースレッスンです お花の様なクランツ グラニュー糖をたっぷりかけて 焼成 カリカリ食感 甘くておいしいパンですそし…
2024/03/14 19:58
スコシアレッスン 2回目です
マフィン＆エピ＆オーツミルクのブーケタルト今月のスコシア レッスンは 胚芽とオーツミルクそしてはちみつを使って疲労回復 免疫力upも期待できる そんな健やか…
2024/03/13 22:32
こだわりパン工房セミナー
リッチな生地で人気のメニューを ラウンドパン シンプルパンですが 仕込み水がリッチ・・・ そして 今も人気の塩パン 形が面白い・・どんなにしたらこんな…
2024/03/12 20:48
十六雑穀米で肉包、さくら餅、肉味噌担々麵
十六雑穀米で健康に存分に。。。十六雑穀米使ってのレッスンでした 肉包フィリングにたっぷり入っています 最後に焼き目をつけると 一層美味しそうです さくら餅道…
2024/03/11 20:45
スコシア1回目
健やかに 幸せにのレッスンスコシア 8回コースのレッスンです 今月4回目の講座のは 疲労回復に役立つ豚民が豊富な小麦胚芽体力回復効果のあるはちみつ注目の食材…
2024/03/10 16:02
パン単発レッスン2回目
メイフラワー＆デニッシュ食パン＆くるみ柚餅子土曜日のレッスン 寒い日が続いていますね・・・ メイフラワーチーズたっぷりのパン ちょっと贅沢なパン デニッシュ…
2024/03/09 21:05
今日は手ごねでパン生地作り
初級コース3回目です今日のパンは ロールパン シナモンロールロールパン生地は手ごねで生地をお作りいただきました 皆さん しっかり捏ねて バンバン叩いたりと …
2024/03/08 16:35
パン単発レッスン＆ケーキ教室
午前と午後のレッスンでした3か月に1度 パンとケーキを楽しんでいただいてるクラスです 午前は パン単発レッスンデニッシュ食パンとメイフラワー お楽しみの …
2024/03/06 19:58
レーズンツイスト＆ピタ＆ポンデケージョ
中級コースレッスンレーズンたっぷりの食パン しっとりとした食パンに焼き上がります ピタパンは空洞ができるように 鉄板を厚くします膨らんで 真ん中をカット…
2024/03/04 15:50
レーズン種でスパイシーブレッド＆マフィン
天然酵母 レーズン種で先日のレーズン種がありましたので4月のメニューの試し焼きをしてみました スパイシーブレッド自家製酵母らしい生地。。もっちり食感 自然の…
2024/03/03 11:10
調理パン＆メイフラワー＆くるみ柚餅子
教室研究会3月のレッスンが始まりました 教室研究会 今月のパンは調理パン6種類 メイフラワー そして お楽しみメニューはくるみ柚餅子電子レンジで 手軽に…
2024/03/02 21:30
4月の単発メニューのお知らせ
4月の単発レッスン4月も美味しいパンを予定しています まめミルクのパン 発酵種で豆を生地に入れて風味豊かなパンとなります ポムノア リンゴとク…
2024/03/01 20:25
2024年3月 (1件〜100件)
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