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食卓パン＆ポティッツエ＆キルトパン＆バーチディダーマ
教室研究会朝方までたくさんの雨が降りましたね 線状降水帯は少しずれたので心配するほどではなかったのですが 公共交通機関は色々大変だったみたいです最近 集中…
2024/06/18 17:14
ムースオフロマージュ＆アニーズブレッド＆ダッチタイガーブレッド＆オランジェババロワーズ
JHBSケーキ教室＆上級コース今日は 午前と午後のレッスンでした 午前はJHBSケーキ教室 「ムースオフロマージュ」 2種類のチーズで爽やかなケーキです …
2024/06/17 20:41
ズコット
単発ケーキ教室3ヶ月に1度のペースで 単発のケーキ教室をさせていただいております今月は セミフレッドのケーキ ズコットをお作りいただきました ジェノワーズ…
2024/06/16 21:34
パン単発レッスン4回目
キルトパン＆チリビーンバンズ＆バーチ猛暑が続いていますね・・・梅雨時期なんですけど適切に エアコンを使って 暑さに少しづつ慣れていかないと・・・ 土曜日 今…
2024/06/15 16:27
バタートップ＆ジャムパン
初級コース初級コース最終メニューとなりましたバタートップ＆ジャムパン そしてロールケーキ・・・ 毎回思うのですが いちごの形のジャムパン 可愛いですよね食パ…
2024/06/14 21:36
ブラウンブレッド＆チーズスティック＆オランジェババロワーズ
上級コースブラウンブレッドは 見た目と違って クルミがたっプルのパンで甘いパンとなっていますふんわり～の菓子パンですよ チーズスティックは パクパク食べてい…
2024/06/13 17:30
スコシアレッスン3回目
抹茶のシャルロット＆きな粉のマーブル食パ ン健やかに幸せにのレッスン 全8回 今回は7回目のレッスンとなっています 豆乳と抹茶で健康に。。抹茶のシャルロット…
2024/06/12 21:21
パン単発レッスン3回目
パン単発レッスン3回目キルトパン＆チリビーンバンズ＆バーチディダーマ 暑くなってきましたね 今日もパン単発レッスン 楽しく作ることができました キルトのよう…
2024/06/11 16:52
豆乳カルボナーラ＆豆腐のカプレーゼ＆バラエティーロール
豆腐と豆乳を使って豆乳を使ってのカルボナーラ カロリー低めでも 満足のパスタです 豆腐のカプレーゼ チーズの代わりに豆腐でたんぱく質をとります緑は豆腐と相性…
2024/06/10 17:00
抹茶のシャルロット＆きな粉のマーブル食パン
スコシア 健やかに幸せにのレッスン抹茶・豆乳 豆乳の美容効果で新陳代謝アップ 抹茶のシャルロット 豆乳で あっさりシャルロット きな粉ペーストをたっぷり塗っ…
2024/06/09 16:08
パン単発レッスン☆2回目
キルトパン＆チリビーンバンズ＆バーチディダーマパン2種類とお楽しみメニューのレッスンです 午後からのレッスンをさせていただきました ・キルトパンは カシュー…
2024/06/08 20:42
今日は夏野菜に水やり～
母農園のお手伝いいいお天気が続いています・・・夏野菜も随分成長しましたよ今日は 朝早くから しっかり水やりを・・こちらは家の前の畑のお野菜たちです少しはなら…
2024/06/07 22:28
天然酵母パン教室＆スコシアのレッスン
天然酵母パン教室＆スコシアレッスン昨日に続き本日も午前と午後のレッスンパンドミ レーズンクッペ＆きな粉のマーブル食パン 抹茶のシャルロット 今月の天然酵母パ…
2024/06/06 21:53
パン単発レッスン＆ケーキ教室
パン単発レッスン＆ケーキ教室午前と午後のレッスンでしたキルトパン チリビーンバンズ バーチディダーマ＆ズコット 今月のパンは キルトを思わせるような 仕上げ…
2024/06/05 20:36
タルト オ ポワール
JHBSスペシャルメニュー洋ナシのタルトポワールはフランス語で洋ナシの事ですたっぷりの洋ナシをタルトに・・・ 久しぶり大きなタルトです 21㎝・・・パートサ…
2024/06/04 20:41
6月レッスン 始まっております 予定もupすみです そして7月単発レッスンのご案内です
6月レッスン元気にスタートしております＆7月単発レッスンのご案内です5月月末がバタバタしておりまして 今のご案内となりました公式ライン お友達ご登録の方には…
2024/06/02 21:35
クーゲルホフ＆キルトパン＆バーチディダーマ
教室研究会見直しのパンと新しいパンそしてお楽しみメニューのレッスンです 2種類のクーゲルホフ 今回はポーリッシュ種での生地作り 美味しいですよね 新しいパ…
2024/06/01 21:17
5月最終レッスンはスコシア
健やかに幸せにのレッスンきょうは5月の最終レッスン スコシアのレッスンをさせていただきました今月は 毎日の食卓に・・・もち麦を色々使えますよ～のご提案 もち…
2024/05/31 16:10
今月の女子会はハンバーグ
女子会月1度のペースで 女子会 いつも元気をもらっています今月は ハンバーグ専門店 「ウェリントン」 で・・・ 思い思いのメニューでオーダー 私は日替わりデ…
2024/05/30 16:29
デニッシュペストリー＆チャバタ＆アマカリー＆カレーせんべい
教室研究会教師メニューと新メニューそしてお楽しみメニュー 毎月盛りだくさんのパンとお菓子のレッスンとなっています 今月は デニッシュペストリー バターをロー…
2024/05/29 16:15
天然酵母パンセミナーに参加です
チーズベリー＆ブルーベリー種のヴィエノワチョコベリーのカンパーニュブルーベリー種でのパン作り 今月の天然酵母パン とっても美味しいパン達でした チーズベリー…
2024/05/28 16:24
コーングリッツブレッド＆豆太鼓＆黒ゴマプリン
上級コース今月から 上級コースに進まれましたパン2種類とお楽しみメニュー コーングリッツが入った山型食パン しっとりとしたクラム美味しい食パンです 豆太鼓…
2024/05/27 14:14
パン単発レッスン6回目
アマカリー＆プリンパン＆カレーせんべいパン単発レッスン 5月 最終日となりました アマカリーはポーリッシュ種で 低温長時間発酵でゆっくり発酵でグルテン膜が…
2024/05/26 15:49
天然酵母パン教室
カンパーニュ・ノア・ダカッシュ＆バゲットノアールオリジナル酵母のルヴァン種 オリジナル酵母でルヴァン種をつくってのパン作り ・カンパーニュ・ノア・ダカッシュ…
2024/05/25 20:52
月1度のお勉強
ショコラカンパーニュ＆ローズマリーフーガス＆エピまめ＆アプリコットマフィン復習のパンと新メニューのパンとお菓子のレッスンです ローズマリーフーガス ポーリッ…
2024/05/24 14:21
キノコのケークサレ＆海の香りのチーズパン＆ぶどう羹
キノコと海藻で元気にキノコたっぷりのケークサレ 海の香りのチーズパン そして寒天を使って ゼリー コリコリ食感 冷たーくしていただくといいですね 健やかに …
2024/05/23 14:41
カンパーニュ・ノア・ダカッシュ＆バゲット・ノアール今月の酵母は オリジナル酵母で ルヴァン種をつくってのパン作りです カンパーニュ・ノア・ダカッシュ 全…
2024/05/22 16:57
黒部アルペンルート通り抜け バス旅
バス旅念願の 立山黒部アルペンルート通り抜け 雪の大谷ウォーク バス旅に行ってきました まずは 北アルプス連峰が美しい 車窓から そして 黒部ダム とにかく…
2024/05/21 21:02
山型食パン＆カレーベーコンロール＆マーブルケーキ
中級コース月曜日のクラスです とても賑やかなレッスンをさせていただいてます皆さん とってもフレンドリー 今日は 山型食パン サクッとクラストもとっても美味し…
2024/05/20 21:09
パン単発レッスン 5回目
アマカリー＆プリンパン＆カレーせんべい日曜日 単発レッスン5回目でした プリンパンは プリンが丸々入ったパン・・・手作り 蒸しプリンとカラメルソース焼きあが…
2024/05/19 16:35
パン単発レッスンアマカリー＆プリンパン＆カレーせんべい今日も午前中のレッスン 皆さんと楽しくパン作りができました アマニが入ったパン アマカリーそして プリ…
2024/05/15 16:10
アマカリー＆プリンパン＆カレーせんべいどなたでもご参加いただけるレッスンとなっております 久しぶりに スッキリとした青空になりました 気分もなんだか上がりま…
2024/05/14 20:49
日曜日☆午前と午後のレッスン
午前は スコシアのレッスン午後は パン単発レッスン今日も 昨日に続き 午後と午前のレッスンをさせていただきました 午前は 健やかに 幸せにのレッスン スコシ…
2024/05/12 20:18
土曜日☆午前と午後のレッスン
午前はパン単発レッスン＆午後は天然酵母パン教室 今月初めてのパン単発レッスン 少しバタバタしましたパン2種類とお楽しみメニュー ・プリンパンは蒸しプリンを包…
2024/05/11 20:58
初級コース
初級コース今月の レッスンメニューは ピッツアとスイートドーナッツ そして水ようかんでしたが・・・ お写真ピッツア 意外撮り忘れてしまいました 💦今日は と…
2024/05/10 22:04
スコットランドバンズ＆オニオンベーコン＆シューケット
上級コーススコットランドバンズはドライフルーツとナッツがふんだんに入ったパン 大型のパンなので焼成時間も45分ほどしっかり焼くけれど 外生地で フルーツたっ…
2024/05/09 20:39
スコシアレッスン今月はもち麦
もち麦で生活習慣病予防今月のスコシア 健やかに幸せのレッスン もち麦を使ってのレッスンです もち麦入りとりつくね たけのこご飯(もち麦入り) ニンジンのもち…
2024/05/08 20:49
シュープリームクロワッサン
シュープリームクロワッサン8月の特別レッスンの候補 シュープリームクロワッサン まだまだ先の8月 だけど・・あっという間に流れる日々です8月は 単発レッスン…
2024/05/06 09:50
フェットゲベック＆ピロシキ＆アマカリー＆カレーせんべい
教室研究会見直しのパンと新しいパンそしてお楽しみメニューのレッスンです 今月は揚げパン2種類 フェットゲベックはドイツの揚げパン ドーナツですねカスタードク…
2024/05/05 21:27
あんぱん
講師試験のあんぱんあんぱんを焼いてみました 日本の菓子パン 発祥は 木村屋總本店みんな好きな 「あんぱん」ですよねよりおいしく より形よく。。なかなか・・難…
2024/05/04 17:00
6月単発ケーキ教室ズコット 3か月に1度の 単発ケーキ教室 6月は「ズコット」を予定しております イタリア フィレンツェの伝統菓子 セミフレッドのケーキなの…
2024/05/03 21:33
講師試験に向けて
講師試験の山型食パン初級から上級まで受講された方で ご希望の方は講師試験を受けることができますそして お家でJHBSのパン教室も開講できます 今回 試験を受…
2024/05/02 14:56
夏野菜の植え付け
夏野菜色々・・・夏野菜を植えて 雨となりました。。しっかり根付いてくれそうです トマト オクラ キュウリとナス ピーマンとパプリカ そして もう少…
2024/05/01 17:31
6月の単発レッスンメニューのお知らせ
6月の単発レッスン6月の単発レッスンは パン単発レッスン 天然酵母パン教室 ケーキ教室を予定しております パン単発レッスン 天然酵母パン教室 ケーキ教室は …
2024/04/30 14:09
5月の単発レッスンの予定をup致しました
5月の単発レッスンの予定パン単発レッスン 天然酵母パン教室の予定をupしております ホームページ レッスンスケジュールのカレンダーよりご確認いただけますお申…
2024/04/29 15:52
今日から連休をさせていただきます
ゴールデンウイーク今日から レッスンがしばらくありません とはいっても ゆっくりできそうもないようなもちろん 来月の準備も そして6月のメニューの試作もした…
2024/04/28 21:53
4月のレッスン最終日でした
パン単発レッスン☆午前と午後本日今月レッスン最終日でした パン単発レッスン パン2種類とお楽しみメニューです 大豆たっぷりの食パン まめミルクのパンアップル…
2024/04/27 20:42
ドライフルーツドーナッツ＆セーグル・フリュイ＆ボムチキンサンド
スコシアレッスン 健やかに 幸せにのレッスンスコシアレッスン 毎回パンであったりケーキであったり 料理であったりと健やかに 幸せにのメニューをお届けしてい…
2024/04/26 20:44
時どき 外食です
くうかい 高瀬母と外ご飯です今回は 車で30分くらいのところ くうかい高瀬に行ってきました 暖簾をくぐると・・・ 椅子席でした (´▽｀) ホッ その席か…
2024/04/25 15:30
天然酵母パン教室 レーズン種
スパイシーブレッド＆マフィンレーズン種4月の天然酵母パン教室2回目です今回のレーズン種は レーズンも細かく砕いて 種を作っていきますレーズンの香りがすごーく…
2024/04/24 16:29
モチ ふわっ ポテトブレッド＆リッチレーズン
天然酵母セミナーオリジナル酵母のパン作り 今月は ポテトが入った もっちりパン モチふわっポテトブレッドトッピングにオリーブとローズマリー 焼きたてサイコ…
2024/04/23 17:05
ココアブレッド＆チキングラタン＆香ばしうす煎
中級コース本日中級コース 最終レッスンです ココアブレッドはココア生地にチョコチップのパン ゆっくり発酵させます 仕上げにトッピングをして焼きます チキング…
2024/04/22 13:48
パン単発レッスン☆午前と午後
ポムノア＆まめミルクのパン＆ソイミルクジェローパン単発レッスン 午前と午後のレッスンをさせていただきました 午前のクラスのパン達～ 午後のクラスのパン達～…
2024/04/21 20:13
パン単発レッスン＆洋菓子コース
まめミルクの食パン＆ポムノア＆ソイミルクジェロー＆カーディナルシュニッテン 午前と午後のレッスンでした午前はパン単発レッスン 初めてのご参加の方もいらして …
2024/04/20 20:48
ハワイアンブレッド＆レーズンブレッド＆ポムノア＆ソイミルクジェロー
教室研究会見直しメニューのパンと新メニューのパンそしてお菓子を1種類お作りいただいてます 黄砂も少し落ち着き 今日は晴天に恵まれましたね もう暑いくらいです…
2024/04/19 20:45
今日はお勉強の日
デニッシュ・ペストリー＆ミルクティーブレッド＆紅茶のサブレ今日はお勉強の日 復習と新しいパンとお菓子のレッスンです デニッシュペストリー 依然と少し変わって…
2024/04/18 20:21
パン単発レッスン1回目
まめミルクのパン＆ポムノア＆ソイミルクジェローパン単発レッスンはパン2種類とお楽しみメニューのレッスンです まめミルクの食パンは 面白い成型で山が3個できま…
2024/04/17 14:42
春から夏に・・・
我が家の庭少し前の 庭の様子です春らしい花壇も この暖かさで・・・夏に模様替えになるかもですね 今年はアスパラがたくさん採れそうです3年目から…
2024/04/16 16:35
モーレ＆いちごロール＆フルーツタルトレット
中級コースパン2種類とお楽しみ1種類のレッスンです 今月はいちごロール いちごのフィリングを包んで ミニ食パンケースで焼きます可愛い仕上がりになります モー…
2024/04/15 16:17
ドライフルーツドーナッツ＆セーグルフリュイ2種とポムチキンサンド
スコシア レッスン2回目健やかに・・しあわせにのレッスンドライフルーツをたっぷり使ってのレッスンですドライフルーツ入りのドーナッツレーズンバターをサンドした…
2024/04/14 16:30
午前と午後のレッスン
パン単発レッスン＆天然酵母パン教室暖かくなってきましたね・・・ 窓を開けてのレッスンとなりました 午前は 初めての方のご参加 3月の単発のメニューをご希望デ…
2024/04/13 21:24
メロンパン＆コルネ＆桜餅
初級コース初級コースのパンは おなじみのパン 小型のパンをお作りしていただけます4月は 皆さんお好きな・・メロンパンとコルネ 好きですよね メロンパンはクッ…
2024/04/12 19:54
大納言ブレッド＆フロマージュ
上級コース大納言ブレッド 生地に こしあん練をりこみ 大納言かのこを全体に入れるパン作りメッシュ型の9分目で 焼成 このタイミングが綺麗に焼き上げるかの ポ…
2024/04/11 20:33
スコシアレッスン1回目
ドライフルーツドーナッツ＆セーグル・フリュイ＆ボムチキンサンド今月のスコシア 健やかに しあわせにのレッスンをさせていただきました 今月はドライフルーツをふ…
2024/04/10 15:53
こだわりパン工房セミナー
層が魅力のデニッシュ生地で～ デニッシュ食パン・ショコラデニッシュ生地にチョコシートを層に・・ ミートデニッシュは ミートと卵をのせてサクサクに焼き上げます…
2024/04/09 14:08
甘酒のレアチーズケーキ＆甘酒プルマン
甘酒で元気に・・飲む点滴ともいわれている 甘酒でケーキ パンを楽しみました 甘酒のレアチーズケーキ市販のビスケットを土台にして とてもお手軽に作れる レアチ…
2024/04/08 20:02
ドライフルーツドーナッツ
ドライフルーツドーナッツ4月は初旬 ゆっくりとさせていただいています今月の スコシア レッスンの ドライフルーツドーナッツを作ってみました ブラウンシュガー…
2024/04/07 15:44
ブラックフォーレスト＆ホットクロスバンズ＆ポムノア＆ソイミルクジェロー
教室研究会4月のレッスン初回は 教室研究会 今月も 見直しのパンは 配合が変わっていますそして 新しいパンが追加となりました ブラックフォーレスト は「黒い…
2024/04/06 21:23
糀で色々・・・
京白味噌＆塩こうじ・・・丸岡さんの糀で 作りたかった 京白味噌淡い黄色のお味噌 塩分が少なく 糀の割合が多い お味噌 熟成期間が2週間ほどと短いのも特徴でし…
2024/04/05 22:25
女子会
今回は和食姿すし三四郎毎月1回くらいのペースで 美味しいもの 行きたいところへ行っています今回は お寿司がメインの 三四郎さんで ワイワイと・・・作りたて…
2024/04/03 16:27
お花見
お花見今年のお花見は道の駅「たからだの里さいた」 今年も母と一緒に お花見に行ってきました 久しぶりの道の駅 色々お買い物をしたり そして桜も とてもきれい…
2024/04/02 21:22
苺のデザート
ベリーベリー＆苺バタースコーンイチゴの季節ですね たっぷりとイチゴを使ったケーキとスコーン ベリーベリーは イチゴのクリームとクレームシャンティ 可愛いケー…
2024/04/01 16:19
3月最終レッスンでした
デニッシュ食パン＆メイフラワー＆くるみ柚餅子3月の最終レッスンは パン単発レッスンをさせていただきました本日も 楽しく 真剣に のパン作りでした デニッシュ…
2024/03/31 16:52
デニッシュ食パン＆メイフラワー＆くるみ柚餅子
パン単発レッスン3月もあっという間に 過ぎていきますね やっと 春らしい気候となってきています今日も 楽しくパン作りができました デニッシュ食パン メイフ…
2024/03/30 15:46
ニューイヤーセミナーに参加です
ユーグレイン＆ニューヨーカーバブカ＆パウロヴァアルザス大阪本校でのセミナーでした 今日が最後のお日にちでしたパン2種類とお菓子を1種類教えていただきました …
2024/03/29 21:48
5月の単発レッスンのご案内
パン単発レッスン＆天然酵母パン教室パン単発レッスンは パン2種類とお楽しみメニュー1種類 5月はポーリッシュ種で美味しい生地の「アマカリー」 そして 「プリ…
2024/03/28 13:54
バナナのふんわり食パン＆アップルフラワー
天然酵母パン教室とかち野酵母今月の天然酵母パン教室は とかち野酵母でのパン作りです 和かい風味のパンに焼き上がりますね バナナのふんわり食パンは生地にも完…
2024/03/27 16:34
チーズ食パン＆プチバゲット・カンヌベルジュ
天然酵母セミナーとかち野酵母で中種法でのパン作り チーズたっぷりの食パン 3種類のチーズのフィリング たっぷり入れます そして焼き上げの途中でピザチーズとト…
2024/03/26 16:15
今月の天然酵母のパンはバナナとリンゴ
バナナのふんわり食パン3月はバナナたっぷりの 食パン 香りがやっぱりバナナ・・・・完熟バナナでの食パン作りですしっとり生地・・・ そして リンゴで バラの…
2024/03/25 22:19
上級コース＆パン単発レッスン
午前と午後のレッスン上級コース＆パン単発レッスン 上級コースは 本日最後のメニューでした バターフィセルとマルグリットをお作りいただきました シンプ…
2024/03/24 20:47
パン単発レッスンデニッシュ食パン＆メイフラワー＆くるみ柚餅子 デニッシュ食パン 3つ折り1回と4つ折り1回のデニッシュ生地になりますサクサクです なのにボロ…
2024/03/23 21:24
ソーセージエピ＆胚芽のマフィンオーツミルクのブーケタルト今月最後の スコシアレッスン 健やかに幸せのレッスンです オーツミルクのブーケタルトはサクサク パー…
2024/03/22 16:43
パンサプライズ＆ブルーベリーロールアップルブロサム＆タルタ・デ・ケソ今日はお勉強の日 復習と新しいパンとお菓子のレッスンです パンサプライズは 生地配合が変…
2024/03/21 16:23
久しぶりのゆったり日…
ゆったり～ ジャムづくりいちごとシャインマスカット 今日は久しぶりの予定がない日でした 隙あらば予定を入れてしまう 私。。 もっとゆっくりしないと続かない…
2024/03/20 16:26
パンムニエ＆ウィンナーチョコロール＆メイフラワー＆くるみ柚餅子
教室研究会教師のパンメニューの見直しと 新メニュー お楽しみメニューをお作りいただきます 今月は パンムニエ 冷蔵中種法での生地作り 低温長時間発酵で生地が…
2024/03/19 22:05
カーディナルシュニッテン
洋菓子コースⅡ洋菓子コースレッスン 今回からⅡ ですねⅠ～Ⅲ 各6回のコースとなっています 初回は ウィーンの伝統菓子 「カーディナルシュニッテン」卵黄が多…
2024/03/18 16:28
抹茶のティラミスケーキ＆サブレポッシュ
単発ケーキ教室今月のケーキは抹茶を使ってのレッスンですティラミスケーキとサブレ 抹茶のティラミスケーキは2層で 爽やかなケーキとなっていますデコレーションも…
2024/03/17 16:22
デニッシュ食パン＆メイフラワー＆くるみ柚餅子 今朝は霜が降りていましたが 日中は春の様な陽気でしたね明日は彼岸の入り・・・「暑さ寒さも彼岸まで」と言われ よ…
2024/03/16 15:58
一日遅れのホワイトデーにいいかもです
パウンドショコラ・マカダミア＆苺のシュヌレ パウンドショコラ・マカダミアは マカダミアナッツをたくさーん使ってますよチョコをグラサージュ トッピングにはマカ…
2024/03/15 20:25
クランツ＆ヨーグルトブレッド＆ケーゼシュタンゲン
上級コースパン2種類とお楽しみメニューのコースレッスンです お花の様なクランツ グラニュー糖をたっぷりかけて 焼成 カリカリ食感 甘くておいしいパンですそし…
2024/03/14 19:58
スコシアレッスン 2回目です
マフィン＆エピ＆オーツミルクのブーケタルト今月のスコシア レッスンは 胚芽とオーツミルクそしてはちみつを使って疲労回復 免疫力upも期待できる そんな健やか…
2024/03/13 22:32
リッチな生地で人気のメニューを ラウンドパン シンプルパンですが 仕込み水がリッチ・・・ そして 今も人気の塩パン 形が面白い・・どんなにしたらこんな…
2024/03/12 20:48
十六雑穀米で肉包、さくら餅、肉味噌担々麵
十六雑穀米で健康に存分に。。。十六雑穀米使ってのレッスンでした 肉包フィリングにたっぷり入っています 最後に焼き目をつけると 一層美味しそうです さくら餅道…
2024/03/11 20:45
スコシア1回目
健やかに 幸せにのレッスンスコシア 8回コースのレッスンです 今月4回目の講座のは 疲労回復に役立つ豚民が豊富な小麦胚芽体力回復効果のあるはちみつ注目の食材…
2024/03/10 16:02
パン単発レッスン2回目
メイフラワー＆デニッシュ食パン＆くるみ柚餅子土曜日のレッスン 寒い日が続いていますね・・・ メイフラワーチーズたっぷりのパン ちょっと贅沢なパン デニッシュ…
2024/03/09 21:05
今日は手ごねでパン生地作り
初級コース3回目です今日のパンは ロールパン シナモンロールロールパン生地は手ごねで生地をお作りいただきました 皆さん しっかり捏ねて バンバン叩いたりと …
2024/03/08 16:35
午前と午後のレッスンでした3か月に1度 パンとケーキを楽しんでいただいてるクラスです 午前は パン単発レッスンデニッシュ食パンとメイフラワー お楽しみの …
2024/03/06 19:58
レーズンツイスト＆ピタ＆ポンデケージョ
中級コースレッスンレーズンたっぷりの食パン しっとりとした食パンに焼き上がります ピタパンは空洞ができるように 鉄板を厚くします膨らんで 真ん中をカット…
2024/03/04 15:50
レーズン種でスパイシーブレッド＆マフィン
天然酵母 レーズン種で先日のレーズン種がありましたので4月のメニューの試し焼きをしてみました スパイシーブレッド自家製酵母らしい生地。。もっちり食感 自然の…
2024/03/03 11:10
調理パン＆メイフラワー＆くるみ柚餅子
教室研究会3月のレッスンが始まりました 教室研究会 今月のパンは調理パン6種類 メイフラワー そして お楽しみメニューはくるみ柚餅子電子レンジで 手軽に…
2024/03/02 21:30
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