料理研究家おとみのマクロビオティック・ローフード

今日は、お彼岸、秋分です^ ^

  秋分 お彼岸 さすがに、今日は、最高温度が、30度を切りましたネ！お彼岸って言い方は、仏教用語かしら？秋分の日。要は、昼と夜のい長さが同じ日。太陽が真東か…

2024/09/22 16:48

今日の一言 ホルミシス効果

  今日の一言ホルミシス効果ちょっと負荷、ストレスをかける。ストレス過剰は、問題ですが。少しストレスをかけると、機能向上、劣化予防になる♪ 甘やかしてはいけな…

2024/09/19 16:26

今日は中秋の名月

今日は、中秋の名月中秋とは、和暦の八月十五日のこと。満月は、明日ですネ^ ^今日は、お天氣で、お月さまは綺麗でしょうネ♪中秋は、和暦の八月十五日。仲秋は、八月…

2024/09/17 17:15

日本人とは？！

今日の一言日本人とは！日本語が使いこなせることお米由来の発酵菌が腸にいることううーーーんなるほど！！！この定義は、的を得てるヨネ^ ^歴史に学び、未来を描き創…

2024/09/15 10:59

いただきました^ ^アスパラとピーマンもちろん無農薬

「わだかつ」スタッフが、ささやかな家庭菜園を始めました♪いただきましたヨ！アスパラとピーマン^ ^もちろん、無農薬です。鶏と炒めて、お昼にいただきました♪幸せ…

2024/09/13 18:16

九谷焼の和食器 伝統文様は美しい

  九谷焼の和食器最近、しっくりくるようになった。実は、あまり好きでは無かったのですが^ ^ 年なんですかね…(^^)/このちょっと余白の無い、コッテリした久…

2024/09/08 16:58

夏野菜卒業 秋ですネ^ ^ いか

  そろそろ、夏野菜を卒業です^ ^ 季節と旬をいただく。 秋の氣配ですネ♪ 写真は、今月9月のメニュー、根菜といかのシチュー♪和食器の似合うシチューです。い…

2024/09/01 22:23