2014-バレンタインデー

1月に入ってずっと寒い日がつづいていましたが、ここ2～3日は結構あったかいですね。昼間は17℃くらいまで上がり3月頃の陽気のようです。さて、今年もバレンタインの時期を迎え今年の新作ができました。チョコレート・ブラウニーはアメリカの代表的なチョコレートケーキですね…クルミが入って香ばしい味わいです。和のバレンタインは、上生菓子を4個詰め合わせプリンdeバレンタイン…「木いちご」「チョコレート」「味平かぼちゃ」の3種類をミルクキャリーにいれて。チョコパウンドケーキ…ナッツやオレンジピールなどをいれて焼き上げたチョコレートパウンドはリッチな味わいです。ショコラサブレ・サンドはショコラのサブレでガナシュチョコをサンドしました。ロッシェ・ショコラ…フレークを2種類のチョコでコーティング。ショコラの苺ロール…この時期旬の苺...2014-バレンタインデー

新年あけましておめでとうございます。

2014年新年あけましておめでとうございます。南国鹿児島の元日は、やや風が強いものの穏やかな朝を迎えました。今年は午年馬力アップしていきたいと思います。1月5日より大変好評いただいています「いちご大福」の販売開始となります。これから4月頃にかけてが苺の旬6個入りでの季節限定販売です。新鮮な苺を毎朝、求肥と白あんで手包みします。その日のうちにお召し上がりください。新年あけましておめでとうございます。