熱海で有名な練り物製品の山田屋水産のブログです！只今年末限定の伊達巻造りの工程をちょっぴり公開中です
保存料無添加、『美味しい物をお届けする』のをモットーに職人が手作りで仕上げております。 手作りだからこそ、保存料無添加だからこその美味しさを是非とも1度お試しください！ 当社HPでオンライン注文も出来ますので是非どうぞ！ 当社自慢の『蒲鉾ケーキ』も大好評を頂いております！！ 普通のケーキに飽きてしまった方、健康が気になる方、サプライズ好きな方にオススメです☆
今年は暑かった、何が心配って....伊達巻の材料。玉子は無事にうまれるか、大和芋は.....北海道産のすり身は.....自然派の材料は何が起こるかわからない。毎年、焼き始められるまでドキドキ、今年の環境を考えると無事に始められる事に有難いと
10月の第1週の週末はプレおでんの販売をする予定です。いつの間に恒例になってしまったんですが熱海おでん製造の際に造りすぎたおでん種をパック詰めにして販売するのです。これを楽しみにしてくださるお客様がいて....待ってくれているんです。有難い
いよいよ、熱海おでんの準備ができました。あつうとうみの2セットにおでん汁が2袋付いています。1セット14種類の練り物を中心としたおでん種結び昆布がダブるので全27種類この種にプラス大根、玉子、こんにゃく、などなどお好きな副材料をたっぷり入れ
伊達巻用の大和芋が届く。ほっこりしたご夫婦が生産してくれています。年に数度、電話でお話しするだけであたたかさが感じる人柄。こんな大和芋を入れると美味しさが増すだろうな、美味しさには心も必要。伊達巻に入れる大和芋はほんのちょっぴり、ここまでこ
これから卵を割りまくります??長野県から卵が届きました。うちが焼く伊達巻の中には全て国産というより物があります。北海道産特注のすり身、玉子、大和芋、砂糖などなど全て特別なオーダー伊達巻です。これから焼き損じ、職人無念の伊達巻も咲見町直売店で
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