門司港で買って来た鯨を食べた。#鯨の刺身 #鯨ベーコン
2月22日門司港のハローデイで買ってきた《くじらの刺身》です。子どものころに食べた鯨の刺身を思い出し、完全に解凍せずちょっとシャリッとする状態で、薄く切ってからわさび醤油につけて食べました。50年ぶりくらいに食べた鯨は、昔と同じ味がして、すごく美味しかった!3月1日こちらもハローデイで買ってきた《くじらベーコン》です。こっちは完全に自然解凍して、辛子醤油で食べました。鯨独特の脂臭さがあり、癖になる味わい...
2023/03/31 05:00