グラハムブレッド・クランツ

今日も蒸し蒸しの暑い一日でしたね。今日は蒸気焼成のパンでしたので、予熱も300℃で。オーブンを予熱し始めると室温もぐんぐん上がり、暑い暑い！！節電を心がけているのでサーキュレーターを併用しながら、エア

コーンブレッド・バタートップ

今日は中級レッスン。 今日も朝から蒸し蒸しして、暑かったですね。湿度が高いおかげで、ダイニングテーブルのイスが湿気でスムーズに動きません。床も歩くとペタペタする感じで不快・・・今日作るパンは、食パ

ピザ・メロンパン

今日は、初級レッスン。最高気温は30℃～との予想で、午後からマーク。 お教室中はオーブンも回すので、またペタペタ蒸し蒸しになる・・・と覚悟しておりましたが、たいして気温も上がらず、サーキュレーターを回

お楽しみコースレッスン

今日も昨日同様、蒸し蒸しの一日でしたね。レッスンがない日は、日中私一人ですのでエアコン無しでなんとか過しておりますが、今日はお楽しみコースのレッスン。生徒さんたちにも快適に過していただきたいので、エア