Ｈｅｒｉｔａｇｅ　紅茶とお菓子のある暮らし

年内最後のお菓子はチーズケーキ

年内最後のお菓子作りは、簡単にすぐできるバスクチーズケーキ。冷凍庫の整理も兼ねてジャムを2種類作りました。真っ赤なルバーブジャムと自宅で採れたブラックベリージ…

2022/12/31 08:21

笑顔あふれる素敵な時間

今年もあっという間に一年の終わりです。紅茶とお菓子でたくさんの笑顔があふれる素敵な時間をありがとうございました。よいお年をお迎えください

2022/12/30 13:24

クッキー缶 レッスンのお知らせ

リクエストお菓子レッスンのお知らせ クッキーを数種類作って缶に詰めます。クッキーを缶に詰めただけなのに可愛くなってしまうから不思議です。1月15日(日)13:…

2022/12/29 07:03

家庭のおやつ ドーナツ

詳細未定の来年のミニイベントのためのドーナツを試作しました。子どもの頃母が作ってくれたおやつのひとつが揚げドーナツでした。揚げたてに砂糖をまぶしただけのもので…

2022/12/28 07:43

Merry Christmas

メリークリスマス大切な方と素敵なクリスマスをお過ごしください

2022/12/25 08:52

クリスマスケーキはチョコレートケーキ

クリスマスはチョコレートケーキにしました。トップス風チョコレートケーキにホワイトチョコレートの雪の結晶をのせて(のせすぎました)

2022/12/24 12:51

アドベントティーカレンダー 22〜24

毎日楽しみながら開けていたアドベントカレンダーも今日が最後です。ロンドンのトワイニング本店から始まったアドベントカレンダー、最後の24の窓は本店の入り口ドアで…

2022/12/24 08:34

愛らしい形のメレンゲマッシュルーム

クリスマスのケーキですっかり定番になったブッシュ・ド・ノエルに添えたくなるのがメレンゲマッシュルームです。コロンとした愛らしい形です。

2022/12/23 06:11

クリスマスティーを愉しむ

各メーカーからクリスマスティーが販売されています。スパイスやオレンジなどがブレンドされ、メーカーごとに特徴が異なり、自分好みのクリスマスティーを見つけるのも楽…

2022/12/22 07:25

アドベント・ティーカレンダー19〜21

アドベント・ティーカレンダーの窓を開ける楽しみもあと少し19 : ゴールデン・アッサム20 : ペパーミント21 : ラズベリー&レモン

2022/12/21 07:30

マロンのブッシュ・ド・ノエル

今年のクリスマスケーキはマロンのブッシュ・ド・ノエルを作りました。短時間で焼き上がるビスキュイは忙しい時季のお菓子作りにはピッタリです。クリーム仕上げやオーナ…

2022/12/20 11:30

アドベント・ティーカレンダー16〜18

毎日数字の窓を開けるのが楽しみなアドベント・ティーカレンダー16 : レモン・ジンジャー17 : カフェインレス・アールグレイ18 : ルイボスハニーハーブテ…

2022/12/18 13:15

アドベント・ティーカレンダー13〜15

毎日数字の窓を開けるのが楽しみなアドベント・ティーカレンダー13 : ジャスミン・アールグレイ14 : ミックスベリー15 : ハウスブレンド飲んだことのない…

2022/12/15 08:38

クリスマスケーキは何にしますか

1年中で最も華やかな季節、いろいろと計画たてるのも楽しいですね。クリスマスケーキはどんなものにしますか？ブッシュドノエル、ショートケーキやムースケーキなどのホ…

2022/12/13 11:28

アドベント・ティーカレンダー10〜12

アドベント・ティーカレンダーの窓が半分開きました。10 : ルイボス・リッチ11 : カモミール&オレンジ12 : イングリッシュ・ブレックファースト

2022/12/12 07:58

ピスタチオパネトーネとスパイスティー

DEAN & DELUCAで買ったピスタチオパネトーネと東インド会社のクリスマス・スパイスティーで休日のティータイム。ピスタチオペーストが練り込まれたしっとり…

2022/12/11 08:39

TWININGSアドベント・ティーカレンダー 7〜9

アドベント・ティーカレンダーの窓がだいぶ開いてきました。7 : ローズヒップ&ハイビスカス8 : セイロン オレンジペコー9 : ピーチアールグレイセイロン・…

2022/12/09 07:50

しっとり 焦がしバター香るフィナンシェ

フィナンシェは金塊型で焼くのが本来なのですが、高さがある薔薇型はしっとりした焼き上がりになり華やかなので気に入っています。

2022/12/08 10:27

アドベント・ティーカレンダー4〜6

毎日窓を開けるのが愉しみなアドベント・ティーカレンダー4 :  ルイボス・アールグレイ5 : プリンス・オブ・ウェールズ6 : オレンジ・アールグレイティーの…

2022/12/06 10:31

毎日が愉しみ アドベントカレンダー

TWININGSのアドベントカレンダー毎日どんな紅茶が入っているか窓を開けるのが愉しみです。1: アールグレイ2: ダージリン3: ピーチ&オレンジ紅茶に合わ…

2022/12/03 13:02