Ｈｅｒｉｔａｇｅ　紅茶とお菓子のある暮らし

英国サマープディング

今年はブラックベリーが豊作で冷凍庫にたくさんストックしてあります。そのブラックベリーと実家で採れたブルーベリーを使って英国の夏のデザート「サマープディング」を…

2022/08/10 14:38

フィナンシェ

お菓子作りに卵黄だけを使い卵白が残ることがよくあります。そんな時はすぐに作れるフィナンシェを焼きます。焼き菓子の作り置きしておくと重宝します。

2022/08/07 16:52

爽やかレモンスイーツの数々

レモンスイーツが人気です。今までにレッスンで作ったレモンスイーツたちどれも爽やかで甘酸っぱい味わいが堪らない。タルト・シトロンレモンドリズルケーキレモンムース…

2022/08/06 14:06

紅茶とサブレでティータイム

紅茶を淹れて、焼いておいた紅茶のサブレでティータイムアーモンド入りココアサブレも紅茶と焼き菓子でリラックスタイムをお過ごしください。

2022/08/05 08:06

暑い夏にスパイスティーのススメ

連日の猛暑と日常の様々なストレスで体調がすぐれない方も多いかと思います。免疫力をアップするスパイスを使ったスパイスティーがオススメです。暑い夏はスパイスアイス…

2022/08/04 09:57

キラキラと華やかなフルーツズコット

フルーツズコットを作りました。聖職者の被る帽子ズコットの形をしているからこの名前がついています。ドームケーキともいわれます。まるで宝石を散りばめたようなキラキ…

2022/08/02 07:30