Ｈｅｒｉｔａｇｅ　紅茶とお菓子のある暮らし

チーズケーキとルバーブジャム

オーブンを使わないレアチーズケーキを作りました。底に敷くビスキュイは時間のある時に焼き冷凍しておいたものを。チーズケーキは材料を順に混ぜていくだけのお手軽レシ…

2022/05/29 08:01

真っ赤なルバーブジャム

真っ赤なルバーブが島田農園さんから届きました。ザクザク刻んでジャムを作りました。まだ知らない方も多いルバーブですが、お店で見かけたら是非味わっていただきたい食…

2022/05/28 13:04

クッキーでティータイム

いろいろなクッキーを焼いて紅茶と愉しむ、たまにはゆっくりとした時間も大切にしたいですね。ワクワクが詰まったクッキー缶を作り、ティータイムを愉しみました。

2022/05/25 14:00

クッキー缶

クッキー缶を作りました。たくさんの焼き上がりクッキーを見た時缶に詰める時出来上がったクッキー缶にリボンをつける時缶を開けた時そしてクッキーをいただいた時全てが…

2022/05/22 17:27

ガトーショコラ

ガトーショコラを焼きました。簡単ですぐに作れるシンプルな焼き菓子です。そのままでも、ホイップクリームやフルーツを添えても美味しい。

2022/05/18 14:30

クッキー缶 レッスンのお知らせ

紅茶とお菓子マンスリーレッスンのお知らせ クッキーを数種類作って缶に詰めます。クッキーを缶に詰めただけなのに可愛くなってしまうから不思議日程追加しました。6月…

2022/05/15 15:11

マスカルポーネとヨーグルトでバスクチーズケーキ

ティラミスで使ったマスカルポーネチーズが余っていたので、バスクチーズケーキを作りました。マスカルポーネはミルキーな甘さがあるのでヨーグルトを合わせてみました。…

2022/05/13 09:42

イギリス王妃のシャルロット

シャルロットケーキはイギリスのシャーロット王妃が愛用した帽子の形をしたケーキ。エレガントでその姿に魅了されます。ビスキュイを周囲にぐるりと巻き、ババロアの上に…

2022/05/12 12:06

薔薇の季節 バラのティーカップで

薔薇の季節になりました。ドアを開けると薔薇のいい香りがします。薔薇の季節は、バラのカップでティータイムを愉しみたいですね。

2022/05/08 17:30

好みのフレーバードティーは

フレーバードティーは紅茶を好きになるきっかけになることもあります。各ブランドから花やフルーツの香りが着いた紅茶がたくさんあり、好みのフレーバーをみつけるのも楽…

2022/05/06 07:49

ルバーブとマスカルポーネチーズのケーキ

今季初届いた真っ赤なルバーブを使って「マスカルポーネチーズのケーキ」を作りました。ミルキーなマスカルポーネチーズのムースに酸味あるルバーブジャムとイチゴを合わ…

2022/05/04 13:16

スズラン柄のティーカップ

5月1日はスズランの日いつもの庭にスズランが咲いていました。愛らしいスズランのティーカップも素敵です。

2022/05/02 08:39