〜わさび農家の山しごと、山暮らし通信〜

2024年秋 カニ汁と芋汁作ろう＆食べよう会

秋と言えばカニ祭り😊開催日、決定いたしました！※定員残り僅かになりました。参加ご希望の方は早めにご連絡くださいませ～🍁カニ汁と芋汁を作ろう＆食べよう会・2023年11月23日（木・祝）9時～14時頃(のんびりしたい方はどうぞごゆっくり😊)まるとうわさびにて・会費：大人2000円小中学生500円・持ち物：簡単な一品、軍手、マイ箸＆お椀、椅子、飲み物など秋恒例のイベント「モクズカニ祭り」開催決定です！山里の恵、モクズガニをふんだんに使ったガニ汁、茹でガニ、自然薯の芋汁。手はかかりますが、その美味しさは格別！参加者みんなでいちから料理して、楽しむ会です。「生命をいただく」、「みんなで用意する」ことを大切にしたいと思っています。初参加の方はもちろん、お子さんも大歓迎です！9時集合、調理開始から来られることを参加条...2024年秋カニ汁と芋汁作ろう＆食べよう会

2023/11/06 19:56

2023 カフェはじめ

山の冬はしんしんと冷える。色がなく、葉を落とした木々の梢の美しさよ。⁡⁡凛と咲く椿の紅、色づく南天の赤い実、池ではヤマアカガエルが動き出し、草むらのフキノトウは固い固い蕾をつけはじめ…。生命の美しさがぎゅっと詰まった冬がここにあります。⁡⁡⁡⁡今週末1／22（日）は月に一度の縁側カフェの日です。無風の快晴でない限り、デッキ席は辛いかもしれません。屋内も温めますが、築90年の古民家なので、少々すーすーします…。⁡⁡お席が屋内中心になりますので、来られる方は一言、ご連絡いただけると助かります。⁡どうぞよろしくお願いします🍂⁡母ちゃん2023カフェはじめ

2023/01/16 06:01

2023 仕事はじめ

2023年明けました。⁡⁡⁡4日は森整備で仕事始め。翌日、わさび初収穫。そして今日、ここ。⁡凄い凄い刺激をいただける舞台でした。⁡⁡⁡兎年、飛躍＆向上。笑みを絶やさず、日々穏やかに過ごしていきたいものです😊⁡母ちゃん2023仕事はじめ

2023/01/06 05:59

2023 謹賀新年

雪にたえ⁡⁡風をしのぎて梅の花⁡⁡世にめでられるる⁡⁡その香りかな⁡（中吉）⁡⁡⁡⁡あけましておめでとうございます⁡⁡家族と共に、美しい初日の出を迎えることができました。山に戻ってゆったり、しっとりの元旦⁡。2023年が平和に心穏やかに過ごせる日々となりますように…。⁡⁡⁡⁡本年もマイペース。⁡⁡どうぞよろしくお願いいたします。⁡母ちゃん2023謹賀新年

2023/01/01 05:53

2022 モクズガニ祭り

ズガニ祭り、無事に終了しました。⁡⁡地元の方も、都会の方も、移住の方も、子どもも大人もたくさんの方に来ていただき、よく動き、よく話し、よく食べ、本当に楽しいひとときでした！⁡⁡久しぶりの開催のテーマは原点に返り、⁡⁡「生命をいただく」、「みんなで用意する」。⁡⁡⁡大量のカニ(約140はい！)をみんなで調理して、カニに挟まれた～、焚き火が熱い～、芋が痒い〜、鳥さんあったかい～、ご飯が美味しい～、人が繋がる～、たくさんの"生"の体験。空白の約3年を越えての"密"に、やっぱりこれだよなぁと…😊⁡カニさんパワーと人からのパワーをたくさんいただいた秋の一日。ありがとうございました♡🦀♡⁡⁡母ちゃん2022モクズガニ祭り

2022/11/28 05:44

★ガニ汁作り ワークショップ＆秋祭り★

★ガニ汁作りワークショップ＆秋祭り★・2022年11月27日（日）9時～14時頃まるとうわさびにて(のんびりしたい方はどうぞごゆっくり😊)・会費：大人2000円小中学生1000円・持ち物：簡単な一品、軍手、マイ箸＆お椀、椅子、飲み物など秋恒例のイベント「モクズカニ祭り」開催いたします！山里の幸をふんだんに使ったガニ汁、茹でガニ、自然薯の芋汁をいちから料理して、楽しむ会です。久しぶりの開催は原点に立ち返り、「生命をいただく」、「みんなで用意する」ことを大切にしたいと思っています。9時集合、調理開始から来られることを参加条件とさせていただきます。みんなで作り出す秋の収穫祭🍁カニも自然薯も準備万端でお待ちしています。★参加ご希望の方はメッセージにて人数をご連絡ください。(9時集合、調理開始～ご参加ください。差し...★ガニ汁作りワークショップ＆秋祭り★

2022/11/18 20:10

秋の作物たち

わさびの種子蒔きからひと月半が経ち、本日、わさび田に植え付けしました。しっかり育った苗、小さな本葉が瑞々しいです🍀わさびは基本自家採種。味、色、形の良いよりすぐりの種を選抜し、種子を取り繋いでいく。⁡少しずつ少しずつ理想に近づけるように…。合間に野菜の収穫。南瓜―ずっしり♡落花生―豊作♡赤山椒―スパイシーな強い香り！そして鳴門金時さん、置きすぎてはち切れました…。何事も見極め大事と学びました…。母ちゃん秋の作物たち

2022/11/17 05:40

冥土の土産ツアー第2弾 箱根駒ケ岳へ

冥土の土産ツアー第2弾！箱根に紅葉狩りに行ってきました。初の駒ヶ岳ロープウェイにて駒ヶ岳山頂へ。雲ひとつない秋晴れの芦ノ湖、富士山、駿河湾、小田原、相模湾を見渡す大パノラマ！一緒に行ったじいじ＆ばぁばも大喜びの絶景でした。じぃじは階段の昇り降りがやっとこさ。ばぁばは腰が曲がりほぼ90度前傾。秋の車山山頂で朝焼けの雲海を見た第一弾・冥土の土産ツアーから5年が経ち、90歳を超えても尚、日々畑仕事やわさびの手間に勤しむ二人。コロナ禍を越えてやっと一緒に出掛けることができました。冥土行きはまだ先延ばしにしてもらって、まだまだ一緒に出掛けたいなぁ♡そして最後に…。ロープウェイに乗り込む際、ゆっくりゆっくり階段を下るじぃじを誰ひとり抜かす人なく待って下さった周りの方々、ありがとうございました。絶景以上に心に染みまくっ...冥土の土産ツアー第2弾箱根駒ケ岳へ

2022/11/13 05:27

あの夏から20年…

吹く風もひんやり秋を感じる頃となりました。十五夜も過ぎ、山では発情期を迎えた鹿の鳴き声が響いています。そんな秋の夜に、今更ながらの夏の記録…。夏はわが家、誕生日ラッシュでして、長男、次男、母ちゃんがひとつずつ歳を重ね、長男二十歳になりました！妊娠24週964gで生まれ、様々な病と向き合い、幾度も生死の境をさまよった日々…。母ちゃんは毎日泣いてばかりいました。「健康に産んであげられなくてごめんね…」と。あれから20年、少し細めだけど優しく穏やかに笑う彼は家を離れ、地方で逞しくひとり暮らしを楽しんでいます。こんな日が来るなんて、夢にも思わなかった…。長男の誕生は本当に奇跡の連続で、小さな生命を繋いでくださった医療の現場の方々への感謝は言葉では言い尽くせない。そしてその後も本当にたくさん方々の愛情を受けて成長し...あの夏から20年…

2022/09/14 23:27

アメニモマケズ

雨でも山に行きますとも、わさび農家。夏の火照りを覚ますような、ひんやりした雨は少し心地よかったりもします。降りすぎはさすがに冷えますが…。水辺を軽やかに移動するカラフルな昆虫ハンミョウを発見！モクズガニも悠々と散歩かしら？進路が心配な台風11号。どうかどうか各地、被害が出ませんように…。母ちゃんまるとうわさびH.Pへアメニモマケズ

2022/09/02 23:20

幸せな時間

昨日は2ヶ月ぶりの縁側カフェでした。顔なじみの方も、初めての方も次々に来ていただき、母屋は終日朗らかな声に溢れました。ご飯も味噌汁ももりもりとおかわり、デザートまでゆっくり楽しまれる方も多く、幸せな時間でした🍀「食」は愛の交換。自分が作る食事を家族だけでなく、色々な方が「美味しい😊」食べてくださること、この上なく嬉しいことだなぁと心から思います。そして本日、待ち焦がれていたデッキのテーブルが到着。1日遅いゎ•••💦わが家のデッキに合う、素敵な風合いのテーブルです。早速、カフェの名残のケーキを食べながらひとり反省会。反省点ばかりで未熟さを思い知らされますが、次こそは…。このテーブル、この場所を通して様々な方と出会えること益々楽しもうと思います。来月が楽しみです🍂母ちゃんまるとうわさびH.Pへ幸せな時間

2022/08/29 23:09

今週末はカフェOPENします！

暑い熱い夏も終盤。処暑に入ったものの今朝は湿度70％スタート。汗が吹き出て流れ落ちていきます…今週末は月に一度の縁側カフェの日です。先月は家族が流行りにかかりお休みさせていただきました。2ヶ月ぶりのopen、皆様にお会いできること楽しみにしています。⁡⁡ランチを召し上がる方、事前にご連絡いただけると助かります🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ今週末はカフェOPENします！

2022/08/26 23:05

夏の山時間

子どもたちとの夏時間。15年振りの尾瀬＆桧枝岐。雄大な湿原の先にそびえる燧ヶ岳。タイムスリップしたみたいに変わらない壮大な自然はやっぱり格別。一歩一歩小さな歩幅で歩いた同じ道を軽やか越えていく子どもたち。大きくなったなぁ。桧枝岐のおばちゃんも最高に元気で幸せ。年々、一緒にいる時間が少なくなる中で、家族で過ごす山時間は本当に尊い。忙しい日常に溺れた時にはこの景色を思い出そう。そしてまたきっと来よう、尾瀬🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ夏の山時間

2022/08/17 22:54

本日のわさび仕事

本日の仕事🍀青々とさこっていた育苗ハウスをきれいに片付け、たっぷり水を含ませた後、ビニールを敷き詰め、ハウスを締め切って夏を越す。途轍もなく高温、殺人的な暑さを利用して殺菌と熟成をさせます。暑いあつい日に来シーズンの為の準備…。例年より遅れましたが、何とかやり終えました🌞ハウスの目の前は伊豆縦貫道の為の工事中。大汗をかいた後はデッキにて昼食、そしてひと眠り。木陰に吹く風は優しく涼しく心地のよい。ひと休みしたら、さぁ午後の部はじめます。毎日やるべきことに追われているようで、作物の様子や気候、タイミングを計りながら働くのは苦ではなく、むしろ楽しい。農業、奥深いです🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ本日のわさび仕事

2022/07/31 22:45

諸事情により…

今週末の縁側カフェですが、諸事情によりお休みさせていただきます。来店を予定されていた方には誠に申し訳ありませんが、次回OPENは8/28(日)になります。また別件ですが、今シーズン、わさびの種子が多めに採れましたので、種子の販売が可能です。希望される方はDMか電話でご連絡くださいませ🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ諸事情により…

2022/07/18 22:39

新しい森

盛夏の候、3月に植樹したくぬぎの森が夏草に覆われはじめました。夏本番を迎える前に森の草刈りを行います。この数ヶ月、仕事の合間にプライベートキャンプ場の整備も進めてきました。試行錯誤しながらバイオマストイレを作り、裏山の斜面を切り拓いてキャンプスペースも作りました。大空、星空、森を見上げながらの"男の浪漫トイレ？"も不思議な存在感です(笑)ひと段落ついたところで草刈りに併せて週末キャンプをします。森の変化が楽しみです。（ドローン撮影：石井和彦）母ちゃんまるとうわさびH.Pへ新しい森

2022/07/08 18:55

記念日

結婚20年、一緒に歩んできた年月に感謝。最高の景色、最高のおもてなしの夢のようなひととき。一日前にはわさび苗のハウスでボロ雑巾のように大汗をかいて作業。戻れば山のように仕事が待っている😂ほんの束の間の休息で夏本番に備えパワーを充足させていただきました。ここからまた一歩一歩大切に歩んでいきたいと思います。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ記念日

2022/06/30 18:51

生後1ヶ月

ひよこさん、生後一ヶ月が経ちました。友人宅へ2羽引き受けていただき5羽に🐥体は生まれたときの3～4倍？ゴイシ模様もしっかり出てきましたが、一羽のみ真っ白。不思議です。トサカらしきものも出てきたのですが、母ちゃん&次男の過去の記憶からトサカらしきもの→雄かな？→雌だった！トサカ出てこないな→雌かな？→雄だった！ということで、雄2羽雌3羽予想ですが、全然違う展開になるかも？！！？日々、成長するチャボさんと日々の収穫。わさびも野菜も果樹も生き物も、不思議で美しく奥深く面白い。来週の日曜は縁側カフェの日。一ヶ月があっという間です🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ生後1ヶ月

2022/06/19 18:46

寧楽共働学舎のお肉

本日の朝活、お肉カット。わが家のお肉は月に一度、北海道寧楽共働学舎から届く豚肉&加工品がメイン。(正確には月に一度頼めるけれど、頼み忘れること多々ありで、2カ月に一度ほど)母ちゃんが学生時代に訪ねさせてもらってからずっとずっと長いお付き合いで、心から尊敬するご家族と学舎の方々。人が作り出すものはその人の人となりを見事に表すことを思う。わさびも斯くありたい。塊で届くバラ肉やロース肉を用途別にカット、そして保存や調理。共働学舎のお肉で育ったわが家の子どもたち、舌の感覚はすごいもので、寧楽のお肉料理は箸を運ぶペースが早くなる。のんびりしていると母ちゃんの分がなくなりそうな勢いで…。お肉が届き、自家製野菜も潤沢。幸せです🍀月に一度。お近くの方、一緒に頼みませんか？母ちゃんまるとうわさびH.Pへ寧楽共働学舎のお肉

2022/06/11 18:42

農家あるある

陽が長くなると稼働時間がひたすら長くなる、農家あるある…。昨日は朝食前に収穫しておいたニンニクと玉葱を干す作業。今シーズン初挑戦のニンニクも上々のでき。先日収穫したじゃが芋も陰干し中。保存用にしまわなくては…。朝食後はわさびの収穫。日差しが強くなってきたので、日除けネット張りも…。夕方からは夕食の支度をする傍ら、杏、枇杷、苺、ジューンベリーをコンポートやシロップに加工作業。深夜、美しく仕上がりました💕梅の収穫&加工、夏野菜の手入れ、収穫後の畑を起こして次シーズンへの準備、やるべきことは目白押し。久しぶりにうなぎもじりも海釣りもしたい…。やりたいことも山積み。日が長いのはありがたいことと思って、今朝もさぁ朝日と共に動き出します🍀そして…、ひよこさん、生後4週間経ちました！足の悪かった雛は住まいを分けてみたり...農家あるある

2022/06/09 18:34