〜わさび農家の山しごと、山暮らし通信〜

皐月の風

なんて気持ちの良い季節！吹く風は爽やかで、陽射しは眩く、木陰は心地よく、若葉が萌える山はパワフル🍀ウッドデッキ横のジューンベリーの大木は、今、正に旬真っ盛り。紫陽花も咲き始めました♡今週末の5／28（日）は月に一度の縁側カフェの日です。この季節は断然、デッキ席がお勧め！初夏の山里の空気を是非とも味わいにいらしてください。ジューンベリーも摘み放題です😊⁡⁡⁡縁側カフェではできる限り自家製、地場産、国産のものを使用しています。ランチ、ケーキは数に限りがありますので、事前にご連絡いただけると助かります🍀⁡⁡⁡⁡母ちゃん皐月の風

2023/05/25 15:24

わさび 種子採りの頃

わさびの種子採り真っ只中です。⁡⁡わさびの種子は一般に販売していません。味、色、形、大きさ…、良い種類の種子を厳選して採種し、次のシーズンの育苗し、山に植えつける…。もう何十年もそうして種子を繋げてきました。⁡わさびが混みあって植えられた中を踏み潰さぬよう抜き足差足。腰をぺったんこに屈めて採り続ける作業はたまらなくきつい。体が悲鳴をあげはじめております…。⁡が、種子がこぼれ始めているし、うかうかしていられません…⁡。デッキでひと休みして、さあさ午後も山へ出掛けて参ります🍀⁡⁡⁡母ちゃんわさび種子採りの頃

2023/05/18 15:05

帆船ami号

薫風の香る頃、山も海も穏やかで最高のコンディションです！下田港に帆船ami号が寄港すると聞き、じっとしていられない父ちゃん。セーリングに出掛けていきました。Amiは、2本のマストと縦帆7枚・横帆1枚を持つトップスルスクーナー型の美しい帆船。駿河湾静浦港を母港として日本各地を帆走するトレーニングシップで、経験不問で希望者はどなたでも乗船することができます。わが家も父ちゃんをはじめ、2人の息子達もセイルトレーニングに参加させていただいたことがあり、ずっとトレーニングを続けている、本当に稀で貴重な存在です。本日は下田港を出港して、子浦にてBBQランチ、からの目的地、松崎港へ向かうとか。海の美しさは折り紙付きの伊豆半島ですが、海から見る半島はまた格別。絶景を楽しんでいることと思います😊山ではわさびの種子が着々と熟...帆船ami号

2023/05/10 14:55

恵みの雨

昨日は雨の中のわさび収穫。⁡⁡なかなかにきつい雨でした。⁡⁡⁡⁡こんな日もあるさ…。⁡⁡⁡作物にとっては恵みの雨。⁡⁡種子も膨らみはじめ、種子採り間近です🌿.∘⁡⁡⁡母ちゃん恵みの雨

2023/05/01 14:10

ゴイシチャボの生命

青空が美しすぎて、⁡⁡⁡春の実りも美しすぎて、⁡⁡⁡畑仕事に駆け回っていたある夕、⁡⁡⁡雌鳥マーブル息絶えていた…。⁡⁡多分、雄鶏ボスがつつきまわしたから…。なんでなんでなんでー。⁡「何よりやってんの！」とキツく当たってしまいそうになるが、横たわったマーブルの周りで右往左往するボスの姿が哀れすぎて、言葉も出ない…。⁡⁡⁡生命ってあっけない。生き物は難しい。⁡⁡残された卵を温めはじめました。⁡どうか生命が繋がりますように…。⁡母ちゃんゴイシチャボの生命

2023/04/28 13:57

料理に込めるもの

明日は月に一度の縁側カフェの日です。自然はいつも駆け足で、目覚める度、山の木々が色濃く成長し、変化している🌿.∘⁡⁡写真に撮るのも、文章にするのも追いつかないくらい、もどかしい。⁡その勢い、恵みを少しでも料理に込めていけたら…。月に一度の真剣勝負です😊⁡⁡⁡⁡縁側カフェではできる限り自家製、地場産、国産のものを使用しています。ランチ、ケーキは数に限りがありますので、事前にご連絡いただけると助かります🍀⁡⁡⁡（里山三昧ランチの写真は先月のものです）母ちゃん料理に込めるもの

2023/04/22 13:40

京都＆鳥取

週末、京都へ。久しぶりの京都、姉妹で着物、親族勢揃い、そして姪っ子の幸せな笑顔に泣けちゃいました。おめでとう🌿.∘末永くお幸せにね♡その後、長男の暮らす鳥取へ寄り道。大山、船上山、鳴り石浜、温泉、地場市場などなど、息子の運転で鳥取観光。ずっと行ってみたかった植田正治写真美術館にも足を運べて大満足でした😊海も山も温泉もあり空も広々。農産物、海産物、畜産物もある豊かな地で学生生活を満喫する姿は自然体で彼らしい。すっかり立場逆転で、母、ゆっくりくつろぎ、労わってもらいました🍀さぁ帰路へ。たった数日でも、山の景色は勢い凄まじく変化していることかと💦下田は市議選で盛り上がっていることかと💦そして今週末のカフェの準備、はじめなくては～💦今週末4月23日は月に一度の縁側カフェの日です。今月もよろしくお願いいたします🌿....京都＆鳥取

2023/04/18 13:27

素晴らしき山菜尽くし

仕事場は大自然ど真ん中。わさびの植え付けついでに…調子に乗って採りすぎた妻・イタドリ調子に乗って採りすぎた夫・野蕗だから今夜もあぁ夜鍋…。寝られへん…。母ちゃん素晴らしき山菜尽くし

2023/04/11 13:17

農繁期を楽しむ

わが集落から水田が消えました。私がこの集落に来た20年前は普通に見られていた風景が激変。休耕田、耕作放棄地が増えるばかり、そして昨秋、最後の田んぼが稲作をやめました。「日本の食料自給率は、38%、カナダ266%、オーストラリア200%、アメリカ132％、フランス125％、ドイツ86％、イギリス65％、イタリア60%、スイス51%となっており、我が国の食料自給率（カロリーベース）は先進国の中で最低の水準となっています」。ネットより…。今更ながら、背筋の凍る現実。昨日の仕事。午前ーわさびお昼ーお花見＆わらび摘み午後ー畑仕事。里芋の植えつけ、じゃが芋の芽かき、ミョウガ植え替え。そばではゴイシチャボ、お散歩伸び伸び。卵も2~3日に1つのペースで着々と産んでくれています🐔もう少し温かくなったら、ひよこさん孵るといい...農繁期を楽しむ

2023/04/05 12:58

桜が見ごろの春カフェです

今週末3／26（日）は月に一度の縁側カフェの日です。1枚目の写真はひと月前の里山三昧ランチ。1ヶ月約30日とはすごいもので、旬の食材が見事に違う。春は尚更。2月末はまだ色のなかった大地が、今は新芽溢れるの萌黄色。例年より早いわらび、筍が出はじめ、ソメイヨシノも一気にほころんできました🌸⁡⁡昨春生まれたゴイシチャボのつがい（ボス＆マーブル）も陽気が緩んで初卵♡⃛じっくり約1年、この子達の親もそんなタイミングだったなぁと思い出す…🐔人間も自然界の一部のはずですが、どこか鈍いのだなぁと思わされます…。自家製、地元産、旬のものを中心とした細やかなカフェです。桜も見頃、どうぞ足をお運びくださいさい。お席に限りがあります。あらかじめご連絡いただけると助かります🌱⋆｡母ちゃん桜が見ごろの春カフェです

2023/03/21 12:51

森づくり一周年

森づくりをはじめて、1年が経ちました。その昔、祖先が住んでいた山の奥の植林された杉、檜林を伐採、くぬぎの苗約500本を植えました。週末の一周年を記念して行った整備とキャンプにはたくさんの方に来ていただき、ありがとうございました！⁡ようやく伐採した木の片付けが終わり、裏山や川の整備、果樹植栽や野菜作りなど、次なる一歩を踏み出せるぞっとわくわくしています😊整備後はディキャンプ～そのままお泊まり。森を駆けまわり、獣の骨を見つけ、お腹が空けばクッキング、トイレに行く大人を下から覗き見😁、焚き火で火遊び、テントで汗だく…。夜の部は焚き火で暖まりながら薪料理、星空見上げ、防空壕のコウモリ観察という名の肝試し…😂エンドレスで続く子どもたちの遊び。「帰りたくないよぅ」、「今度いつ来られる？」そんな言葉を残して帰る泥だらけ...森づくり一周年

2023/03/12 12:36

特別なお花見

小鍋峠越え、行ってきました。いつもながら、わが家の裏山から隣の集落まで、朝イチ一番険しい獣道。その後、田舎道を辿ってひっそり静かな小鍋峠に入り、宿場町の風情の残る河津湯ケ野へ。明治に創業し、川端康成の『伊豆の踊子』が生まれた宿場、湯本楼を見せていただくことができました。河津川を見下ろす風情のある宿は、職人さんの技が光る繊細な建具や網代編み、歪みのあるガラス、趣のある風呂場、磨きあげられた艶やかな手すりや窓枠、窓ガラス……、本当に素敵な建物でした。数日後に取り壊されてしまうこと…、惜しまれます…（涙）旅の終わりには花も人も満開の桜並木へ。また途中には下田側と河津側、両方の縦貫道を俯瞰することもでき、盛りだくさんの一日になりました。寄り道だらけの気ままな山歩きでしたが、今しか見れないものを記憶に刻む一日となり...特別なお花見

2023/03/02 12:22

2023如月カフェ

明日2／26（日）は月に一度の縁側カフェの日です。11:00からのランチは満席になっております。13:00以降でしたら用意できますので、ご連絡ください☘̖́-春のカフェは気持ちもうきうき。冬越えの野菜、春の山菜、今しか味わえないもの満載です！茶色いおかずもじんわり美味しいものばかり。どうしても欲しかったセリでしたが、以前はわさわさ生えていた川べりは鹿さんの餌場になっていて、一面土色…😢ならばとわさび田に上ってみたら、ありましたありました、柔らかくて香り高いセリがたっぷり🌿‬白和えにでもと思っていましたが、衣を絡めるのが勿体ないくらい新鮮なので、シンブルにお浸しにしようかしら…。わさび丼や季節のケーキも用意してございます。⁡床の間には昭和の寝殿造り雛飾り、平成生まれの娘の雛飾り、そして子どもたちの作った繭の...2023如月カフェ

2023/02/25 14:27

小鍋峠越えウォーキング

伊豆は河津桜が満開です🌸2／28（火）に3年振りに小鍋峠越えウォーキングを開催いたします。今回は特別です！⁡追記・湯ケ野温泉の湯本楼さんの館内も観せていただけることになりました。（2／21夕方記）母ちゃん小鍋峠越えウォーキング

2023/02/21 14:11

昭和モダン♡

今週末2/26（日曜）は月に一度の縁側カフェの日です。既に予約をいただいており、時間帯によってはお席僅かなところもあります。来られる方は早めに連絡をいただけるとありがたいです☘̖́-先日、閉校になった中学校の譲渡会があり、生徒たちが使っていた椅子と机をいただくことができました。わが家の縁側カフェは母屋を使っているのですが、昔ながらの畳と座卓。膝や腰が辛そうな方々のことが気になっていました。地域の子どもたちの思い入れのあるものを受け継ぎ、使わせていただけること、なんて喜び！長い歳月を経てどっしり構える母屋。その昔、蚕棚を据えた高い天井と黒光りした梁や柱、オシャレなフォルムの椅子は見事に溶け込み、「昭和モダン」な空間ができあがりました♡⃛また本日、雨降りの日曜は庭で採れた橙をことことピールに。宝石のように輝く...昭和モダン♡

2023/02/20 14:06

優しい雨

優しい雨。春の足音。山のもや。かわいい銭っぱ。数日前に植え付けた苗の新芽が、もう動きだしている。雨の作業は、晴れでは気づかない美しさを気づかせてくれる。お天気が気になるところですが…、明日から次男、京都修学旅行へ。雨は嫌だけど、雪なら良いなぁと😊猪＆鹿のお肉をたくさんいただいたので、鹿もも肉をコトコト煮込んで、今晩はボルシチに。体温かくして行ってらっしゃい♡ウクライナもトルコもシリアも、少しでも早く温かく、平穏な日々を取り戻せますように…。明日のバレンタインは家族にチョコを贈る代わりに、細やかながら寄付をしようと思います。母ちゃん優しい雨

2023/02/14 14:01

静かな冬時間

わが家の河津桜、三分咲きでしょうか。集落一帯を見晴らす裏山がほんのりピンクに染まってきました。本日は保存食整理の日。いちじく、杏、すもものシロップは小さな容器に移して母ちゃんの晩酌の焼酎割り行き。びわシロップは咳止め、解毒、鎮痛、抵抗力アップの万能の薬用に。葉も実も種も捨てるところがないびわ、喉に染み入る優しい香りです。梅、マーマーレード、レモン、柚子、キンカン、ルバーブ、マルベリー。果実のジャムもたくさん。瓶詰め大好き。すごく心が満たされる。いつか瓶詰め屋さんをやってみたい、と密かに思っています…♡⃛ずらり並んだ鰹節はカフェで使ってきた歴代のもの。黒光りオブジェのよう✨小さなものは削り普段使いに、更に小さくなった節はだしつゆや糠床の中へ入れちゃいます。次男、ふんわり削れた鰹節に鼻を膨らませ、味わう。カフ...静かな冬時間

2023/02/13 13:50

初めての…

本日は次男の中学の家庭教育学級に行ってきました。お題は「アメリカンフラワー🌸」。先生が用意してくださったワイヤーをディップ液(合成樹脂液)に浸すとあら不思議、綺麗な花びらに✨⁡花軸や萼を作り、キラキラのラメもつけてまとめてアレンジ。細かい作業に悪戦苦闘しながらも、なんとか形になりました！⁡⁡⁡昨春の合併により、全校生徒50人弱の小さな中学校が生徒数約450人のマンモス中学校に。馴染めるか心配でしたが、賑やかな仲間に囲まれて楽しそうな様子。⁡休日なぞ、ほぼ家におりません💦⁡母もドキドキで役員を引き受けましたが、新鮮で楽しい経験をさせてもらって、やってみてよかった😊⁡⁡華やかなキラキラコサージュ✨伊豆では桜祭りも始まって、一気に春の気配が漂ってきました🌸⁡⁡⁡⁡台所ではキンカン甘露煮と色々みかんのピール作り。...初めての…

2023/02/08 13:43

冬の日常

如月、一面の霜で始まりました。⁡⁡今朝も畑に向かい、軽快に漕ぎ出すじいじ。御歳91歳、先月の老人会の新年会では果物を喉に詰まらせて窒息を起こしてしまい、ひやりっ！周りの方々にも大変お世話をおかけしました…。「ほぉっ、ほぉっ。大丈夫だよ」と飄々とよく食べ、畑通いも変わらずの日課。無事で本当に良かったです。今日は大根の収穫。持ち帰った大根は、ばあばがせっせと切り干しに。手間のかかる保存食作りの連携プレーは見事です。一方、父ちゃんと母ちゃんはわさび田に植え付けへ。厳しい冷え込みに数日前はぎゅっと閉じていたフキノトウが開き始めていました。杉の木にも黄色い花粉が目につくようになり、寒さに首を竦める人間を横目に、草木は春に駆け始めています🌱母ちゃん冬の日常

2023/02/01 13:32

冬日和、カフェ日和

週末は穏やかな冬日和の縁側カフェでした。「よく食べ、よく語り、よく笑う」。⁡⁡わが家のカフェに集まる方々の特徴です。隣のテーブル同士話が弾んで、話が止まらなくなることも度々。翌月いらっしゃる時はご一緒だったりすることも。夕方、静まり返った母屋。空っぽのはずの場がエネルギーに満ちている。くたくたのはずなのに満ちている。こんなマイペースな場所を認めていただき、いつもたくさんのパワーをいただき、感謝しかありません…。月に一度を重ねて15年。（そう、実は末っ子・次男がお腹に宿った時からはじめています…。）本年も自分たちの歩幅で歩んでいきます🌱⁡⁡母ちゃん⁡冬日和、カフェ日和

2023/01/24 13:23

美味しいものはみんなで

「なんか凄くいい匂い！」半日部活から帰ってきた次男の第一声😊明日は縁側カフェということで、朝から台所に居座ってフル稼働しております。ケーキ三種に加えて、久しぶりにキッシュも焼いてみました。おかずも続々しあがって、色んな香りに満ちた家に飛び込んできたその嬉しそうな顔に、自分の幼い頃の記憶が蘇り、幸せな気持ちになりました。匂いとは不思議なものです。わさび丼と季節の野菜料理の里山三昧ランチは、わが家の野菜をふんだんに使っています。大根、人参、蕪、葱、白菜、にんにく、唐辛子…。畑の野菜の出番！嬉しいです。また、今回のご飯は、「梅平里守米」を使わせていただきます。秋の実りを収穫した山奥の美しい棚田に年に一度、響き渡る馬頭琴の調べ。人々が棚田のあちらこちらに腰掛け、虫も鳥も、光も風も、自然と一体となった音楽会…。栃木...美味しいものはみんなで

2023/01/21 13:12

冬模様

山の冬はしんしんと冷える。色がなく、葉を落とした木々の梢の美しさよ。⁡⁡凛と咲く椿の紅、色づく南天の赤い実、池ではヤマアカガエルが動き出し、草むらのフキノトウは固い固い蕾をつけはじめ…。生命の美しさがぎゅっと詰まった冬がここにあります。⁡⁡⁡⁡今週末1／22（日）は月に一度の縁側カフェの日です。無風の快晴でない限り、デッキ席は辛いかもしれません。屋内も温めますが、築90年の古民家なので、少々すーすーします…。⁡⁡お席が屋内中心になりますので、来られる方は一言、ご連絡いただけると助かります。⁡どうぞよろしくお願いします🍂⁡冬模様

2023/01/16 12:46

2023 カフェはじめ

山の冬はしんしんと冷える。色がなく、葉を落とした木々の梢の美しさよ。⁡⁡凛と咲く椿の紅、色づく南天の赤い実、池ではヤマアカガエルが動き出し、草むらのフキノトウは固い固い蕾をつけはじめ…。生命の美しさがぎゅっと詰まった冬がここにあります。⁡⁡⁡⁡今週末1／22（日）は月に一度の縁側カフェの日です。無風の快晴でない限り、デッキ席は辛いかもしれません。屋内も温めますが、築90年の古民家なので、少々すーすーします…。⁡⁡お席が屋内中心になりますので、来られる方は一言、ご連絡いただけると助かります。⁡どうぞよろしくお願いします🍂⁡母ちゃん2023カフェはじめ

2023/01/16 06:01

2023 仕事はじめ

2023年明けました。⁡⁡⁡4日は森整備で仕事始め。翌日、わさび初収穫。そして今日、ここ。⁡凄い凄い刺激をいただける舞台でした。⁡⁡⁡兎年、飛躍＆向上。笑みを絶やさず、日々穏やかに過ごしていきたいものです😊⁡母ちゃん2023仕事はじめ

2023/01/06 05:59

2023 謹賀新年

雪にたえ⁡⁡風をしのぎて梅の花⁡⁡世にめでられるる⁡⁡その香りかな⁡（中吉）⁡⁡⁡⁡あけましておめでとうございます⁡⁡家族と共に、美しい初日の出を迎えることができました。山に戻ってゆったり、しっとりの元旦⁡。2023年が平和に心穏やかに過ごせる日々となりますように…。⁡⁡⁡⁡本年もマイペース。⁡⁡どうぞよろしくお願いいたします。⁡母ちゃん2023謹賀新年

2023/01/01 05:53

2022 モクズガニ祭り

ズガニ祭り、無事に終了しました。⁡⁡地元の方も、都会の方も、移住の方も、子どもも大人もたくさんの方に来ていただき、よく動き、よく話し、よく食べ、本当に楽しいひとときでした！⁡⁡久しぶりの開催のテーマは原点に返り、⁡⁡「生命をいただく」、「みんなで用意する」。⁡⁡⁡大量のカニ(約140はい！)をみんなで調理して、カニに挟まれた～、焚き火が熱い～、芋が痒い〜、鳥さんあったかい～、ご飯が美味しい～、人が繋がる～、たくさんの"生"の体験。空白の約3年を越えての"密"に、やっぱりこれだよなぁと…😊⁡カニさんパワーと人からのパワーをたくさんいただいた秋の一日。ありがとうございました♡🦀♡⁡⁡母ちゃん2022モクズガニ祭り

2022/11/28 05:44

★ガニ汁作り ワークショップ＆秋祭り★

★ガニ汁作りワークショップ＆秋祭り★・2022年11月27日（日）9時～14時頃まるとうわさびにて(のんびりしたい方はどうぞごゆっくり😊)・会費：大人2000円小中学生1000円・持ち物：簡単な一品、軍手、マイ箸＆お椀、椅子、飲み物など秋恒例のイベント「モクズカニ祭り」開催いたします！山里の幸をふんだんに使ったガニ汁、茹でガニ、自然薯の芋汁をいちから料理して、楽しむ会です。久しぶりの開催は原点に立ち返り、「生命をいただく」、「みんなで用意する」ことを大切にしたいと思っています。9時集合、調理開始から来られることを参加条件とさせていただきます。みんなで作り出す秋の収穫祭🍁カニも自然薯も準備万端でお待ちしています。★参加ご希望の方はメッセージにて人数をご連絡ください。(9時集合、調理開始～ご参加ください。差し...★ガニ汁作りワークショップ＆秋祭り★

2022/11/18 20:10

秋の作物たち

わさびの種子蒔きからひと月半が経ち、本日、わさび田に植え付けしました。しっかり育った苗、小さな本葉が瑞々しいです🍀わさびは基本自家採種。味、色、形の良いよりすぐりの種を選抜し、種子を取り繋いでいく。⁡少しずつ少しずつ理想に近づけるように…。合間に野菜の収穫。南瓜―ずっしり♡落花生―豊作♡赤山椒―スパイシーな強い香り！そして鳴門金時さん、置きすぎてはち切れました…。何事も見極め大事と学びました…。母ちゃん秋の作物たち

2022/11/17 05:40

冥土の土産ツアー第2弾 箱根駒ケ岳へ

冥土の土産ツアー第2弾！箱根に紅葉狩りに行ってきました。初の駒ヶ岳ロープウェイにて駒ヶ岳山頂へ。雲ひとつない秋晴れの芦ノ湖、富士山、駿河湾、小田原、相模湾を見渡す大パノラマ！一緒に行ったじいじ＆ばぁばも大喜びの絶景でした。じぃじは階段の昇り降りがやっとこさ。ばぁばは腰が曲がりほぼ90度前傾。秋の車山山頂で朝焼けの雲海を見た第一弾・冥土の土産ツアーから5年が経ち、90歳を超えても尚、日々畑仕事やわさびの手間に勤しむ二人。コロナ禍を越えてやっと一緒に出掛けることができました。冥土行きはまだ先延ばしにしてもらって、まだまだ一緒に出掛けたいなぁ♡そして最後に…。ロープウェイに乗り込む際、ゆっくりゆっくり階段を下るじぃじを誰ひとり抜かす人なく待って下さった周りの方々、ありがとうございました。絶景以上に心に染みまくっ...冥土の土産ツアー第2弾箱根駒ケ岳へ

2022/11/13 05:27

あの夏から20年…

吹く風もひんやり秋を感じる頃となりました。十五夜も過ぎ、山では発情期を迎えた鹿の鳴き声が響いています。そんな秋の夜に、今更ながらの夏の記録…。夏はわが家、誕生日ラッシュでして、長男、次男、母ちゃんがひとつずつ歳を重ね、長男二十歳になりました！妊娠24週964gで生まれ、様々な病と向き合い、幾度も生死の境をさまよった日々…。母ちゃんは毎日泣いてばかりいました。「健康に産んであげられなくてごめんね…」と。あれから20年、少し細めだけど優しく穏やかに笑う彼は家を離れ、地方で逞しくひとり暮らしを楽しんでいます。こんな日が来るなんて、夢にも思わなかった…。長男の誕生は本当に奇跡の連続で、小さな生命を繋いでくださった医療の現場の方々への感謝は言葉では言い尽くせない。そしてその後も本当にたくさん方々の愛情を受けて成長し...あの夏から20年…

2022/09/14 23:27

アメニモマケズ

雨でも山に行きますとも、わさび農家。夏の火照りを覚ますような、ひんやりした雨は少し心地よかったりもします。降りすぎはさすがに冷えますが…。水辺を軽やかに移動するカラフルな昆虫ハンミョウを発見！モクズガニも悠々と散歩かしら？進路が心配な台風11号。どうかどうか各地、被害が出ませんように…。母ちゃんまるとうわさびH.Pへアメニモマケズ

2022/09/02 23:20

幸せな時間

昨日は2ヶ月ぶりの縁側カフェでした。顔なじみの方も、初めての方も次々に来ていただき、母屋は終日朗らかな声に溢れました。ご飯も味噌汁ももりもりとおかわり、デザートまでゆっくり楽しまれる方も多く、幸せな時間でした🍀「食」は愛の交換。自分が作る食事を家族だけでなく、色々な方が「美味しい😊」食べてくださること、この上なく嬉しいことだなぁと心から思います。そして本日、待ち焦がれていたデッキのテーブルが到着。1日遅いゎ•••💦わが家のデッキに合う、素敵な風合いのテーブルです。早速、カフェの名残のケーキを食べながらひとり反省会。反省点ばかりで未熟さを思い知らされますが、次こそは…。このテーブル、この場所を通して様々な方と出会えること益々楽しもうと思います。来月が楽しみです🍂母ちゃんまるとうわさびH.Pへ幸せな時間

2022/08/29 23:09

今週末はカフェOPENします！

暑い熱い夏も終盤。処暑に入ったものの今朝は湿度70％スタート。汗が吹き出て流れ落ちていきます…今週末は月に一度の縁側カフェの日です。先月は家族が流行りにかかりお休みさせていただきました。2ヶ月ぶりのopen、皆様にお会いできること楽しみにしています。⁡⁡ランチを召し上がる方、事前にご連絡いただけると助かります🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ今週末はカフェOPENします！

2022/08/26 23:05

夏の山時間

子どもたちとの夏時間。15年振りの尾瀬＆桧枝岐。雄大な湿原の先にそびえる燧ヶ岳。タイムスリップしたみたいに変わらない壮大な自然はやっぱり格別。一歩一歩小さな歩幅で歩いた同じ道を軽やか越えていく子どもたち。大きくなったなぁ。桧枝岐のおばちゃんも最高に元気で幸せ。年々、一緒にいる時間が少なくなる中で、家族で過ごす山時間は本当に尊い。忙しい日常に溺れた時にはこの景色を思い出そう。そしてまたきっと来よう、尾瀬🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ夏の山時間

2022/08/17 22:54

本日のわさび仕事

本日の仕事🍀青々とさこっていた育苗ハウスをきれいに片付け、たっぷり水を含ませた後、ビニールを敷き詰め、ハウスを締め切って夏を越す。途轍もなく高温、殺人的な暑さを利用して殺菌と熟成をさせます。暑いあつい日に来シーズンの為の準備…。例年より遅れましたが、何とかやり終えました🌞ハウスの目の前は伊豆縦貫道の為の工事中。大汗をかいた後はデッキにて昼食、そしてひと眠り。木陰に吹く風は優しく涼しく心地のよい。ひと休みしたら、さぁ午後の部はじめます。毎日やるべきことに追われているようで、作物の様子や気候、タイミングを計りながら働くのは苦ではなく、むしろ楽しい。農業、奥深いです🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ本日のわさび仕事

2022/07/31 22:45

諸事情により…

今週末の縁側カフェですが、諸事情によりお休みさせていただきます。来店を予定されていた方には誠に申し訳ありませんが、次回OPENは8/28(日)になります。また別件ですが、今シーズン、わさびの種子が多めに採れましたので、種子の販売が可能です。希望される方はDMか電話でご連絡くださいませ🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ諸事情により…

2022/07/18 22:39

新しい森

盛夏の候、3月に植樹したくぬぎの森が夏草に覆われはじめました。夏本番を迎える前に森の草刈りを行います。この数ヶ月、仕事の合間にプライベートキャンプ場の整備も進めてきました。試行錯誤しながらバイオマストイレを作り、裏山の斜面を切り拓いてキャンプスペースも作りました。大空、星空、森を見上げながらの"男の浪漫トイレ？"も不思議な存在感です(笑)ひと段落ついたところで草刈りに併せて週末キャンプをします。森の変化が楽しみです。（ドローン撮影：石井和彦）母ちゃんまるとうわさびH.Pへ新しい森

2022/07/08 18:55

記念日

結婚20年、一緒に歩んできた年月に感謝。最高の景色、最高のおもてなしの夢のようなひととき。一日前にはわさび苗のハウスでボロ雑巾のように大汗をかいて作業。戻れば山のように仕事が待っている😂ほんの束の間の休息で夏本番に備えパワーを充足させていただきました。ここからまた一歩一歩大切に歩んでいきたいと思います。母ちゃんまるとうわさびH.Pへ記念日

2022/06/30 18:51

生後1ヶ月

ひよこさん、生後一ヶ月が経ちました。友人宅へ2羽引き受けていただき5羽に🐥体は生まれたときの3～4倍？ゴイシ模様もしっかり出てきましたが、一羽のみ真っ白。不思議です。トサカらしきものも出てきたのですが、母ちゃん&次男の過去の記憶からトサカらしきもの→雄かな？→雌だった！トサカ出てこないな→雌かな？→雄だった！ということで、雄2羽雌3羽予想ですが、全然違う展開になるかも？！！？日々、成長するチャボさんと日々の収穫。わさびも野菜も果樹も生き物も、不思議で美しく奥深く面白い。来週の日曜は縁側カフェの日。一ヶ月があっという間です🍀母ちゃんまるとうわさびH.Pへ生後1ヶ月

2022/06/19 18:46

寧楽共働学舎のお肉

本日の朝活、お肉カット。わが家のお肉は月に一度、北海道寧楽共働学舎から届く豚肉&加工品がメイン。(正確には月に一度頼めるけれど、頼み忘れること多々ありで、2カ月に一度ほど)母ちゃんが学生時代に訪ねさせてもらってからずっとずっと長いお付き合いで、心から尊敬するご家族と学舎の方々。人が作り出すものはその人の人となりを見事に表すことを思う。わさびも斯くありたい。塊で届くバラ肉やロース肉を用途別にカット、そして保存や調理。共働学舎のお肉で育ったわが家の子どもたち、舌の感覚はすごいもので、寧楽のお肉料理は箸を運ぶペースが早くなる。のんびりしていると母ちゃんの分がなくなりそうな勢いで…。お肉が届き、自家製野菜も潤沢。幸せです🍀月に一度。お近くの方、一緒に頼みませんか？母ちゃんまるとうわさびH.Pへ寧楽共働学舎のお肉

2022/06/11 18:42

農家あるある

陽が長くなると稼働時間がひたすら長くなる、農家あるある…。昨日は朝食前に収穫しておいたニンニクと玉葱を干す作業。今シーズン初挑戦のニンニクも上々のでき。先日収穫したじゃが芋も陰干し中。保存用にしまわなくては…。朝食後はわさびの収穫。日差しが強くなってきたので、日除けネット張りも…。夕方からは夕食の支度をする傍ら、杏、枇杷、苺、ジューンベリーをコンポートやシロップに加工作業。深夜、美しく仕上がりました💕梅の収穫&加工、夏野菜の手入れ、収穫後の畑を起こして次シーズンへの準備、やるべきことは目白押し。久しぶりにうなぎもじりも海釣りもしたい…。やりたいことも山積み。日が長いのはありがたいことと思って、今朝もさぁ朝日と共に動き出します🍀そして…、ひよこさん、生後4週間経ちました！足の悪かった雛は住まいを分けてみたり...農家あるある

2022/06/09 18:34