その昔品川駅港南口に天華ってお店がありまして、そこのコショーそばが懐かしかったので作りました
その昔品川駅港南口に天華ってお店がありまして、そこのコショーそばが懐かしかったので作りましたもうタイトルで全部言い切っているんですけどコショーそばです都市計画の名のもとに開発が進む品川駅の港南口界隈。そんなある時代に取り残されたような猥雑な一角がありまして、そんな中にあった町中華のお店四川料理天華こちらの名物メニューコショーそば塩味の中華そばの上にもやしあんかけ、そしてその上に容赦なく胡椒をバサバサふりかけるという乱暴なメニューでした。実は今から16年前、2007年に岩風呂でもレポートしてます。【四川料理天華@品川駅港南口】【本家天華のコショーそば】残念ながら、2015年にご主人が急逝しまして、そのまま閉店となってしまいました。その後息子さんが浦安だかどこかでコショーそばを復刻した。なんて話も聞きましたが...その昔品川駅港南口に天華ってお店がありまして、そこのコショーそばが懐かしかったので作りました
2023/04/28 09:30