ぶっ鮭（ブッチャケ)日記

枝垂れ桃の花開く

強剪定過ぎて花数は少ないけど、この白が素敵。駅からの道端で、手前はルピナス、奥はケシの花。スノードロップとヤグルマソウハナニラガザニア娘の所に孫のジュンくんが帰宅との事で差し入れを持って行く。ダイコンノハナラツバスイセンミツマタの花は終期このサクラ2本共ソ

2024/03/31 21:55

人肌以上の温かさ

物置きで一晩過ごした例のヤツ。蓋を開ける。かなりの発熱‼️ゆっくりと撹拌して、また眠って貰う。

2024/03/31 21:34

整骨院からの帰り道

今週の雨模様の毎日は腰のメンテての整骨院行きは皆勤。真夏日までは行かないけど暑いくらいなので、歩いて通院。シバザクラ満開皆さんの門周りやお庭は花盛り。iPhoneを向けていると午前中の施術に間に合いそうにない。写真は帰路にした^_^

2024/03/30 21:58

雨降りから晴れはサツマイモ茹で

今日も雨降り。里芋畑の耕運した後、こまめチャンを物置きに収納した時に痛めた腰のメンテには良い天気。整骨院から帰ったらのんびり。冬越ししたサツマイモも芽出しをする時期。3箱の在庫はダメにならないうちに友人知人にあげたりして片付けよう。少し、難ありの物を2鍋分

2024/03/29 21:32

春は一歩ずつ

枝垂れ桃の蕾が膨らみジャガイモ畝にヒビ割れほじくって見ると芽❗️里芋などを保管した室を開ける。ゲジゲジ？里芋親芋を取り出す。サツマイモ種芋も取り出す。キョウイモは親芋小芋が一緒。畑に埋めた里芋親芋も掘り出す。キョウイモの小芋、里芋の親芋は室に戻す。掘り出

2024/03/28 20:11

酒粕の連鎖4日目で完了

昨日漬け直した桂大白瓜から出た古粕を使って塩出し済みの大根を漬ける。黒袋の四角樽に仮置きした大根を半分にして、片方を右の樽に漬け直す。四角樽を洗いビニール袋を替えて、後の半分を漬ける。樽に忘備録を記して物置きにしまう。繋がりは、1日目:大根から取り出した酒

2024/03/27 17:35

雨の日は車窓からのお花見

昨日に引き続き奈良漬け2樽目の仕上げ漬け込み。樽から引き出す。樽を洗って新粕で付け直す。空気を抜き口をしっかりと閉じる。外袋も閉じる。1樽目に比べて瓜の量が少ない感じ。整骨院で腰のメンテを受けた後、畑の様子見。畑にしっかりと雨が浸透している様子を車から確認

2024/03/26 16:54

奈良漬け仕上げ漬け

2022年7月に収穫した桂大白瓜。2樽に塩漬けして、その後古粕で塩抜き、そして又何度か漬け直した。何度か漬け直したがもう一歩塩気が抜け切らない。酒粕12キロを準備。半分の6キロに1.5キロのザラメ糖。しっかりと揉み込む。新酒粕漬け床に重ねて並べて行く。妻がパチリ‼️

2024/03/25 18:45

高菜の酒粕漬け

1週間前に荒漬けした高菜。取り出して絞る大根の塩抜きから外した古粕に漬け込む。途中に芽が出たニンニクも入れる。表面にb級葉っぱを被せここにもニンニクを並べる。この上に最後の酒粕を広げて完了。内側ビニール袋を閉じて内蓋の上に中型重石。外側ビニール袋で包む。樽

2024/03/24 11:25

やってみせ、言って聞かせて、させてみせ、ほめてやらねば、

レスキュー要請。お昼は小岩の此処。ステーキ定食とヒレカツ定食。汚れやすいキッチンや洗面所周りに保護シールを貼る手助け。「そうそう。上手だよー」と褒めてやらせて、、、タオル掛けは一度取り外す。シールを貼った後再取り付けて綺麗に復活‼️コーヒーブレーク。5時半

2024/03/23 22:37

年度内最後の蕎麦打ち定例会

皆さん上手になりました。私も久しぶりに外2  1.2キロの二八蕎麦を打ちました。

2024/03/22 21:57

地震警報音で驚かされる風が強い1日

朝から地震の激しい警報音に驚かされ外に飛び出し、玄関先の草ボケの花が咲き始めるを知る。(埼玉震度5、千葉は震度4だけど揺れは感じなかった)ケーブルテレビから光ケーブル化で不要になった機器の回収にやって来た。今日も風が強い1日。畑遊びは午後になって様子見程度。落

2024/03/21 19:42

暴風対策は早めに

先日の暴風で破れたビニールトンネル。空が見える。今日、午後から湾岸低気圧通過で強風との予報。破れが進まない様に補修テープで修理。風をもろに受けない様に裾を巻き上げて、風通しを良くする。そら豆の花が咲き始め、さてアブラムシ対策をどうしましょうか？2人の対決を

2024/03/20 19:34

暴風の被害は無かったと誤解

ジャガイモ「シャドウクイン」の種芋が16個出て来たので植える。キャベツ小苗は防虫ネットで守られておる。サツマイモ畝の溝が少し浅くなった。暴風被害は無かったと、ほうれん草を収穫してめいわ畑に移動すると、ビニールトンネルがあちこち破れている‼️一部支柱の繋ぎ目

2024/03/19 23:14

暴風暴風で畑遊びは止めてそばの会計引き継ぎ

風がだんだん強まる朝のうちに畑の様子見。妻と一緒に蕗のとうを摘んで帰る。午後は、そばの会の蕎麦粉担当をネコさんから会長へ引き継ぎ立ち会い。運万円の帳簿と現金の受け渡し。帰路の道路は前方が見えないほどの砂嵐。

2024/03/18 20:22

高菜の荒漬け

昨日回収してきた天日干し高菜。水洗いをする。葉っぱが大きく葉柄も大きいので茎との隙間に土が溜まっている。剥がして洗い落とす。洗浄完了。樽の底に土が溜まった。水を切っている間に塩漬け用の大樽を準備。大根奈良漬け中の樽を空ける為に、中身を別の四角樽へ移す。岩

2024/03/17 16:24

今日のミッションは2つ

芽が出て膨らんで、ニョキニョキ伸びてきたアラさんから頂いたなんか名前を忘れた物。(「ハツカクレン」(八角蓮)と畑で教えてもらった。)ヒヤシンスの花も咲き始めた。今日のミッション1は高菜の収穫。ネットを外す。刈り取る。天日干しをする,ミッション外で、エシャレット

2024/03/16 19:44

米糠袋が破られて里芋からサツマイモへ気変わり

畑の米糠袋が破られて中身が飛散。今日里芋畑を耕運準備して、その後に落ち葉と混ぜて発酵させる予定だった。慌てて落ち葉を集めに行く。Nバンに7袋積み込んで戻る。里芋畑は後回しにして耕運済みのサツマイモ畝溝に撒く。米糠を振りかける。牛糞堆肥と鶏糞堆肥を追加。トラ

2024/03/15 19:37

風が止んで畑も春

温床にサツマイモを追加して伏せる。この上に枯葉をかぶせて発芽を待つ。ニンニクを大きく育てる追肥は3月がタイミングとU tubeで見た。このタイミングで穴あきビニールマルチを剥がす。冬の防寒対策だからもう不要。剥がしたマルチ材は丸めて保管して、もう一回使うSDGs。根

2024/03/14 17:41

晴天だけど暴風

昨日の雨は嘘の様に晴れ渡った朝。勇んで畑に行くけど北西の寒い風。尻尾巻いて帰ろうとするけど隣畑では苦土石灰を散布している。風に負けてはいけないと気を取り返し草取り開始。取った草は強風で枯れるのを期待。それにしても強い風‼️草だけでなく私の体が吹き飛ばされ

2024/03/13 18:29

アラスカからPaul夫妻がやって来る

アラスカ鮭釣り旅で2009年からお世話になっているロッジオーナー夫妻がやってくる。コロナ禍明けの昨年も、超インフレ状態のレンタカーなどを格安で手配してくれて久々のアラスカツアーが出来た。4月22日成田到着で奥様のリーダと訪日。30日迄の旅で桜の花見は難しいかもしれ

2024/03/12 19:09

ミモザとオキザリス、ヒメリュウキンカの黄色

花がどんどん咲いて春だけど、風は冷たい。畑遊びはイマイチ。サツマイモ畑の土作り準備。蕗のとうが顔をだす。

2024/03/11 19:27

午前畑測量、午後蕎麦打ち、夕方餃子パーティ

巻き尺で測り、竹杭を打つ手前からひまわり、サツマイモ、ひまわり、ネコさん、大豆、ジャガイモ(済み)、玉ねぎ(済み)、大豆、ひまわり、紫大薯、菊芋、かな？蕎麦打ち新入会2人は会長のデモうちを熱心に見学。この後、1人の面倒を見る誉めながら。娘と孫のミーちゃんが来て

2024/03/10 21:25

天気回復するも風が冷たい日にやる事は？

雨は上がり天気回復だけど風は冷たい。早朝畑行きはやめて「奈良漬け」の整理。�熟成済みの大白瓜熟成済みのハヤトウリ2つの樽から取り出して一樽にまとめる。11時から歯科治療午後畑行きはやはり風が冷たい。分蘖長ネギの植え替え続きで追加一畝を作る。エシャレットの草取

2024/03/09 20:00

がめ伏せ

冬春の暴風で敗れたトンネルのビニールを修理。(3月2日)破れた場所の上からビニールを被せてテープで貼り付けるパッチ当て。急に「がめ伏せ」と言う言葉を思い出す。ズボンの膝が破れたら上から布を当てて伏せる。小さい時には膝だけでなく、肘もそうして伏せて繕った服を着

2024/03/08 14:40

成田OB懇親会

OB会の懇親会へ参加。コロナ禍で中断して昨年より再開された懇親会。旧友の顔が思い出せない。来年又会いましょう。と散会。

2024/03/07 18:16

雨の日、小人閑居して干し芋を輪切り

寒い雨の朝。先日知った輪切りの干し芋。暇だからやってみる。雨降りで湿度は高いかも知れないがベランダに干す。2階の芋箱も8箱になった。このうち半分は紫大薯のムカゴと種芋など。

2024/03/06 20:33

長ネギを拡げてニンジンを持ち帰る

春の作付け予定で落花生畑予定地に残る分蘖ネギ。掘り残しを別畝に植え替える。1本を植えたら一株でこんなに沢山。一本づつバラして苗にする。7～8センチ間隔で植えて、少し育ったところで間引く。このニンジン畝もサツマイモ予定地なので、そろそろ撤収。こごから雨予報だっ

2024/03/05 17:22

ベニハルカに麹を塗した その後

ビニール袋に入れてダンボール箱に収納。発泡スチロール箱で保温。膨らんでくる‼️朝晩掻き回す。1週間後の今日掻き出します。金網ざるで濾す。左側はカス。カスから自然濾過された物。一次濾過した物は6リットル。カスは金網ザルで自然濾過を待つ。、さて、このカスはどう

2024/03/04 19:00

9時から6時まで蕎麦の1日

蕎麦打ち錬成会。新規昇段を目指す人の参加は無く端境か期。今回4段昇段の3人は試験前の練習に買い込んで残った粗挽き蕎麦粉を打つ復習会。秋の5段位認定会を目指す我が友oさんは、4段を目指す外からの友人に説明をしながら粗挽き生粉打ち。私は、千葉在来普通粉の1.2キロ生

2024/03/03 20:08

暖冬の春は駆け足でやって来る

ダチュラ(エンゼルトランペット)の新芽。何十年前かに神戸の異人館で初めて見た大きな花。寒さに弱く、秋に茎をリレーのバトンみたいにカットして冬越しして春に挿し木する。残った茎や根は腐ってしまった。この10年ほど？は地上部は枯れるけど春には新芽が出てきて冬越しで

2024/03/02 19:25

三寒四温の温の午後

温床にサツマイモを追加して伏せる。ベニハルカ4個、シルクスィート2株。大根畝跡の草取りをする。つばきの坂道を通ってめいわ畑へ移動。春の強風(暴風)でバリバリに破れたビニールを修理する。

2024/03/01 21:14