from butthole with love

2023 上半期ベストアルバム（備忘録）

今年前半よく聴いたアルバムをヘビロテ順に並べただけの上半期ベスト（ジャケをクリックすると Bandcamp で試聴可能)。ベストソングは The Lemon Twigs の "In My Head”。ベストジャケはバスター・キートンの写真を模した (■) Sweet Baboo の "The Wreckage"。ベストMVは日

2023/06/30 06:27

2023 上半期ベスト日本酒（備忘録）

いろいろ飲み過ぎて忘れそうなので、自分用メモ。Best SAKE of 2023 so far飛良泉「山廃純米 マル飛 秋田酒こまち」＆「飛囀(ひてん) 鵠(はくちょう) BLACK LABEL」酸味が突出！でもちゃんと日本酒らしいコクのある甘旨さ！リンゴの爽やかさとバナナの濃密さが同居し

2023/06/28 05:32

飛良泉 飛囀(ひてん) 鵠(はくちょう) BLACK LABEL

日本酒の奥深い魅力にズブズブはまるきっかけとなった、飛良泉（ひらいずみ）の挑戦的で意欲的なトリプルアシッド（白麹のクエン酸 ＋ 山廃酛の乳酸 ＋ きょうかい77号酵母のリンゴ酸）山廃純米吟醸酒「飛囀（ひてん） 鵠（はくちょう）」。そのスピンオフ的な BLACK LABEL

2023/06/26 06:31

刈穂 White label 純米生酒 白こうじ仕込み

白麹仕込みでキリリッと酸っぱい！金陵の「JELLY」が予想外にぐんぐん美味しくなったので、ちょうどいいタイミングでかき沼に入荷した刈穂の「White label 純米生酒 白こうじ仕込み」つい買ってしまった。山廃・生酛づくりと槽搾り（ふなしぼり）って手間暇かかる昔なが

2023/06/23 06:08

バジルの苗は「株分け」すべし！

165円で買ったバジルの苗をプランターに移植。1つのポットに何株も入ってるから、株分けして植えた方が良いと知ったので、土を丁寧に洗い流し、慎重にバラしてから移植（去年はポットから出してそのまま植えた)。 ったら、妙に増殖したw こうすればどの株もすくすく育ちそ

2023/06/21 05:57

荒井屋酒店（千住大橋）

友人宅からの帰路、千住大橋駅すぐ近くの酒屋に入ったら、角打ちのラインナップが魅力的な上に安い。ホムパでさんざん飲んだ後だったのに、また飲んでしまった。半合で300円！キンキンに冷えた「きのえねアップル」美味しかった～！！ リンゴ酸たっぷりの日本酒はほぼ私

2023/06/19 05:33

東長 むつごろうさん 純米 おりがらみ 生

人気の「よこやま SILVER」を買おうと、販売開始日に千駄木の伊勢五本店へ行ったら、すでに完売！（今回、入荷数がすごく少なかったらしい…） でもせっかく来たから何か買おうと思い、よこやま SILVER7（山田錦×7号酵母）の代わりに良さげなのを教えてもらったら、色んな名

2023/06/16 06:26

ノーマル・ピープル

サリー・ルーニー『ノーマル・ピープル』(2023.1 早川書房) 読了。数年にわたりくっついたり離れたりを繰り返す二人の話。その度に互いを傷つけ、傷つき合う。プライドなんか捨てて、もっと自分に素直になれよッ！！ともやもやしまくる、そのもやもやを、胸をキュンキュン

2023/06/13 05:53

金陵 JELLY 白麹純米吟醸原酒

角打で飲んで美味しかった 金陵（香川）の「JELLY 白麹純米吟醸原酒」を、茅場町の今田商店で購入。（ここの角打、説明が丁寧だし器も良く量たっぷりで最高だった。また行きたい！）JELLYの特徴は白麹で仕込んでること。一般的に日本酒は黄麹、白麹は焼酎用、と言われて

2023/06/09 05:55

GOSEI GOMPYO (Wheat Beer)

カルディで 韓国ビール GOSEI GOMPYO がセール中。クマが可愛いから買ってしまった。泡立ち＆泡持ち良。香りはちょー桃！もろ桃！思いっきり "つけた" 感じの桃臭（※実際、桃由来とはいえ香料を使ってる）。 飲むと、香りの割に普通。甘そうなのに甘くはない。いかにもウ

2023/06/07 06:19

大雨でも大盛況！「旬菜料理きわ」（北千住）

美味しい料理とお酒と素敵な女将さんが恋しくなったら行くお店「旬菜料理きわ」で外食。この日はハンパない大雨なのに満席！予約せずに来た人お断りしてた。きわさんの人気、恐るべし。毎回異なる素敵な酒器で提供される冷酒は、家で飲むよりだんぜん美味しく感じる。陶製

2023/06/05 06:07

楽の世 山廃純米 ゆめまつり 四段仕込み

伊勢五本店のSNSで見て気になった「楽の世 山廃純米 ゆめまつり 四段仕込み」、ぐぐったら、ものすんごく推してるお店が！こんなの読んだら飲まずにいられるか！！ そっこー伊勢五へ。ところで「楽の世」の醸造元はどんな会社？ 気になって調べたら、かつては「剣菱」へ

2023/06/02 05:55