from butthole with love

ドリームプラン

映画『ドリームプラン』('21/"King Richard") をNetflixで鑑賞。世界的テニスプレイヤー2人を育てた父親の実話が元。黒人ならでは／貧乏ならではの苦労話がかすむほど、俺の娘は必ず成功すると妄信する父の狂信者的なふるまいがえぐい。謙虚になれとかプレッシャーかけるな

2022/11/30 06:25

越冬隊員

越冬用に買った耐寒性あるハーブの「タイム」がいまいち元気ないので、新たな越冬隊員として香木の苗をメルカリで買った。ネコポス発送（厚さ3cm！）というのが不安だったけど、ぺちゃんこの苗を鉢に植えたら、水に入れた水中花のごとく葉っぱがきれいに開いた！丁寧に保湿・

2022/11/28 06:22

国産地ビール第1号「エチゴビール」

旅先で飲んだベアレンのクラフトビールが美味しかったので、今後はもっと国産クラフトビールを飲もう！と決意。手始めに近所のカクヤスで「エチゴビール」買ってきた。缶に「全国第一号地ビール JAPAN'S FIRST MICRO-BREWERY」と書いてあった。そうか。やるね新潟、さすが酒

2022/11/25 06:37

東北がっかり土産（でも楽しいからいいの！）

食の好みは人それぞれだけど、これは買わない方がいい。青森を代表する地酒「田酒」の酒粕を使用した「田酒まんじゅう」は、「イギリストースト」で有名な工藤パンが製造元。"青森の雄" 同士のコラボで、これは期待できるなー！と思ったのに、田酒はおろか、日本酒／酒粕

2022/11/24 06:00

飛良泉 山廃純米 マル飛No.77

秋田にある日本酒好きが集う居酒屋「永楽食堂」の若旦那と、そのすぐ近くにある人気の酒屋「菅久商店」の店員さんが口をそろえて「今後に要注目」という 飛良泉（ひらいずみ)。その特徴は、酒母を「山廃仕込」で作ること。中でも山廃純米の「マル飛No.77」は "リンゴ酸高生産

2022/11/22 05:48

ザ・メニュー

11月18日から公開中の映画『ザ・メニュー』('22/"The Menu") を映画館で鑑賞。レイフ・ファインズ、アニヤ・テイラー＝ジョイ、ニコラス・ホルトの共演で、孤島にある高級レストランに隠された秘密が明らかになっていく様を描いたサスペンス。監督はHBOのドラマシリーズ『

2022/11/21 05:55

鱈の白子を何と呼ぶ？

東北旅行で知った、鱈の白子の呼び名「タラキク」上の写真は「八戸酒場ぎんが」のメニュー。仙台朝市でも「タラキク」と表記してた。鱈の白子を菊の花に例えるとはセンスいい。（今さら気づいたけど、ぎんがの「タラキクポン酢」食用菊の花びらが脇に！気が利いてる！

2022/11/18 06:19

酒粕もっと食おーぜー！！！

日本酒造りの過程で生まれる副産物「酒粕」。ってものすごく美味しいと思うんだけど、食用や飼料用等で使い切れない大量の酒粕が廃棄処分されているらしい…。八戸酒造では、廃棄量を少しでも減らすべく「粕取り焼酎」を造り始めたんだと蔵見学で聞いた（すばらしい取り組み

2022/11/17 06:04

often の発音はオッフン？オフテン？

10月28日にリリースされたNYの2人組 Babehovenのデビューアルバム "Light Moving Time" を最近よく聴いてて、ふと気になった。often の発音って「オフテン」でいいの？Babehoven - "Often" Music Video英語の授業で「オッフン」と習ったし、発音記号を見ても「オフン」

2022/11/16 05:36

陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み

青森の「八戸酒造」で蔵見学後に買った「陸奥八仙 V1116」。レジのお姉さん曰く、かなり白ワインっぽい味わいらしい。デンマーク産の白ワイン酵母「V1116」を使用。スモモっぽさの奥にちょっと変わった、白ワインビネガーみたいな？干しブドウみたいな？面白い上立香。味

2022/11/15 06:15

アダッキオ（北千住）

友人と4人で週末ランチ。アダッキオ（北千住）のテラス席、天気良くて気持ちいい！が、あまりの好天で写真が白飛び／黒つぶれ（フォトショ補正済)。前菜盛り合わせとオリーブマリネ、アダッキオサラダ、あと好物のゼッポレ (ゼッポリーニ)！ 久しぶりに食べた。嬉しい。

2022/11/14 06:12

「たんや善治郎」の牛たん定食、コスパいーい！！

東北旅行の最後に立ち寄った仙台の「五橋横丁」で食べた、たんや善治郎 の「牛たん定食」が美味しかったので、覚え書き。場所はJR仙台駅から徒歩5分ほどの大通り沿い。「たんや善治郎 別館」と「たんや善治郎 立ち呑み処」、串揚げ・串焼きの「キーチャンズ」、中華の「ミ

2022/11/11 06:07

「八戸酒造」で初めての蔵見学

東北旅行で行った「八戸酒造」の蔵見学（と試飲！）がすごく楽しかったので、覚え書き。場所はJR陸奥湊駅から徒歩10分弱。レンガ造りに「男山」の文字が見えたら、もうすぐ。蔵見学は予約制で、正味40分。試飲料込みで500円。まずはベタに「杉玉」の説明から。杉玉

2022/11/10 05:38

八戸酒場 ぎんが

東北旅行で行った「八戸酒場ぎんが」がすごく良かったので、覚え書き。場所は「みろく横丁」にも近い、八戸の中心街（最寄り駅はJR本八戸駅）。ここもまた、凝った突き出しが2品（永楽食堂もそうだった。東北ってそうなの？！） 南蛮味噌がのった冷奴と、づけマグロの山か

2022/11/08 06:30

味噌カレー牛乳ラーメン VS 納豆ラーメン

東北旅行中に食べた青森のソウルフード「味噌カレー牛乳ラーメン」（と「納豆ラーメン」）がちょっと良い味だったので、覚え書き。「味の札幌 大西」の場所は JR青森駅から徒歩10分強。あれ？誰も並んでないじゃん… と思ったら、ビル内の階段に10人ほど並んでた。私

2022/11/07 04:22

東北3大トースト対決！

東北3大トースト（秋田「たけや製パン」の「アベックトースト」、青森「工藤パン」の「イギリストースト」、岩手「シライシパン」の「ネオトースト」）を今回の東北旅行で全制覇したので、それぞれの特徴を覚え書き。アベックトーストがいちばん渋い。パンを開くと、

2022/11/04 05:49

日本酒天国！「永楽食堂」

東北旅行で行った「永楽食堂」がすごく良かったので、覚え書き。場所はJR秋田駅のすぐ近く。そう広くない店内はお客さんでいっぱい。早めに予約しておいて良かった。まずはお酒。品揃えハンパないと知っていたけど、いざ壁を目にすると、もう「壮観！！」としか言いようが

2022/11/02 05:37

秋田わんことご対面！

「秋田犬ふれあい処in千秋公園」で、秋田犬の金宝丸くん（1才）とごたいめーん！金宝丸くん（係のひとに「きんちゃん」と呼ばれてた）は手足が長くてスタイル抜群。実物の秋田わんこはテレビやネットで見るよりはるかに可愛く、りりしくて、予想以上にでっかい！のに、表

2022/11/01 05:48