アトピーっ子にうれしい　卵と牛乳なしの料理

夏のアイスの代わりに、冷凍フルーツいかがですか

卵と牛乳にアレルギーがあると、アイスクリームを買う習慣が無くなってしまうので 我が家の冷凍庫は、夏になっても割といつもスカスカです。 そんな中、本日のお題は、バナナです スーパーの店頭に出回っているバナナは、まず輸入ものなので、 輸入フルーツのバナナもアレルギーを起こしやすい果物の一つです。 だから、以前はほとんど買っていなかったのですが ＞＞＞バナナとアレルギーについては、こちらに書きました 先日、かなり安かったので、房ごとを爆買いしてきました。

2020/06/26 14:51

エビのトライアルは、干しエビから。カルシウムも補充できる優れもの食材です

甲殻類のアレルギーに悩まされている方は多いのではないかと思います。 我が家でも、娘がどうもダメみたいで、唇が腫れたり、「口の中がなんか変」というので、カニやエビを除去していました。 でも、また食べられるかもと、エビの復食の際にまず利用したのが、干しエビでした 養殖でないエビで、小さいエビの方がアレルゲンになりにくいのでお勧めです こちらは岩手産で、海で漁師さんが獲ったら、塩を加えてゆで、あとは干しただけなので 無添加で国産！ おまけにむっちゃ安いのに、殻ごとだから、カルシウムもしっかりと補充できる優れものの食材です。

2020/06/18 15:47

ビタミンD不足に自家製干しシイタケ♪梅ジュースの手作りも始めました。

「コロナ自粛で、屋内で過ごす時間が増え、紫外線を浴びる機会が減って、ビタミンD不足が心配」という記事を、先日読みました。 ビタミンDが不足すると、カルシウムとリンの吸収が不十分になって、筋肉や骨が弱くなり、骨折の危険が増えたり，関節に痛みが起こることも。 ビタミンDは食べることでも補えるので、こちら安かったので大量に仕入れました～～ シイタケです。日光に当てることでビタミンDの量が増やせます。

2020/06/10 08:52

手作りラッキョウは突然に♪とっても簡単にできるので作ってみてね

ああ・・洗いラッキョウだ！ 突然、昨日スーパーで見つけてしまいました。しかも、1キロがたったの580円！ うわーー、本日 忙しいんだけど、忙しいんだけど・・・買わない選択肢はないっ！ 毎年、2キロ漬けます。 お子さんと3人のご家族だと、1キロで十分だと思います。 以前はラッキョウ酢も手作りでしたが、ちょっと今週は忙しいので、今回は手抜きで買いました。 いざっ！らっきょう漬け！！ とっても簡単なやり方で作りますので、よろしければご一緒に

2020/06/02 15:27