秋のはじまりにぴったりの、ふんわり甘い世界。パンケーキに、とろ～りはちみつ。くまさんの午後ティータイムがアイシングクッキーになりました♡ ▶︎お菓子のおうちy…
夫と小学生息子とミニチュアダックスと暮らしています。 お菓子作りやパンつくりが好きで、アイシングクッキーの講師を目指すため勉強中～！
短大の製菓衛生士過程→洋菓子専門学校→洋菓子製造をしていました。 現在はアイシングクッキーの認定講師になるため勉強中です。
昨夜、生徒様から製菓理論de型抜きクッキーレッスンについて、ご質問をいただきました！ 『製菓理論de型抜きクッキーレッスン【9/7残3、9/27オンライン残2…
4人で同時にウィィィン！理想のクッキーを求める型抜きクッキーレッスン！
レッスンレポがとんでもなくたまっております…！！もうしわけ…申し訳ない‥‥！！ GW明けに教室で製菓理論de型抜きクッキーレッスンを行いました！ 『【9/2…
スニーカー可愛すぎか！yuki先生ミドルコース②の受講レポ♪
先日からyuki先生のアイシングミドルコースを受講しています。 レッスン①のレポはこちらの記事から。『お菓子のおうちのyuki先生アイシングミドルコース①受…
今日はアイシング初心者さん応援コース初回でした4名様でスタート皆様それぞれお好きな色...
この投稿をInstagramで見る アイシングクッキー教室ソライロシュガー 橋口ゆうこ(@sorairosugar…
教室の先生！知ってた！？インスタプロフに貼れる可愛く見やすいリンク集
インスタのプロフィールやツイッターのプロフィールってリンクが1つしか貼れませんよね！ 「ブログも張りたい、他SNSも張りたい。お問合せも張りたいのに1個しか…
可愛すぎィ！！リニューアルしたマスター講座が可愛すぎる件について
7月から私が所属している日本サロネーゼ協会のJSAアイシングクッキーマスター講座がリニューアルします！ アイシングクッキー マスター講座｜アイシング関連｜J…
いよいよ6月からスタートするアイシングステップアップコース！ 『【募集中】アイシングステップアップコース【教室orオンライン】』 アイシング技術をレベルアッ…
すっかりポカポカ陽気の大阪です。 毎年楽しみにしている教室すぐ近くの中之島公園の薔薇園。 大阪市花と緑の情報サイト : 中之島公園www.osakapark…
先日、関東の友人に大好きなアナザーエデンのクッキーをプレゼントしたと記事にしました。 『アナザーエデンのメリナちゃんアイシングクッキー』3年ほど前、友人の影響…
アイシング初心者さん応援コース③は自分の好きな色でロザス絞り❤
先日アイシングクッキー初心者さん応援コースのレッスン3回目でした！ 『アイシング初心者さん応援コース【9月以降リクエスト募集】』アイシングの最初の難関はコルネ…
大阪のビジネス街、北浜。私は10年以上前に引っ越してきました。 その頃は本当にビジネス街でしかなくサラリーマンしかいない街で土日などは道に誰おらずすっからか…
小さすぎて驚愕！JSAミニチュアアイシングクッキープレ講座を受講しました！
先日JSAミニチュアイシングクッキープレ講座をオンライン受講しました！ ドーナツとカフェラテを1/12サイズで作りましたよ～！ なんと消しゴムと同じ大き…
実は私がアイシングの初体験はJSAアイシングクッキー認定講師講座が初めてのことでした。 『【オンライン6月スタート募集】JSAアイシングクッキー認定講師講座…
3年ほど前、友人の影響でスマホゲームのアナザーエデンに約1年ほどドはまりしていました！ アナザーエデン 時空を超える猫 公式サイトシングルプレイ専用スマートフ…
fioccoしおり先生のシャウエンのおうち動画レッスン受講♪
今日はこどもの日ですね！全てのこどもたちにとって幸せな日でありますように。 fioccoしおり先生の動画レッスン第二段を受講しました～～！！ もうね～～～…
最近作ったおうちおやつのご紹介とストロベリーレアチーズケーキのレシピ公開
もうすぐゴールデンウィークも終わりですね～。今年は少しお仕事もしつつも家族でゆっくりと過ごしています。 さてさて、最近作ったおうちおやつたち。 中嶋咲絵先…
簡単かわいい！夢中になるALAエアブラシ風アイシングクッキーレッスンレポ♪
4月の下旬にALAエアブラシ風クッキーレッスンを久しぶりに開催しました！ 『【9/21(火)残席3】ALAエアブラシ風アイシングクッキー™』ALAエアブラシ風…
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秋のはじまりにぴったりの、ふんわり甘い世界。パンケーキに、とろ～りはちみつ。くまさんの午後ティータイムがアイシングクッキーになりました♡ ▶︎お菓子のおうちy…
「万博行ってみたいけど、何を持っていけばいいの？」これまでに何度も現地を歩いた私が、実際に役立った持ち物リストを作ってみました！ ダウンロードしてそのまま…
楽しく始めたアイシングクッキー、もっと上達したい！ そんな気持ちを叶える、ステップアップコースが誕生しました✨ 「基礎はできるけど、応用に自信がない…！」「も…
「アイシングクッキー作るのをやってみたいけど、私にできるかな…？」 そんな不安を解消して、「楽しく」「分かりやすく」学べる、全4回のコースレッスンです！ 2…
大阪・関西万博、行ってみたいけど「当日予約って朝イチ以外だと、何時に解放されるの？9時予約で入った人しか当日予約できないの？そんなの不公平！」って思ったことあ…
“ポルトガル館って何があるの？” 実はここ、「パビリオンよりもエッグタルト」が有名になっちゃってるんですが、癒しで静かに人気を集めている館なんです。 建築…
✨はじめに 華やかさと涼しさを併せ持つ人気パビリオン、フランス館。豪華な展示だけでなく、絶品のパン屋さんや本格レストラン、限定ショップもあります！今回は、…
アイシングステップアップコース②、今回は美幸さんとのマンツーマンレッスンでした。この日（5/29）は、美幸さんが大阪・北浜のソライロシュガーにお越しくださり、…
初めての万博で、私が一番最初に足を踏み入れたパビリオン――それが、オランダ館でした。 「わぁオランダ！予約なしではいれるんだ〜！」と惹かれて予備知識が当時ゼ…
【5月レッスンレポ】春のリクエストレッスン♪ミモザのキャンバスで描く、お砂糖のやさしい世界 アイシングで描く「ミモザと柴犬の散歩道」——。 今回は、春に大…
【5月レッスンレポ】小鳥とアネモネで彩る、癒しのアイシングクッキー ふんわり優しい色に包まれた、癒しの時間。 小鳥とアネモネをモチーフにした、5月限定の1…
夢洲到着から、戦いは始まっていた この日は、朝から「蒸し暑い……」を絵に描いたような天気。それでも！七日前抽選で【TECK WORLD】、三日前先着で【動…
【ステップアップコース①がスタート！奈良のアイシング講師さんとのマンツーマンレッスン】 この日は、記念すべきアイシングステップアップコース①のリニューアル…
ぱっと見た瞬間「えっ、どうなってるの？！」 生徒様にそう言っていただけることが多かった、こちらの“海みたいなクッキー”。 今回は、そんなお土産用に作った…
お花をくわえて飛ぶ小鳥と、額縁の中に咲く繊細なアネモネ。物語の中から出てきたようなデザインを、丁寧に、楽しみながら完成させてくださいました🕊🌿 今回は、5月…
「この子をメレンゲにしたい！」そんな気持ちから始まった、世界にひとつのメレンゲわんこ。ふんわり甘い時間の中で、たくさんの“可愛い”が生まれたレッスンでした🐾…
小鳥がくちばしに花をくわえて、そっと空を舞う。そんなストーリーが浮かぶような、優しい世界がテーブルいっぱいに広がった1日でした 5月に開催した、「小鳥とア…
メレンゲって、軽やかで、甘くて、可愛い。だけど、生まれる空間や時間も同じくらい、あたたかくてやさしい。 5月某日、メレンゲクッキーマスター講座を開催しました…
皆さま、いつもブログをご覧いただきありがとうございます。 大阪市中央区、大阪メトロ堺筋線or京阪線「北浜駅」すぐのアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」を…
初めて夫と万博へ行ってきました！（夫は初めて、私は7回目）予約関係は全部私がやりましたー！褒めて！！この日はたまたまなんですが、関西・日本・空飛ぶクルマなど“…
先日、JSAカリグラフィーアイシング認定講師様がお2人誕生しました～！！ お2人とも、今アイシングへの意欲がとてつもなく高まっていらっしゃっている中で「やっ…
去年の夏に作ったクッキーなのですが…！！（いつのやねん） ベースをマーブルにして、その上にお花絞りをドバッと置いて回りをドットにしています。 この時気づいたん…
梅雨アイシングクッキー1dayレッスンの追加募集のお知らせです 基本のアイシングクッキーデコレーションと、かんたん可愛い紫陽花のお花絞りをするレッスンです。 …
はい、可愛い一等賞～～～！！！また、ソライロシュガーでメレンゲクッキーレッスンを再開する運びとなりました～～！！ 以前はJSA、ALA、そして個人の先生のレシ…
見て見て！このアイシングクッキー！！！めっっっちゃ可愛い子できてん…！！ 可愛すぎません！？！？自画自賛です～～～ 毎度おなじみthecookiecutt…
7月に入ると、すぐ期末テストが始まりますね～ 中学生になった息子は、テスト前は朝7時から学校の自習室が空いているので早めに学校に行っています。夜も7時まで自習…
梅雨になって、もうすっかり夏ですね～～！！ 洗濯ものを干していると、近所の小学校から「いっちにっさんしっ！プール入る前だからしっかりやるように～～～！！」と、…
先週は体調くずしてしまい、多大なご迷惑をおかけしてしまいました… 熱出て2日で引いたものの平熱になった～～やった～～！と休んでた分を取り返そうと動いたら、即座…
生徒さまとのお話中に「一部が細くて複雑なクッキー型を抜く時どうしても割れてしまうんですが、どうすればいいですか？」というお話がありました！ 動物のお耳とか尻…
いよいよ梅雨で夏が始まりますが、夏が終われば秋がきますね。秋のお花といえば、コスモス♪ 春夏秋冬お花絞りコースの3回目「秋」ではコスモスをお伝えします。 『春…
いつぞやのお土産クッキー 「花カートのアイシングクッキーを作りたいな」と思ってデザインした型なのですが、タイヤがイマイチだったように思います… それともカゴ…
先日、エキスパートコースレッスン③でした！ エキスパートの③の、このウサギのクッキーはSNSに上げるたびに「可愛い！！」とお声がけをいただきます たくさんの…
お土産クッキーのご紹介♪ ソライロシュガーでは、レッスンにお越しくださった生徒様にお土産クッキーをお渡ししています。先週はクマドーナツをお渡ししました ク…
6月レッスンは4枚花の紫陽花を講師準備でご用意させていただいていますので、たくさん絞りました～！！ 紫陽花って色んな品種があって花びらの枚数も違うけど、頭の…
前からやりたいな～やりたいな～と言いながら中々実践できていなかったクッキー缶。 実はアイデア自体はかなり前からあり、缶だけ在庫を持っているという状況でした …
先日cottaさんで、初めての粉糖を購入してみました。 上野砂糖 粉糖 初雪D 5kg楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} デキストリン…
和柄アイシングクッキー代表！麻の葉選手の登場です！ ＼ジャジャーン！／ 6角形で作ることのが初心者さんにはやりやすいかなと思うのですが、線の引き方を覚えたら…
4月に開催させていただいた、4月1day菜の花アイシングクッキーレッスン♪ リピーターの皆様やはじめましてさんに沢山お越しいただき、ありがとうございました！…
じゃーん！！！ か、可愛くないですか…！？我ながら会心の出来！！！！ ずっと飲み物のアイシングクッキーが作りたいなぁって思っていてデザインを温めていて、先…
この間、4時間ほどかけてこの量のお花絞りしました～～！！ レッスンとかじゃなくて、突然思いついて笑 私、お花絞りの時はいつもこの粉砂糖使ってるんです。この日…
