漁港直送は新鮮!!マジックアワーまでの虹!!中トロと赤身、寿司海鮮がreasonabl...

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食に学ぶ③〈広尾にて〉『器の美、作品の美』『デザートしっかり2種、〆しっかり2種』細...

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食に学ぶ②〈広尾にて〉『赤ワインも冷やして』『アゴ出汁にしたしておき』細事大事。味と...

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食に学ぶ①〈広尾にて〉『山に海の旨味を併せます』『素材と下拵えの入念さ』細事大事。味...

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炊き込みご飯も数々あれど・・・『トリュフ』と『バター』うーん、こうなりますか店名に...

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ラストコーナー卵で免疫強化!?・・・鶏の大寒の傑作!?

■ ラストコーナー卵で免疫強化!?・・・鶏の大寒の傑作!? 大寒の週末、冬が舞っていました。都内、積もるには至らず。冷たい雨と行ったり来たり。 いよいよ節分、…

血管へのダメージ ～コロナウィルスの本性!?～

■ 血管へのダメージ ～コロナウィルスの本性!?～ 臨床の医師が、TVにて+αの症状の実例を概説、言及すると、素人司会者が、コロナ懸念心配者が増えるとばかりに…

カルマン対流!! 西高東低は免疫の敵!?～加湿・保温で～

■ カルマン対流!!  西高東低は免疫の敵!?～加湿・保温で～ この週末（2021.1.23）。雪がちらつきそうです。週間天気図によれば、大寒、冬の土用を迎え…

チコちゃん（5歳）の厄年!?

■ チコちゃん（5歳）で厄年!? NHKチコちゃんに叱られるで『厄年』がテーマに。回答は『厄』は『役』で役年説が回答に採用されていました。2010年2月のブロ…

橋よりも壁を作りたがる人～ノーサイドの風～

■ 橋よりも壁を作りたがる人～ノーサイドの風～ あるスポーツに没頭した日々。チームは弱く、私学強豪に敵わず。季節の大会は無惨。 弱小チームでのフル出場。ベンチ…

大寒入りしました・・・田中さんのくの膜下出血

■ 大寒入り・・・明日は我が身と・・・田中さんのくも膜下出血 芸人さんがくも膜下出血で入院とのニュースが流れています。軽症で回復とのこと。何よりです。大寒の…

コロナ禍の効果覿面!? 冬の土用食!! ～防疫12の食材～

■ コロナ禍に効果覿面!?冬の土用食!! ～防疫12の食材～ 2021年冬の土用が始まります。期間、古来、神様云々で「土をいじらない」といわれています。こ…

震災と疫病への備え ～兵庫県南部地震から26年～

■ 震災と疫病への備え  ～兵庫県南部地震から26年～ 26年が歳月が経ちました。1月17日。 コロナ禍であって天災は待ってはくれますまい。 引き締めた気持…

お化け暦の吉日が重ねれば無敵!! パワー集結!? 2016.1.16

■ お化け暦の吉日が重なれば無敵!! パワー集結!? 2021.1.16 正令和3年1月16日。吉日が重なります。 十干十二支のトップ、甲子の日。年初、初甲…

【速報⁉】コロナ禍の吉凶 ～粥占～ 2021年令和3年

■ 【速報⁉】コロナ禍の吉凶 ～粥占～ 2021年令和3年   コロナ禍、2021年の、粥占（かゆうらない）。 ＜正月の粥談義＞＜諏訪大社 筒粥神事＞＜粥占 …

言葉が光る詩歌（4）ビルの谷間の富士「どんなときも」

■ 言葉が光る詩歌（4）ビルの谷間の富士 どんなときも -------------------------------------------------元号…

寒中の句を味わう ～一茶、虚子＋10句!?～

◼️寒中の句を味わう～一茶、虚子＋10句～ ♪大寒の大々とした月よかな♪大寒も 闇夜もここが はじめなり♪大寒の 埃の如く 人死ぬる一茶と虚子の句です。  巣…

”白銀の列島・・・運行遅延は自然の脅威を知る機会︎”

◼️寒の内、ふりかえれば大雪の日に 寒の内、小寒。間も無く大寒。「寒仕込み」の季節。酒、醤油、味噌。極冷の寒の水は、雑菌も繁殖しません。寒さから、発酵はゆっく…

コロナの山場!! ～第3波攻略～

■ コロナの山場!! ～第3波攻略～ 感染は、24時間フルタイム。夜の飲食店だけが感染場所ではありません。現在の感染者拡大は、年末年始の日中を含めた行動の結…

”瞳をとじて君を描くよ～鏡餅と神器の姿～”

◼️鏡開き!! 三種の神器!?1月11日。鏡開き。供えた鏡餅を下げて、開く。ゲンを担いで、刃物はあてません。割る。鏡餅???。『鏡』???。丸いから???。そ…

十日戎・・・コロナ禍でいかばかりか???

◼️十日戎・・・コロナ禍でいかばかりか???コロナ禍、季節感がなくなります。1月10日は、十日戎。 印象が東の酉の市と重なる、西の十日戎。コロナ禍に、どのよう…

感染力がUP!? 4原則で防疫＋国策厳格化を

◼️感染力がUP!? 4原則で防疫＋国策厳格化をスパイクの形が変異して、感染しやすくなっていたとしたら・・・。海外では「重大インシデント宣言」が。本邦の「緊急…

検査と治療・・・地獄の沙汰も金次第⁉

■検査⁉と治療!?・・・地獄の沙汰も金次第⁉  江戸時代までは、「地獄の沙汰も銭がする」といったそうです。江戸後期に「・・・金次第」との表現に。 感染者数の増…

コロナ第3波 変異⁉ 強毒化? 弱毒化?

■ このウィルスは、第3波で、変異したわけではありません。昨年、当初から、変異は始まり、日本にも「欧州型」が伝播し・・・。第1波の後半、第2波でも・・・変異株…

新年飾りも見なくなりました・・・～言祝ぐ・寿ぐ～

■ 新年飾りも見なくなりました・・・～言祝ぐ・寿ぐ～ 3年前、（賀詞交換、年賀のあいさつ時の）新年飾り。偶然、巡り合わせ、指導助言役を担い・・・。いずれで継承…

2021年令和三年 WEB天満書 ～巣籠り編～

■ 2021年令和三年 WEB天満書 ～巣 正月吉例の天満書。天満宮に参拝し、その一角で筆をとる。新年のルーティンも、コロナ禍で叶わぬことになりました。残念。…