奈良市から豊岡市但東町に移住して５年。夫と愛犬「ラッキー」「そら」との田舎暮らしの様子やパンのこと。

３０年近いパンづくりの経験をいかして、自宅のすぐ横でパン工房「ベンチタイム但東」を・・・無添加で健康に良い、安心・安全なパンづくりをモットーに頑張っています。山奥なので都会のようにはいきませんが、宅配便を全国ネットで販売しています。田舎暮らしをしながら、地域活性化と雇用促進の一助になればと思って始めたことです.ブログも様々なことを載せています。