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冷凍フルーツで簡単かき氷レシピ！
かき氷レシピお問い合わせが増えてくると夏を感じます☀️写真は、冷凍ストロベリーホールを冷蔵庫で一晩解凍し、ストロベリーピューレでマリネしたソースをたっぷりかけ…
2024/06/10 07:51
アステリスク 和泉光一シェフのペッシュ・ミニョン
春と思っていたら夏が近づいています！初夏レシピのお問合せや夏レシピのご提案など色々な提案が続いていて気づいたらもう6月ですね！ 写真は、アステリスク和泉光一…
2024/06/01 06:46
アステリスク和泉光一シェフ&リョウラ菅又亮輔シェフ コラボ講習会
ラフルティエール を知り尽くすアステリスク 和泉光一シェフ🧑🍳と@asterisque_izumi @koichi4107 リョウラ 菅又亮輔シェフ🧑🍳の…
2024/05/23 15:23
ゼリーレシピ！アヴランシュ・ゲネ－上霜考二シェフ
今年もゼリーレシピのお問合せをたくさん頂く季節になりました！！今回は、アヴランシュ・ゲネ－上霜考二シェフにご提案いただいたパイナップルピューレ活躍のゼリーと…
2024/05/19 09:58
2024/05/19
2024/05/16
新潟駅すぐ近くの@dress_mitamasaki_lab @masakimita ドレスさんにお伺いしました！三田正樹シェフのお店です！養蜂家であるお父様の…
2024/05/16 08:43
コラボソフトクリーム！
今年のGW後半は行楽日和なお天気が続いています！今シーズンもユニフォームパートナーをしている横河武蔵野FCさんのホームゲームで#アクロキッチン さんとのコラボ…
2024/05/05 10:39
2024/05/02
2024/05/02 09:26
ゴールデンウィーク休業日のご案内！
今年のGW前出荷もたくさんのご注文ありがとうございました！長い方は明日から5/7までの大型連休だそうで、羨ましい限りです大変遅くなりましたがゴールデンウィーク…
2024/04/26 08:00
2024/04/17
2024/04/17 14:25
Ryoura菅又亮輔シェフ講習会レポート！！
先日のことになりますが、株式会社イワセ・エスタ大阪様との共催にて『これからの自分らしい店作り ラ・フルティエール活用法』をテーマに、菅又亮輔シェフによる講習会…
2024/04/15 04:59
宇治抹茶 吉祥のドーナツ
アステリスク さんの宇治抹茶のドーナツ🍩🍵若草色の綺麗な色と苦味もある宇治抹茶の味わいがとても美味しいこちら。和泉シェフは色素などを使わず自然の素材そのものの…
2024/04/07 09:46
バスキュールさんの焼き菓子！
バスキュール さんのバニラの香り高き焼き菓子ずらりディアマン ヴァニーユダコワーズケーク ヴァニーユケーク ノワゼットシトロンケークのしっとりした生地感とバニ…
2024/04/06 08:43
菅又亮輔 シェフ講習会！
来週、神戸のお取引先イベントで#リョウラ#菅又亮輔 シェフに講習会をしていただきます！既に満席を頂いており、講習会動画🎥を公開予定です☺️🎥打ち合わせでお店に…
2024/04/05 13:03
2024/03/26
2024/03/26 13:32
Sable sandwich Citron salé 塩レモンクッキーサンド レシピ公開！
HPにレシピを公開いたしました！これからの春夏にぴったりなレモンピューレのガナッシュをサンドしたクッキーです！西荻窪のレリアン松島啓介シェフにご提案いただき…
2024/03/18 17:24
Eurovanille社によるバニラトレーニング！
弊社で取り扱っているバニラ製品ブランドバニロール の製造元であるEeurovanille 社アジア担当営業 Océane がFoodex を終えて 弊社営業ス…
2024/03/14 15:26
2024/03/08
2024/03/08 21:01
2024/03/04
美しく鮮やかな赤い色とシャープな酸味が特徴のレッドカラントピューレ。#lafruitiereduvalevel 自社農場では、2021年・2022年と春先に霜…
2024/03/04 22:19
ホワイトデーにもぴったりなボンボン・ショコラ！
バレンタインデーからひな祭り ホワイトデーとまだまだパティシエの皆さんの最繁忙期は続きますね！バレンタインデーはもちろんのことホワイトデーにもボンボン・ショコ…
2024/03/04 08:08
2024/02/28
春に人気なモレロチェリーピューレ🍒セルビア産オブラシンスカ種のモレロチェリー(griotte)にきび砂糖を10%加え低音殺菌を施したピューレです。日本では英語…
2024/02/28 13:03
2024/02/26
昨年、収穫期前に欠品してしまったアプリコットハーフ今年は早々に収穫期後まで在庫がもつように日本に到着しております。年々、異常気象の影響でフルーツの収穫状況が安…
2024/02/26 11:06
この時期人気の無加糖ストロベリーピューレ
苺🍓商品活躍の季節が始まりました！この時期、苺商品はとにかく人気😍#ラフルティエール ではバレンタインが終わってから桜の季節が終わる頃まで#ストロベリー 関連…
2024/02/22 17:14
グアバピューレ到着！
春夏に向けて数量限定の新商品です！昨年トライアル入荷でご好評頂いた#グアバピューレ本格的に販売をスタートいたしました！初年度なので数量限定とさせて頂いておりま…
2024/02/15 17:33
ヴォワザンさんのボンボン・ショコラ！
バレンタインデー💘ですね！今年じゃバレンタインが水曜日だったこともあり定休日返上で営業されているパティスリーさんも多いですね。浜田山のヴォワザンさんの美しいボ…
2024/02/14 14:58
フルーツピューレ活躍のボンボン・ショコラずらり！Ryouraさん！
今年のリョウラ さんのボンボン・ショコラもフルーティーで素敵なフレーバーがずらり。モールド型は フレッシュなフルーツのキャラメルやソース、ジュレが詰まってとて…
2024/02/12 11:03
新作続々のアステリスクさん！ボンボン・ショコラ
今年素敵な新作が続々登場しているアステリスク さんのボンボン・ショコラ10個入り弊社HPでもレシピを公開していただいている#アブリコジャスマン https:/…
2024/02/05 08:25
エキリーブルのボンボンショコラ・フリュイ
フルーツのモールド🍎🍍🍊が何とも可愛らしくとても美味しい#エキリーブル さんの #ボンボンショコラ こんな素敵なショコラ🍫ボックス頂けたら幸せです。フランボワ…
2024/02/03 12:27
アヴランシュ・ゲネー さんのボンボン・ショコラ！
2月です！ショコラシーズン真っ只中、ラ・フルティエール のフルーツピューレもガナッシュやジュレ、ソース、コンフィチュールと色々な形でボンボン・ショコラの中で存…
2024/02/02 11:46
Instagram限定キャンペーン開催中！2/5まで
Instagram限定キャンペーン ラ・フルティエール・ジャポン on Instagram: "ℙℝ𝔼𝕊𝔼ℕ𝕋 ℂ𝔸𝕄ℙ𝔸𝕀𝔾ℕ@lafruitierejap…
2024/02/01 07:46
オクシタニアルさん！10周年おめでとうございます！
10周年を迎えられたオクシタニアル さん来週は節分ということもあり可愛らしいケーキが登場していました！真っ赤なビジュアルがとても可愛らしい『鬼のパンツ』 には…
2024/01/28 09:40
2024/01/23
2024/01/23 16:34
2024/01/15
2024/01/15 11:13
2024/01/09
2024/01/09 16:54
年末年始休業のご案内
SNSではご案内していたのですが年末年始休業のご案内をブログに載せ忘れていました・・・12月28日(木)から1月4日(木)まで年末年始のお休みを頂いております…
2023/12/31 09:45
2023/12/30
2023/12/30 07:10
エクラデジュールさんのケーキ！
東陽町#エクラデジュール さんの美しくて美味しいケーキ🥭トロピコトロピカル系フルーツピューレ活躍のビタミンカラーなこちらのケーキには、マンゴー、パッション、バ…
2023/12/10 08:32
アマラントスでのディナー撮影！！
先日の撮影の裏側ブログ後編です。アマラントス のディナーを特別に撮影させて頂きました。ディナーコースを頂きながらの撮影という最高も贅沢な時間を ご用意くださっ…
2023/12/05 08:28
les verges suc chefs スペシャルな撮影！
12月が始まりました！！早い、今年があと1ヶ月で終わってしまうなんてという感じですが、今年最後の12月の初日フランスから素敵な動画クリエーターが来日してLa …
2023/12/04 08:27
東京武蔵野ユナイテッドFC 2023シーズン最終戦 ラ・フルティエール・ジャポンDAY開催
昨日東京武蔵野ユナイテッドFCさんの2023シーズン ラストマッチラ・フルティエール・ジャポンDAY を開催いたしました！JFL残留をかけ直接対決となりました…
2023/11/27 07:49
フォレストフルーツのコンフィチュール ryoura菅又亮輔シェフレシピ
用賀の人気パティスリー「リョウラ」の菅又亮輔シェフに、お店でも人気のフォレストフルーツのコンフィチュールを教えていただきました。2021年9月公開の動画🎥です…
2023/11/25 07:39
この秋人気だったフィグピューレ
この秋も出荷の急増やコンテナ遅延に次々と品薄商品が出てしまいなかなか秋冬おすすめフルーツピューレをご紹介できないでいます🥲写真はフィグピューレ。びっくりするく…
2023/11/19 07:24
2023/11/14
2023/11/14 19:49
カシスピューレ活躍のキール・ロワイヤル
美しい赤が鮮やかなパティスリー・ユウササゲの『キールロワイヤル』カシスピューレのムースにカシスのコンフィチュールとシャンパンのムースが包まれた華やかなケーキを…
2023/11/14 14:43
月曜シェフ塾 レザネフォール 菊地賢一シェフ講習会
昨日は月曜シェフ塾レザネフォール 菊地賢一シェフの講習会に協賛メーカーとして参加いたしました。今回はデルタインターナショナルさんとタカナシ乳業そして ラ・フル…
2023/11/09 08:25
東京武蔵野ユナイテッドFC ミーティング動画②を公開！
11月26日開催JFL最終節東京武蔵野ユナイテッド ホームラストゲームに向けたミーティング動画②を公開いたしました。ラ・フルティエール・ジャポンDAYを盛り上…
2023/11/08 08:28
Boulangerie Sudoのシュトーレン
11月が始まったと思えない暖かな日が続いています。美味しいものが食べたくなる穏やかな気候といいまさに食欲の秋🍂Boulangerie Sudoさんのシュトーレ…
2023/11/03 11:36
昆布屋孫兵衛さんへ
福井の昆布屋孫兵衛 さんへ！福井に戻られてリニューアルされるにあたりフルーツピューレも色々なメーカーを試食されてラ・フルティエール をお選び頂いたそうです。ラ…
2023/11/02 10:58
2023/10/31
2023/10/31 10:38
2023/10/29
2023/10/29 19:08
秋田ノーザンハピネッツ ハチトニコラボ パン登場！
https://northern-happinets.com/news/detail/id=17990ラ・フルティエール・ジャポンさま「ビタミン・サプライヤー…
2023/10/29 09:00
FC大阪 取材動画公開！
先日、今シーズンからチームとして冷凍フルーツをサポートしているFC大阪さんへ取材にうかがいました。月に2回FC大阪活動する 花園陸上競技場内のひとつなぎカフェ…
2023/10/18 08:44
ケイク ロゼフランボワーズ
アステリスクのケイクロゼフランボワーズは、ラズベリーのコンフィチュールが表面にたっぷりと塗られたジューシーで香り豊かななケイク🥀ケイク専用箱はギフトにも◎@a…
2023/10/07 20:07
2023/10/03
2023/10/03 12:14
ミュールとカシスのテリーヌ・ショコラ！
2021年公開のブラックベリーピューレとカシスピューレを使ったチョコレートテリーヌ#藤田浩司 シェフにご提案頂きました！秋深まる季節にぴったりの味わいです。ピ…
2023/09/26 07:45
動画公開のお知らせ！
2023/09/21 11:29
2023/09/19
2023/09/19 12:03
収穫レポート2023
2020年の収穫期以来となりますが収穫レポートを公開いたしました。ぜひ読んで頂けたら幸いです。そして、今年の収穫期は2018年以来となる日照りによる干ばつのよ…
2023/09/11 16:05
コラボかき氷！
東京武蔵野ユナイテッドfc @tmu_fc JFL第19節 Honda FC戦のスタジアムグルメに@nizicafe2022 #虹カフェ さんとかき氷コラボ…
2023/09/04 12:28
2023/08/30
9月2日(土)味の素フィールド西が丘にて開催される @tmu_fc JFL第19節 Honda FC戦のスタジアムグルメに@nizicafe2022 #虹カフ…
2023/08/30 11:57
タイベリー ピューレ長期欠品のお詫び
⚠️タイベリー ピューレ長期欠品についてのお詫び既に収穫状況が悪いことについてご案内しておりましたタイベリー ピューレですが長期の欠品となります。現時点で再開…
2023/08/28 21:14
フーズメッセ2023ご来場ありがとうございました！
2019年以来4年ぶりに開催された#イワセエスタ 東京さんのフーズメッセにブースを出させて頂きました。コロナもあり、またここ数年品薄状態が続いていることもあり…
2023/08/24 12:22
月曜シェフ塾 永井紀之シェフ講習会
8/9に開催された月曜シェフ塾 洋菓子技術講習会「フランス菓子の奥深き魅力！」パティスリー ノリエット 永井 紀之 シェフ講習会に協賛メーカーとして参加させて…
2023/08/12 12:45
レシピ公開！シャンドワゾー 村山太一シェフのエスティバル
レシピ公開のお知らせです！まさに夏の太陽のような☀️ケーキ『エスティバル』シャンドワゾー村山太一シェフ に4月の講習会で教えて頂いたケーキです。レシピページか…
2023/08/06 16:52
イワセ・エスタ大阪様フーズメッセ2023！
7/27、28に大阪天満橋OMMで開催された株式会社イワセ・エスタ大阪様のフーズメッセに参加させて頂きました。大阪でのフーズメッセは2018年夏以来ということ…
2023/07/30 09:36
2023/07/24
2023/07/24 10:56
ラ・ヴィエイユ・フランスのソルベとアイスクリーム！
お盆までが最繁忙期なこともあり気づくとあっという間に数日が経っていてやらないといけないことが山積みです。。。そんな書類に追われる日々の嬉しいおやつラヴィエイユ…
2023/07/23 10:39
2023/07/18
2023/07/18 14:39
フローズンピーチティー！！
7月初旬と思っていたらあっという間に7月中旬最近ブログの更新が追いついておりませんが、、、SNSの方はもう少しまめに更新しています！！今年の夏は、とにかく湿度…
2023/07/15 11:27
2023/07/05
2023/07/05 20:10
フランス産キウイのキウイピューレ！
品薄状態が続いていたキウイピューレ🥝が入荷してまいりました✌️フランス産のキウイを皮を剥き粉砕してメッシュを通しきび砂糖を10％加えたピューレです。メッシュを…
2023/06/24 11:48
キャラメル・カシス ルマグノリア伊東シェフにレシピ提案頂きました！
西東京市のルマグノリア 伊東大樹シェフにカシスピューレとヘーゼルナッツのキャラメル レシピを公開して頂きました☺️お店でも登場しているそうです。固めなキャラメ…
2023/06/21 15:33
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