「家」　生活スタイルを考える＠鎌倉七里ガ浜

八ヶ岳西麓原村（2） 竣工後23年にしてソファなるものがやって来た山荘

前の山荘から使い続けて、もう30年以上。L.L.ビーンの温度計。外気温は12度。屋内も冷えてた。今のL.L.ビーンの日本法人のカタログって全然面白くないね。こういうものがまったく売っていない。薪はたくさんあるよ。薪ストーブ着火！ながーーい煙突。焚きつけ用の細い木。ほとんどだカラマツだ。でも一部はカエデ。山荘に向かって枝が伸びて来たため、切り落としたカエデの枝を焚きつけ用にしている。しかし切り落とした枝の周りから新しい枝が出て来ている。植物ってすごいね。たいしたもんだ。こんな寒冷なところで、がんばってるなあ。小淵沢のセブンイレブンで購入した、チンするだけで食べられるラーメン。ん～～～、いまいちかな？おっ、クロネコヤマトさん！！待ってましたよ。宅急便で届く段ボール箱が好きなドガティ君。「ボクのおもちゃが入ってますか...八ヶ岳西麓原村（2）竣工後23年にしてソファなるものがやって来た山荘

2022/04/30 08:05

八ヶ岳西麓原村（1） 車検が済んだら、GW前に原村へ行こう

先日お伝えしたとおり、新車登録から15年目を迎えた我が家のクルマは、車検を受けるため整備工場に出してあった。手続きが終了したというので、整備工場まで代車に乗って私は自分のクルマを取りに行った。代車は私のクルマと同じ型なので、運転は楽々。国道134号線を西へ向かう。夕方なので、西日が眩しい。大渋滞だった。藤沢の途中までノロノロ。茅ヶ崎や平塚はスイスイ。そして整備工場に到着。私のクルマは左のワゴン車だ。一部塗装も直してもらった。新車登録から15年で基本的に野ざらしだから、塗装はあちこちが痛む。あ、XKRの古い型💛（↓）私が一番好きなクルマだ。特にこの後ろ姿が美しい。お尻がヒュッと上がってね。2006年まで生産されていたスタイルだ。しかし。。。我が家にはそんな優雅なクルマは似合わず、実用的な四駆のワゴンしか使えないの...八ヶ岳西麓原村（1）車検が済んだら、GW前に原村へ行こう

2022/04/29 14:38

西友七里ヶ浜店で楽天カード西友デザインを使いお買い物、ポイント貯めなくっちゃ

朝ごはん。特に意味はないのだけれど、目玉焼きがまん丸でキレイだったので撮影。以前このブログでも書いたが、もともとは西武グループの一員だった西友は、何年か前に米国のウォルマート傘下に入り、西武グループとは縁が切れた。したがってセゾンカードとも疎遠になって行くのが自然の成り行きだ。一昨年ウォルマートが投資会社のKKRと楽天に対し、所有する西友の株式の過半の売却を決めたことで、その流れが明確となった。西友でのいろんなお支払いは、楽天グループの複雑なポイント制度に完全に取り込まれるのである。楽天カードに西友デザインが生まれた。我が家も食料品は西友七里ヶ浜店で多くを購入するため、今まで楽天カードを持っていなかった私は楽天カードに加入し、西友デザインの同カードを受け取った。番号は表に書いていない。スッキリした今風のカード。...西友七里ヶ浜店で楽天カード西友デザインを使いお買い物、ポイント貯めなくっちゃ

2022/04/28 12:43

春の庭とチキンライスとドガティ君＠鎌倉七里ガ浜

眠くなる季節。いくらでも眠れる。昼間からでも。MozartStringQuartetK387ドガティ君は妻によりキレイキレイ中。耐えるドガティ君。「おとーさん、こんなことが必要なんだろうか？」「助けてくれ、おとーさん」最近宣伝が多いVARON。オトコの肌を変えてくれるらしい。妻がサントリーのサプリメントを定期購入しているので、そのサントリーから試供品が送られて来た。顔の印象が変わるんだって。使ってみようかぁ～♪これ以上よくなってどうする？なぁ～～んちゃって(笑)なぐられそう。ワインでグラミー賞ってどういうことなんだろ？ワインで快進撃が続くチリの巨大ワイナリー、コンチャ・イ・トロの最廉価シャルドネ、FRONTERAだ。サラダを作成中。これで出来上がりで、このままラップして冷蔵庫へ。ゆめぴりかを出す。今日はゆめぴり...春の庭とチキンライスとドガティ君＠鎌倉七里ガ浜

2022/04/27 12:00

自宅外壁の再塗装の打ち合わせ＠鎌倉七里ガ浜

今回は屋根工事ではなく、外壁塗装の話だ。でもまずは、チャーシューたっぷり。細かく切ったよ。基本的な炒飯を作るからね。長ネギの小口切り。これもたくさん。炒飯にも使うし、スープにも使う。Amazonさんが来た。ドガティ君はAmazonさんが大好きだ。自分のおもちゃが入っていると期待している。そして今回はその期待は正しい。後ろ足だけで立ち上がって、内容を知ろうとしている。いきなりの飛び上がり！かなりしつこい(笑)。「おとーさん、それくれないかなぁ。。。」こういうものが中から出て来た。ドガティ君は大コーフンだ。江戸の実家に出かけていた妻が帰宅する時間だ。ドガティ君が外の物音に気付いた。妻がドアを開けるなり、カバンの中を覗くドガティ君。実は妻もカバンの中にドガティ君の買ったばかりのおもちゃを入れていた。どうもそういうのは...自宅外壁の再塗装の打ち合わせ＠鎌倉七里ガ浜

2022/04/26 00:00

茅野市のほりうち板金さんが屋根を張り替え工事に鎌倉市七里ガ浜東まで来てくださった

諏訪ナンバーのトラック。長野県茅野市のほりうち板金さん。茅野市からわざわざ来てくださったのだ。屋根工事なんだなあ。ほりうち板金さんと私の過去履歴：1.原村（長野県）の山荘の屋根（1998~1999）2.茅野市（長野県）の私の両親の家の屋根（2002）3.鎌倉の自宅の屋根（2006）4.鎌倉の自宅の破風（2016）5.鎌倉の自宅の屋根の貼り替え（2021-2022）私は私の山荘も、両親の家も、鎌倉の自宅もすべて八ヶ岳山麓の工務店ブレイスの丸山さんに建ててもらっていて、その後のメンテナンスもすべて丸山さんに依頼している。屋根の板金工事については、丸山さん経由でほりうち板金さんにお願いしている。私の家も山荘も、その屋根については知り尽くしているのがほりうち板金さんだ。24年にわたり、5回もご縁があるなんて珍しいね。何...茅野市のほりうち板金さんが屋根を張り替え工事に鎌倉市七里ガ浜東まで来てくださった

2022/04/24 12:00

空気清浄機イオニックブリーズGRANDEを買う（鼻が犬並みな妻が）＠鎌倉七里ガ浜

我が家に新兵器が登場した。かなり現代的な形で、ハンサム。これは空気清浄機である。イオニックブリーズMIDIというベストセラー機があるが、このイオニックブリーズGRANDEはそれより大きい。こちらは小さめの機種MIDIを紹介する動画だ。嗅覚に優れ、鼻が犬並みな妻が、購入を決意した。私には買う・買わないの決定、あるいは機種選びについて、意見する機会は与えられなかった。あくまで、匂いにもハウスダストにも敏感な妻の買い物である。私はそういうことにチョー鈍感で、どんなところでも平気なのだ。一般的な空気清浄機の特徴は以下のとおりである：1．加湿器、乾燥器を兼ね備えている2．フィルターの交換が必要になるしかしこの商品は、そのタイプではない。加湿器の機能も乾燥器の機能もなくて、ただの空気清浄機である。またフィルター交換が不要で...空気清浄機イオニックブリーズGRANDEを買う（鼻が犬並みな妻が）＠鎌倉七里ガ浜

2022/04/23 04:00

母の日だから（？）カーネーションを使ったフラワーアレンジメント＠鎌倉七里ガ浜

IKEAの大きなバッグ。この中にフラワー・アレンジメントが入っている。妻がフラワー・アレンジメント教室から帰宅した。もう19年ほど通い続けている。フラワー・アレンジメントはいつも季節を少し先取りする。母の日だから、母の日にちなんだカーネーションがたくさん使われているね。これは途中で折れてしまったもの。どうですか？いいでしょう？右から見る。左から見る。横から見る。カーネーションだけじゃなくって、バラやトルコキキョウも使われている。これは何？（↓）ブプレリウムと言うのだそうですよ。黄色い花がついている。それ以外は赤系の花で占められたアレンジメントだ。これが昨日我が家に来た。しばらくはこれが楽しめるのだぁ～。これもブプレリウム。小さな黄色い花だ。もう一度正面から。いかがでしたか？私が作ったわけではない。いつものとおり...母の日だから（？）カーネーションを使ったフラワーアレンジメント＠鎌倉七里ガ浜

2022/04/22 05:32

春の出費と初ワークマンでアーバンハイク＠鎌倉七里ガ浜

あぁ～、また鎌倉市役所から春のお知らせが来た。固定資産税はわかる。しかし都市計画税って、何？鎌倉市は市内を美しくする計画を何か考え出したかねぇ？市内がより美しくなったとは、思えないんだけど。鎌倉市は世界遺産登録を目指して失敗した。ズタズタなんだから無理だよね。世界遺産になった世界中の街を、市長や市職員は試しに見に行けばいいのに。何をすればいいか・・・。そんなに複雑なことではないと思うんだけど。原村（長野県諏訪郡）からも同様なものが来た。山荘の固定資産税だ。原村関連では、それ以外に、別荘地の年間管理手数料が春に引き落とされる。春はやたらカネがかかるのだ。犬も春になると狂犬病注射が必要だ。蚊が媒介するフィラリアの薬を犬に与える前に健康診断をする必要がある（さもないとフィラリアの薬をやっても無駄になることがある）。そ...春の出費と初ワークマンでアーバンハイク＠鎌倉七里ガ浜

2022/04/21 14:49

信濃の遠山郷にある肉店スズキヤさんのどうやっても美味いとんちゃん4種の調理＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

信濃の遠山郷にある肉店スズキヤさんの製品でとんちゃん（豚のモツの味付け済製品）を解凍しよう。なにせこれは400gもあるんよ。取り分けて、4種の調理を楽しもう。スズキヤさんがある遠山郷って山深いところなんだ。スズキヤさんは集落の中にあるが、同じ遠山郷でも下栗なんて高地で有名なところは、こんなだもんね。南信州遠山郷下栗の里ドガティ君は落ち着かない。なぜならおかーさんが外出の用意をして、さっきからこの部屋を出たり入ったりしているから。ドガティ君は家に自分だけで置いてきぼりになるのが嫌なのだ。「あぁ～、どうしよう・・・」と悩んでいるのがおかしい。おかーさんについて部屋を出てみたが、私がこの部屋にまだいるので、私の方を見ている。「おとーさん、ボクはどうすればいい？」と尋ねているみたいだ。おとーさんはすぐ戻るから、ちょっと...信濃の遠山郷にある肉店スズキヤさんのどうやっても美味いとんちゃん4種の調理＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

2022/04/21 05:14

鎌倉七里ガ浜自宅厨房 / 春の庭とパプリカ・パウダー多めのチキン・カレー

春らしい音楽を求めて。これは、どや？Mozart:CompleteFluteQuartets♪フレンチ・ラベンダー。いい香りはないものの、形が面白いのがフレンチ・ラベンダー。ウルフアイの葉が出て来た。春ですなぁ。毎年元気なシマトネリコもどんどん葉を伸ばす。かわいいグレビリア・エレガンスちゃんもこれから順番に咲くぞ。春だらけな我が庭。カエデもこんな具合。ウツギ。スモークツリー。芝生から、枯れた葉を掻き出そうかな。あぁ～、めんどくさ。春はうれしいけど、やっぱり私は植物の活動が鈍る冬が好き。だって楽だから(笑)。何もしなくていい。春から夏って面倒・・・。「おとーさん、どうしたの？」とドガティ君が問う。今日も君はかわいいねぇ💛サラダを用意。ジャスミンライスに、ターメリックと塩とオリーブオイル。炊飯器で炊く。各種スパイス...鎌倉七里ガ浜自宅厨房/春の庭とパプリカ・パウダー多めのチキン・カレー

2022/04/20 05:05

春はハヤシライス＠鎌倉七里ガ浜 / ハヤシライスの地位向上を願う

フランク・シナトラをどうぞ♪ItMightAsWellBeSpring♪幸せな歌だねぇ♪ウツギの白い球。すぐに開くよ。その隣はワイヤー・プランツ。春ですよねえ。ムスカリも大きくなった。剪定されたフウチソウが出て来た。カシワバアジサイ。ここまでは自宅の庭だ。外に出ましょう。アセビだ。これは白いが、ピンクの花もあるよね。花を見なければ、これ（↓）がアセビの葉とはわからない。これ（↓）は何？よくわからんなあ。カエデも元気だ。紫陽花も、きっとすぐにつぼみをつける。早いやつは4月のうちからつぼみが見られる。ドガティ君の主治医さんへ。お預かりの予約だ。サラダがおいしい季節。いっぱいいろいろ切って入れちゃう。パセリはハヤシライスにかける。そうなのよ、今日はハヤシライス。ハヤシライスは伝統的な日本の洋食であり、安上りでおいしい...春はハヤシライス＠鎌倉七里ガ浜/ハヤシライスの地位向上を願う

2022/04/19 06:16

信州遠山郷の肉店スズキヤさんのテムチンを二度楽しむ＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

味付けされた豚のモツ、テムチン。モツなんだが、この味付けがなんとも微妙にチューニングされていて、おいしい。遠山郷やテムチンについてのお話が書いてあるよ。味付け済みなのでそのまま焼いて食べればいいんだが、それだけでなく、揚げても、あるいは煮ても、おいしいのだ。今回はまずコリアン風に煮て、その後網で焼いて食べる。ここに動画がある。この人がやってるみたいに簡単にフライパンで焼いても十分おいしいよ。本麒麟を飲みましょう。「おとーさん、何食べるの？」すごい匂いがするでしょー。だって豚モツの味付けだもんね。これは350gも入ったお得な商品。だから二通りに分けて、煮て楽しみ、網焼きにして楽しむのだ。「ボクにもくれる？」あげないよ。最初はこちら。中華だしと豆板醤とコチュジャン。コリアン風煮込みだね。あとはニラ。それだけだ。これ...信州遠山郷の肉店スズキヤさんのテムチンを二度楽しむ＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

2022/04/18 09:15

世の中はなかなか上手く行かないと思いながらパンをかじる＠鎌倉七里ガ浜

Pascoのたっぷりホイップあんぱんを朝からかじっている。あん+ホイップって名古屋的だ。ちなみにPasco（敷島製パン）は名古屋の会社だ。以前仕事でいろいろとお世話になったので、義理堅い私は、見つけたらPascoのパンをいろいろと買うことにしている。普段は全粒粉入りのマフィンをよく買っている。東京に本社を置くヤマザキの焼きそばパンもあるぞぉ。昨日から妻がまた江戸の実家に両親のお世話に出かけている。すると途端に私の朝の食事はこうなるのでした。面倒でちまちま作る気がしなくなるのである。このパンもあんもホイップも焼きそばもほとんど輸入品で成り立っている。そしてその価格が上昇している。そのうちこんなに手軽には買えなくなるかも。今日はそんなお話だ。最近頻繁に聴くことになった、半世紀以上前のこの映画音楽。Sunflower...世の中はなかなか上手く行かないと思いながらパンをかじる＠鎌倉七里ガ浜

2022/04/17 08:19

峠のおかず屋 GOKURAKU@鎌倉市極楽寺 / アングロ・サクソン / 猪スジ焼にんにく胡椒味

昨日早朝、峠のおかず屋GOKURAKUの記事をこのブログに掲載したら、かなりの反響があって、驚いた。朝5:42にアップロードしたら6時頃からコンスタントにこのブログに人が入って来た（下の画像の①）。結局昨日の訪問者、閲覧数は以下のとおりだ。訪問者：6,030人（当ブログを同じ人が何度見てもダブルカウントはしない）閲覧数：11,822（同じ人がクリックして当ブログをあちこち見たら、それを全部カウントする）昨日の峠のおかず屋GOKURAKUの投稿はのべ6,898回閲覧されている（上の画像の②）。その下にトップページの閲覧が756回とあるが、これも昨日ブログの冒頭に置いてあった峠のおかず屋GOKURAKUの投稿を見ていると思っていい。面白いのは多くの人がGoogle検索からこのブログに入って来ていることだ。3,907...峠のおかず屋GOKURAKU@鎌倉市極楽寺/アングロ・サクソン/猪スジ焼にんにく胡椒味

2022/04/16 06:23

春の鎌倉 / 峠のおかず屋GOKURAKU（＠鎌倉市極楽寺）に行き、海沿いを七里ガ浜住宅地に戻る

春の鎌倉の遠足話を進めよう。ここから先は打越トンネル（通称「おばけトンネル」）だ。本日の音楽もピアノ♪YouTubeでお愉しみください。Mozart:CompletePianoSonatas昔からこのあたりにお住まいの方から聞いた話だと、この打越トンネルは昔はただ素掘りのトンネルだったらしい。危ないねぇ。で、途中に枝道もいくつかあったとか。そんなわけで「おばけトンネル」なんて呼び名も出来たらしい。今はこんな状態で、安心して通れる。それでもクルマのすれ違いは出来ない。譲り合いが必要となる。この打越トンネルを北（山方面）から南（海方面）へ抜けると、すぐの所にお店がある。前回ここを通った時、発見した。なんだか楽し気だぞぉ♪妻が近づく。お店の構えが上品だね。峠のおかず屋GOKURAKUというお店だ。ザッとこの地図でこれ...春の鎌倉/峠のおかず屋GOKURAKU（＠鎌倉市極楽寺）に行き、海沿いを七里ガ浜住宅地に戻る

2022/04/15 05:42

春の鎌倉 / 極楽寺の御開帳、大仏切通、笛田・極楽寺の住宅地へ

春の鎌倉を歩きましょう。4月7日から9日まで、極楽寺では本尊の御開帳が絶賛開催中だった。鎌倉検定資格保持者の妻が「本尊釈迦如来像を見ておきたい」というので、私もお供として付いて行った。今回の画像は4月8日に撮影したもの。6日前だ。こちらは我が七里ガ浜住宅地の一部で、住所で言うと鎌倉市稲村ガ崎5丁目。音楽付きです。YouTubeでこれを聴きながら、ごらんください。Chopin-BestofPiano暖かい春の日。玄関前で猫がこっちを見ている。にゃん♪住宅地の端っこの階段。この階段は、もう何十回もこのブログに登場しているね。山道を上る。下る。すると住所は鎌倉極楽寺に切り替わる。成就院のお墓だ。これはシャガ。英語だとバタフライ・フラワーと言うらしい。学名はイリス・ジャポニカですって。春になると、このあたりではやたら咲...春の鎌倉/極楽寺の御開帳、大仏切通、笛田・極楽寺の住宅地へ

2022/04/14 04:16

ケイジャン料理＠鎌倉七里ガ浜（2）Hank Williamsを聴いてジャンバラヤをつくる

再びケイジャン料理の話だ。次はジャンバラヤ（↓）。【Source：フリー画像】ケイジャンの語源や歴史的背景については昨日チラッと触れたとおりだ。ケイジャンやニューオーリンズという言葉も、フランスからの入植者とおおいに関係ある言葉だったが、ニューオーリンズのあるルイジアナ州はフランス領のあとスペイン領になっている。同じくケイジャン料理のひとつとされ日本でも有名なジャンバラヤは、スペイン領時代に持ち込まれたスペイン料理のパエリアに起源を持ち、ルイジアナ州あたりで独自の素材を使い発展したものと言われている。だから、調理はパエリア鍋で出来る。しかし前回書いたとおりケイジャン料理の「ケイジャン」という言葉は、フランスからの北米北東部への移民あるいはその子孫を指す「アケイディアン」という言葉が語源であるからして、フランス領...ケイジャン料理＠鎌倉七里ガ浜（2）HankWilliamsを聴いてジャンバラヤをつくる

2022/04/13 04:00

ケイジャン料理＠鎌倉七里ガ浜（1）ニューオーリンズの画像に触発されシーフード・ガンボ / Jambalaya♪とBlue Bayou♪

私が中学生だった時の大ヒットアルバム、カーペンターズのNow&Then♪そのアルバムが出た1970年代前半を起点にして、1960年代あるいはそれより前を振り返って昔の音楽を懐かしむという構成の素晴らしいアルバムだ。それゆえタイトルがNow&Thenなんだが、その時点でのNowが今ではすでに半世紀前だ。その中にJambalaya(OnTheBayou)という曲がある。皆さんもメロディにご記憶があるでしょう？何度か繰り返される歌詞がある（↓）。最初は動画開始後50秒を過ぎたあたりで出て来るよ。Jambalayaandacrawfishpieandfilégumbo♪この曲でジャンバラヤってのが日本でも有名になった。中学生だった私もジャンバラヤが何であるかは当時の音楽雑誌を読んでいておおよそわかった。crawfish...ケイジャン料理＠鎌倉七里ガ浜（1）ニューオーリンズの画像に触発されシーフード・ガンボ/Jambalaya♪とBlueBayou♪

2022/04/12 04:00

七里ガ浜東から腰越行政センターに最短距離で行くには広町緑地を横切ればいい

本日はベートーベンの交響曲第六番をどうぞ。Beethoven"SymphonyNo6"Karajanそんな雰囲気なのだ。暖かい日は冷やしきつねうどん。ランチを食べたら出発しよう！・・ってどこへ？腰越の行政センターへ。それには広町緑地を横切って行くのが近い。例えば西友七里ヶ浜店（黄色で囲ったところ）から腰越行政センター（赤で囲ったところ）までの最短コースは濃い青の丸で示されたコースであり、わずか2.5km、徒歩で30分だとGoogleは言う。Googleはあまりウソはつかない。何しに腰越まで行くかというと、3度目のワクチンを接種しに行くのである。ファイザーだ。横断歩道を渡りましょう。階段を上りましょう。もっと階段を上りましょう。七里ガ浜住宅地内なのにすでにハイキングコースに入ったような状態。すると広町緑地の入口が...七里ガ浜東から腰越行政センターに最短距離で行くには広町緑地を横切ればいい

2022/04/11 00:00

キャベツ（2） 南信州の肉店スズキヤさんのラム肉で回鍋肉＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

キャベツ1個を買うと夫婦二人では使い切れないという話の続きだ。前日のランチに私がキャベツを使って、野菜とソーセージのスープを作ったらキャベツはたくさん残った。それを使って妻が夕食にロール・キャベツを作ってくれた。それでもキャベツはまだキッチンに存在するのである。キャベツは大きいのである。ドガティ君はキレイキレイ作業中。いつもかわいいドガティ君（←親ばか）。本日は桐子さんの二胡の演奏と歌で、ユーミン♪春よ、来い/春天哟来吧【中国語歌詞】残ったキャベツ。それが大問題だ。しかしここでかなりキャベツを消費するランチを作ろう。回鍋肉だ。いつもジャン・ジャン・ジャン・トリオと中華だし（ペースト）。豆板醤、甜面醤、豆鼓醤。すばらしいトリオ。これさえあれば生きて行けるよ。長野県飯田市のスズキヤさんのラム肉。えっ、回鍋肉にラム肉...キャベツ（2）南信州の肉店スズキヤさんのラム肉で回鍋肉＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

2022/04/10 12:22

キャベツ（1） 胃も腸も肝臓もお休み＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

典型的な朝ごはん。●なにがしかのパン(パンから始めて、左回りで）●カマンベール・チーズ●サラダ●タマゴ（ゆで卵やスクランブルエッグ等いろいろ）●ソーセージ（ハムであることも）私はタマゴにはマヨネーズ。妻は塩。私はソーセージにはケチャップのみ。妻はケチャップとマスタード。なにかと夫婦で好みが違う。パンに浸けるオリーブオイルとミルクティ。ミルクティはご存じバリーズ・ティのマスター・ブレンド。ミルクは豆乳だ。ヨーグルト。中はハチミツ、ドライフルーツ、シリアル、きな粉が加えられてある。妻はさらにそのヨーグルトにシナモンを加えるが、私は加えない。ちなみにミルクティにも妻はシナモンを加える。私は加えない。やはり好みが様々に異なる。今回ここに置かれたソーセージはプリマハムの香薫。これだ（↓）。こういうソーセージを選ぶなら、い...キャベツ（1）胃も腸も肝臓もお休み＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

2022/04/09 15:58

横浜市民共済生活協同組合はとても牧歌的で組合員愛あふれる火災共済だった＠鎌倉七里ガ浜

自宅の火災保険が満期を迎えるので、それを更新しようとしたら、保険料がずいぶん上がることがわかった。高い保険料を払うのが嫌で、どこか安いのがないかしら？と思って探していたら、横浜市民共済生活協同組合（横浜市民共済生協）の火災共済ってのがあった。それに入ってみた。保険会社ではないところと損害保険について契約するのは久しぶりである。大昔、全労災（全国労働者共済生活協同組合連合会）のマイカー共済（自動車保険）に入っていたことがあるくらいだ。オンラインで申し込んだら、振込用紙が送られてきて、ゆうちょ銀行で初回の掛け金1年分を支払った。すぐに横浜市民共済生協から何か送られてきた。お礼状だ。そこには「誰か他の人を紹介してほしい」と書いてある。横浜市民共済生協というのはとても小さい生協なのだ。組合員相互の愛に満ちた生協であるこ...横浜市民共済生活協同組合はとても牧歌的で組合員愛あふれる火災共済だった＠鎌倉七里ガ浜

2022/04/08 20:09

肉のスズキヤさんのアイスランド産ラム厚切りを異国情緒いっぱいに煮込む＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

解凍しましょうね、スズキヤさんのお肉を。アイスランド産ラムの厚切りが200gで、焼いてから煮込む。タジン鍋、トマト缶、ハリッサ。すでに異国情緒がいっぱいだ。さらにクスクス。タジン鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクや唐辛子を細かくしたものを入れ、弱火で加熱。オリーブオイルにニンニクや唐辛子が馴染んだら、タマネギのみじん切りを炒め、トマト缶を入れて少し混ぜる。酒を振り入れ、ブイヨンを入れて、加熱する。そこでハリッサの登場だ。辛さもあるし、香りがグッと締まる。ドバッと入れましょう。熱湯と塩とオリーブオイルを加え、クスクスをふやかす。予め作っておき、食べる直前に電子レンジに入れて温めてから出す。レンジでチンしたジャガイモをタジン鍋に入れる。クレイジーソルトをしたラム肉。キレイでしょう？かなりの厚切りだ。これをバターで焼...肉のスズキヤさんのアイスランド産ラム厚切りを異国情緒いっぱいに煮込む＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

2022/04/08 00:01

ちくわ、シイタケ、アスパラガスの酒蒸し＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房土井先生風

土井善晴先生の語り。この動画を視聴してみてください。しゃべりながら、キレイなお弁当がすぐ出来る。土井先生の語りは見事だ。聞き惚れちゃう。引き込まれるでしょう？土井先生風にしゃべったら料理が上手くなりそうな気になって、私もなにか料理を作る時は、土井先生のようにしゃべることにしている。「土井先生への質問(お弁当)」篇WEBではやってみましょう。連日重いものばぁ～っかり食べて、お酒もゴクゴク飲んでたら、胃腸かて肝臓かて疲れますわ。そんな時は、まずお酒は止める。当たり前ですけどね。そして食事に関しては、何か軽いものをアッサリと食べたいと思わはるでしょ？今日はそんな時、私がいつも作って食べてるものを載せてみましょう。過去にも、このブログに登場したはずですわ。まずは、ちくわなんです。袋の左の方に「たんぱく質入り」と書いてあ...ちくわ、シイタケ、アスパラガスの酒蒸し＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房土井先生風

2022/04/07 11:01

鎌倉の春の散歩、大仏切通しを抜けてぐるっと回る（七里ガ浜東、稲村ガ崎、極楽寺、笛田）

奥様は不在で、私とドガティ君のみというオトコだけの散歩だ。今回の散歩は長かった。毎日朝夕このコースを歩けば鍛えられそう。本日は、バロック音楽でいかがでしょうか？この地図にしたがって説明しましょう。⓪七里ガ浜住宅地を⓪とする。①その東端の稲村ガ崎5丁目から山に入る。②すると極楽寺に抜ける。③その谷戸を北上する。④やがて上水道の施設に到達する。⑤ここに大仏がある。⑥北上したら源氏山に抜ける長いコースもある。⑦然し⑤や⑥は無視して⑦の大仏切通の古道を行く。⑧笛田の住宅地に入る。⑨山に入り打越山トンネルを抜ける。最後は再び①を通り、⓪へ戻る。我ながらよく考えられたコースだねえ。効率がよく90分ほどで歩けて内容的に盛りだくさん。90分というのはドガティ君に付き合わない場合の時間だ。ドガティ君があちこちゆっくりにおいを嗅ぎ...鎌倉の春の散歩、大仏切通しを抜けてぐるっと回る（七里ガ浜東、稲村ガ崎、極楽寺、笛田）

2022/04/06 15:57

葉桜とボロネーゼ＠鎌倉七里ガ浜 with JUJU 『守ってあげたい』

JUJU『守ってあげたい』MusicVideoユーミンの名曲だね。午前8時を過ぎた。朝のドガティ君の散歩も終わり、朝ごはんを食べていると、ドガティ君が睨む。ドガティ君の腹時計は正確だ。先代犬の茶々之介氏は驚くほど正確だったが、ドガティ君もかなりのもの。ドガティ君は物静かな子なので、腹が減っても声に出して訴えるということはなく、人の足を引っ掻いて要求することもなく、ただ睨み続ける(笑)。彼の朝ごはんは54gのロイヤルカナン、ミニアダルト。彼のお腹が緩くなったので、一旦量を減らして、整腸剤その他をもらって継続中。これは「薬、うんち、ごはん量」管理表。0.5g刻みでごはんの量をゆっくりゆっくりもとに戻している。それにしても汚い字だねえ(笑)。だんだん良くなって、ごはん量も増えて来ている。春の庭。カエデの若葉が出て来た...葉桜とボロネーゼ＠鎌倉七里ガ浜withJUJU『守ってあげたい』

2022/04/06 04:43

チーズタッカルビってパエリア鍋を使うと作りやすい＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

TWICEでScientist♪日本向けバージョンをどうぞ♪コリア的な料理を作りましょ。パエリア鍋を出して来た。しかしパエリアを作るわけじゃない。なんたってコチュジャンにチーズだもんね。チーズタッカルビを作る。それにはこのパエリア鍋が作りやすいのだ。エリンギ、シメジ、タマネギ、シシトウ、ズッキーニ。作るのは久しぶりだな。3年ぶりくらいかな？ニンニクとショウガ。鶏モモ肉のぶつ切り。ショウガとニンニクを擦り潰す。それに加えて醤油、砂糖、コチュジャン、酒をブレンドする。ごま油で調理するよ。パエリア鍋にごま油を入れ鶏モモ肉を焼こう。タマネギ、シシトウ、ズッキーニ。しばらく炒める。ドガティ君が寄って来る。エリンギにシメジ。全体が加熱され柔らかくなったら、先ほどブレンドした調味料を入れる。かき混ぜながら炒める。うぉ～～、い...チーズタッカルビってパエリア鍋を使うと作りやすい＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

2022/04/05 06:18

トマト入りすき焼き風煮込み＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

トマトをみそ汁に入れたり、すき焼きにしたりと、最近はトマトが人気（なの？）。タマネギ、トマト、エリンギ、クレソン、バジル。今日はトマト入りで、すき焼き風煮込みにしましょう。砂糖、醤油、みりん。いわゆる割り下を作りましょう。あっさりめにね。クレソンとバジル。スペインの豚。タマネギを切る。1個全部。エリンギも切る。トマトは4分割。こうなる。たまごを使いましょう。すき焼きと同様だ。鍋の中でオリーブオイルでタマネギを炒める。肉を焼くのが先じゃないの？と疑問を持つ人も多いでしょう。これはタマネギを真っ先に炒める。あとの材料は全部煮るだけだ。都内港区紀尾井町の日本料理店吉座のすき焼きの作り方の真似で、タマネギからスタート。だから何よ、ってなもんだが。他の材料と割り下入れて煮るよ。ぐつぐつ。あまり濃くならないようにね。肉の表...トマト入りすき焼き風煮込み＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

2022/04/04 16:33

信州遠山郷の肉店スズキヤさんのマトンでちょっと和風な赤ワイン煮＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

ダニちゃん💛ダニエル・ド・ニースちゃんだよ。今から15年ほど前に鮮烈デビュー。かわいいわ、声はいいわでクラシック・オペラ界は当時大変だった。意外にもアメリカ人なんだよねー。そして生まれはオーストラリア。ヘンデルのジュリアス・シーザーから名曲をどうぞ♪Handel:GiulioCesare/Act3-"Datempesteillegnoinfranto"本日はスズキヤさんのマトン・ブロックを柔らかく煮ましょう。しかも和風にね。和風の赤ワイン煮ってのも変わっているね。コスパがめちゃくちゃいいチリのワイナリー、コンチャ・イ・トロが自信をもって世に送り出すカッシェロ・デル・ディアブロ・デビルズ・コレクションの赤。ブレンドだよ。テイスティングのコメントは多様だが、その中に「杉」というのがある。それは飲めばわかるなあ。たし...信州遠山郷の肉店スズキヤさんのマトンでちょっと和風な赤ワイン煮＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

2022/04/04 08:08

県央へ（2） 七沢森林公園（厚木市）を歩きマンマパスタ本厚木店でランチして七里ヶ浜へ戻る

今回は、閲覧注意。今回に限らないんだけど、今回は特に画像が多いんだなー。まあ、よろしかったら適当にご覧ください。ヴィヴァルディでも聴きながらどうぞ♪Concertofor4ViolinsinBminorRV580同じ七沢森林公園でも、我々のコースだと前半は石あるいはコンクリートの道、後半は土の道になる。下の広場で小学生が大きな声をだしている。するとドガティ君が覗く。「あれ、なに言ってんだ？」と。ドガティ君はそれが不思議らしい。子供たちは「わーーい！」と言いながら走って行くが、ドガティ君はそれを見ている。さらに上がるよ。落ち葉の匂いを嗅ぐのがうれしいドガティ君。くんくん。もっと鼻を突っ込んで、もっと強く匂いを嗅いで、深呼吸。「あぁ～、ええ匂いやぁ・・・」「わし、これたまらんわぁ・・・」「はい、気が済んだ。落ち葉か...県央へ（2）七沢森林公園（厚木市）を歩きマンマパスタ本厚木店でランチして七里ヶ浜へ戻る

2022/04/03 00:00

県央へ（1） 伊勢原大山IC（伊勢原市）から七沢森林公園（厚木市）へ向かい歩き回る

ドガティ君とお出かけだ。神奈川県内の移動である。先週の話だ。海岸部を離れて内陸部へ。藤沢市内を北上中。新湘南バイパス茅ヶ崎料金所。新東名なんて名前が出て来た（↓）。そこへ向かうよ。ここ（↓）、ここで間違わずに左へ入ろう。1.7km先だ。現れた、このジャンクション。左に入るが、東名に行ってはいけない。あくまで新東名ね。その調子で左へ。今回は県央の旅。県央と言えば・・・1.山は大山（おおやま）。2.酒は盛升（さかります。厚木市の黄金井酒造の酒）。3.歌はキョンキョン（厚木市出身）。小泉今日子-あなたに会えてよかった♪聴いてね。おじさんはみんなキョンキョンが好き💛おーー、前も後ろもクルマがいなくなって来たよ。快適な道路。私のクルマの前後にまったく他のクルマなし。後ろから煽られることがない。残念なことに、前に煽る相手が...県央へ（1）伊勢原大山IC（伊勢原市）から七沢森林公園（厚木市）へ向かい歩き回る

2022/04/01 12:00