初めての渋皮煮は・・・。
パラグライダー大会ウェルカムパーティー用日本酒。今年も、準備を仰せつかったんで、今回は、村田町の酒屋さんで、調達予定。3本の内、2本は、あれに決めてるけど、あと1本は、お店のお勧めにしようかな。さて、冷凍した2kgの山栗の内、約500gをアパートに持ち帰り、夜なべして、渋皮煮に初挑戦。冷凍した栗を熱湯に入れて、鬼川を柔らかくした後、専用ハサミ?を使いながら皮剥き。これだけで、4~50分掛かった。。...
2023/09/29 18:42
2023年9月 (1件〜100件)
「ブログリーダー」を活用して、MrBさんをフォローしませんか?