参加したレッスンピスタチオのタルトライチのエクレア他
一月のレッスンはミルリトンとクッキーです。ミルリトン
先月、今月と習ったお菓子。二回ともピスタチオでした。ピスタチオ美味しいです。ピスタチオのお菓子
二月のメニューはフォンダンショコラです。フォンダンショコラ
新学期がはじまりやっと更新です。年末のレッスン色々です。今年もよろしくお願いします。
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参加したレッスンピスタチオのタルトライチのエクレア他
チェリーとピスタチオのタルトレッスンをさせて頂きました。チェリーとピスタチオのタルト
キルッシュクーヘンとパンナコッタのレッスンをさせて頂きました。キルッシュクーヘンとパンナコッタ
桃のババロアの試作をしています。桃のババロア
ガトーショコラのレッスンをさせて頂きました。ガトーショコラ
バスク風チーズケーキのレッスンをさせて頂きました。バスク風チーズケーキ
ピスタチオのフィナンシェケーキとスイートポテト。レッスンをさせて頂きました。ピスタチオのフィナンシェケーキ
先月のレッスン。パリブレスト。ロースト深めのペーストで。ピスタチオとイチゴのパリブレスト
ウィークエンドシトロンのレッスンをさせて頂きました。ウィークエンドシトロン
久しぶりにスコーンを焼きました。スコーン
冷凍庫の在庫整理も兼ねて。マンゴースフレチーズケーキを作りました。マンゴースフレチーズケーキ
しっかりローストしたピスタチオをペーストにしてタルトにしました。ピスタチオの味が濃いです!イチゴとピスタチオのタルト
ベリーサンドのレッスンをさせて頂きました。ベリーサンド
レッスンさせて頂きました。チョコレートとコアントローのムース
ウィークエンドシトロン試作中です。ウィークエンドシトロン
久しぶりに参加したレッスンポンヌフポンヌフ
試作を兼ねた自宅用おやつシャンティショコラのイチゴタルト
春からのメニューの試作シャンティショコラのショートケーキ
リクエスト頂いているガトーショコラ練習ガトーショコラ
春からのレッスンの試作ピスタチオとイチゴのパリブレスト
久しぶりにスコーンを焼きました。スコーン
冷凍庫の在庫整理も兼ねて。マンゴースフレチーズケーキを作りました。マンゴースフレチーズケーキ
しっかりローストしたピスタチオをペーストにしてタルトにしました。ピスタチオの味が濃いです!イチゴとピスタチオのタルト
ベリーサンドのレッスンをさせて頂きました。ベリーサンド
レッスンさせて頂きました。チョコレートとコアントローのムース
ウィークエンドシトロン試作中です。ウィークエンドシトロン
久しぶりに参加したレッスンポンヌフポンヌフ
試作を兼ねた自宅用おやつシャンティショコラのイチゴタルト
春からのメニューの試作シャンティショコラのショートケーキ
リクエスト頂いているガトーショコラ練習ガトーショコラ
春からのレッスンの試作ピスタチオとイチゴのパリブレスト
リクエスト頂いて頂いて試作バスク風チーズケーキ
自宅用クリスマスケーキいちごのクリスマスケーキ
師匠のパティスリーで購入したクリスマスケーキクリスマスケーキ
子供二人の受験が終わり気が付けば4月。年末からブログを放置してしまいました。少しずつ更新していきたいと思います。まずは自宅用おやつ色々。4月になってしまいました