酒屋の店長が書く、お酒情報のブログ。イベントから試飲まで、幅広い情報を扱います。
厳選したこだわりの地酒、焼酎、ワインを中心に取り扱っている、仲澤酒店http://www.nakasake.com/の店長ブログです。価格以上の価値を感じてもらいたい！という一環で、各種情報をブログにすることにしました。
第二回 エノログ 川邉久之氏オンラインセミナー 2020.7.21
第二回 エノリューションエノログ 川邉久之氏 Zoomセミナー開催しました。醸造家の観点から科学的にマリアージュを指南。今までこのワインと、このお料理合うよねー✌️と思っていたのは確固たる理由が科学的に証明されていたのだ！ワインポン酢の作り方などもレクチャーあり時に笑いあり二時間では聞き足りない内容でした。川邉さんブログよりhttps://winemaker-hisayukikawabe.amebaownd.com/posts/8956929川邉さんは、学者です...
ワインセミナー研究コース 高崎ワインアカデミー日本ワイン8種類のブラインドテイスティング。白ワインは日本といわなければわからないレベルです。日本ワインのレベル上がっています！主催：高崎ワインアカデミー 群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局：仲沢酒店 027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...
ワインセミナー初級＆ステップアップ日曜コース 2020..7.19
日曜日に開催の初級ワインセミナーとステップアップワインセミナー セミナーに焼き上がりが間に合いました！クルミと赤ワインのパン。だんだん美味しく焼けるようになりました(^^♪密を避けて、壁に向かってセミナーです！担当：関主催：高崎ワインアカデミー 群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局：仲沢酒店 027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...
今回はジョージアワインセミナーです。 8000年前からワインが造られていたジョージア。（旧グルジア）同じ品種の白ワインとオレンジワイン。品種違いのオレンジワイン2種類の飲み比べ。ブドウ品種の名前はムツヴァネ、サぺラヴィ、キシィなど。おつまみは浅野屋のチョコレートパンと自作クルミと赤ワインのパン。白エビ入りのチーズカマ。楽しい時間はあっという間でした(^^♪担当：関主催：高崎ワインアカデミー 群馬県高...
夕暮れのワインセミナー アートマルシェ チーム アルケッチァーノ 2020.7.14
今回のセミナーも、ソーシャルディスタンスを充分にとって、マスクして楽しくセミナーです。やはり、対面でお話出来るのは楽しい。お料理もアメリカワインに合わせて作って頂きました。栄養あるお料理とポリフェノールたっぷりのワイン。みなさんの笑顔、元気の源ですね。担当：関...
日本ソムリエ協会 群馬支部 第1回例会セミナー 2020.7.12
「単式蒸留焼酎の可能性を探る」もう7月なのに、まだ今年第1回目の例会です。焼酎9種類を田崎真也会長が説明。情報が多く密度の濃いセミナーでした！入場前の検温、消毒、お席の間隔をあけ受付は、フェースシールド、手袋にマスク着用。万全の対策で臨みました。...
スペイン・バスクから到着！暑い夏にぴったりです。...
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