2024年5月レッスンのお知らせ

色とりどりの花が楽しく木々の芽吹く力に元気をもらえる気がしますね。さて、5月レッスンのお知らせです。メニューにつきまして基礎となるものと新メニューをご紹介...

2024年5月レッスンのお知らせ

色とりどりの花が楽しく木々の芽吹く力に元気をもらえる気がしますね。さて、5月レッスンのお知らせです。メニューにつきまして基礎となるものと新メニューをご紹介...

⭐︎2024年1月レッスン募集⭐︎

.◇2024年1月空席日状況(2024.1.5).暮らしに寄り添うシンプルなお菓子。バレンタインの練習を兼ねたチョコメニューも。残日程が少なくて申し訳ござ...

☆クッキー缶レッスン募集開始☆

🍪クッキー缶受講生募集🍪2024年1月スタートの目指せ！わたし1人でクッキー缶を作る！『クッキーの会 全12回コース』 ...

募集開始 10月スタート6回コース

受講生募集のお知らせ..◎◎ 残1席 募集中です ◎◎10月スタート(全6回)又は、11月スタート(全5回)受付可(10月変則開始の為)..10月より新...

新レッスン募集開始

新規募集のお菓子教室【シンプルなお菓子コース】.10月より新たなコースを新設します。『シンプルなお菓子 全 12 回コース』 .身近な素材で作...

別立てロールケーキ3回講座

久しぶりのロールケーキ講座のお知らせです。『別立てロールケーキ 3回コース』 .今回のロールケーキは、卵黄と卵白を分けて作る別立てタイプ。ふわふわながらも...

6月スタートの焼き菓子レッスン

,◇ 募集のお知らせ ◇.おかげさまで満席となりました。6月スタートのコースを新設します。『ベイクショップのような焼菓子 全12 回コース』..お申込み受...

クッキー教室12回コース募集のお知らせ

.おかげさまで満席となりました。2022年4月スタートコース募集のお知らせです。目指せ！クッキー缶 『クッキーの会 全12回コース』.生焼けや焼き加減が難...

ロールケーキ3回講座について

.◇ ロールケーキ3回コース ◇..〇日程 通年開講につき、教室日程調整の上随時募集。興味をお持ちの方は、お尋ね下さい。..ロールケーキ作りの中で、人それ...

☆クリスマスクッキー☆

◇ シュトレン風クッキー ◇.クリスマスを迎える為のドイツのパンシュトレンをイメージしたクッキー。.クッキー生地にスパイスを効かせ、ナッツとフルーツをしの...

☆レモン☆

◇ 檸檬(れもん) ◇.しばらくの間、花咲くこともなく、2018年を最後に実らなかった、レモン🍋の木のその後。.グリーンレモンから始まり、...

☆スペキュロス☆

◇ スペキュロス ◇.数種類のスパイスを効かせた風味と、パリンッとした食感の薄焼きクッキー。.黒糖のコクとスパイスの風味が、あと引くおいしさ。.ローリング...

クッキー缶コース募集開始 2022年1月スタート

2022年1月スタートコース募集のお知らせです。目指せ！クッキー缶 『クッキーの会 全12回コース』.生焼けや焼き加減が難しいクッキー。一つ一つのクッキー...

休講期間延長のお知らせ

生徒の皆さまこんにちは。お菓子の寺子屋の清水です。早速ですが、本日政府より京都府に、まんえん防止等重点処置兵庫県に、まんえん防止等重点処置が、適用されまし...

◎新型コロナウイルス蔓延による休講◎

新型コロナウイルス蔓延により2021年4月8日(木)〜5月11日(火)の期間お菓子教室を休講させていただきます。ご協力の程、宜しくお願い致します。 ...

☆ サブレナンテ焼き加減 ☆

.◇ サブレナンテローマジパン(マジパンローマッセ)と呼ばれるペースト状のアーモンド素材を使った、フランス西北部の都市ナント（Nante）の地方菓子。.今...

☆ クッキーの会12回コースの集大成 ☆

◇ 10種類をつめつめ ◇.◎写真は全てクッキーの会メンバーの作品です◎.クッキーの会 コース 3月最終回(12回)は「目指せ！一人で作るクッキー缶...

☆4月スタート募集☆

さて、4月スタートコースの追加日程です。せんぱん募集致しました、シンプルなお菓子コースは満席となりました。ありがとうございます。こちらは、シンプルなお菓子...

☆お菓子の研究実験室第5回ロールケーキ研究☆

◇ロールケーキ研究◇.久しぶりのお菓子の研究実験室のお知らせです。こちらは、素材や一つのお菓子にテーマを絞り研究するお菓子教室です。第5回お菓子の研究実験...