奔歩狐狸ごあんない

奔歩狐狸ごあんない奔歩狐狸ごあんない

西区今宿 古民家そばや 奔歩狐狸

「細く長くいつまでもあなたのそばでお付き合いを…」蕎麦練舎奔歩狐狸（ぽんぽこり）は福岡市西区今宿上ノ原、本村バス停の近くに4月にオープンした。店主の林千鶴子さんの古くなった実家(2階家）を、取り壊すのはもったいないと、そばが大好きで自分で打ったそばを食べてもらいたいという加藤さんを頭に大工工事、屋根工事、インテリアなど自前で改装した、そばも店舗も手作りの店である。そのため店内は、専門家が作ったきれいさ、上品さはないものの、廃材や水車、蜂の巣、農具、古い家具、ストーブなどを使いリーズナブルにアイデアをこらした。定年をした方など、まわりの多くの手伝いを受けながら、昨年の年越しそばを手始めに、開店予定がノビノビになったが、無事開店にこぎつけた。昭和30年代の、ゆったりとした福岡の田舎を感じながら、こだわった「そば」を...西区今宿古民家そばや奔歩狐狸