新潟ラーメン食べ歩き日記

麺屋 十色 各種トッピングを加え様々な変化が可能な油そば

新潟市中央区、新潟駅近くの「麺屋 十色」へと行ってきました。 今年の5月頃にオープンしたお店です。 油そば、各種まぜそばなど汁なし麺の専門店です。 今回はスタン…

2024/08/25 23:35

ラーメン 南の 重厚な旨味が折り重なった「背脂担々麺」

新潟市南区の「ラーメン 南の」へと行ってきました。 以前、俺のラーメンジョーがあった場所です。 優雅やあんまるなどと同じグループとなります。 優雅と同グ…

2024/08/24 23:15

らーめん専科 一龍

新発田市にある「らーめん専科 一龍」へと行ってきました。 以前は、豚骨ラーメンが看板メニューのきんしゃい亭新発田店があった場所です。 奇遇にもその後出来たこ…

2024/08/24 01:44

関屋 福来亭 新潟市西区で食べられる燕系背脂醤油

新潟市西区の「関屋 福来亭」へと行ってきました。 こちらのお店は、店名にある様に元々と関屋駅前で営業していましたが、西区のこちらの店舗に移…

2024/08/19 15:04

麺屋 大当 新潟駅前で食べられるあっさり中華そばとおにぎり

新潟市中央区、新潟駅前に今年5月オープンした「麺屋 大当」へと行ってきました。 こちらのお店は、新潟駅前という立地もあり、夜のみの営業で飲んだ後に最適なあっさ…

2024/08/18 17:33

中華亭 分水で食べられる燕系背脂醤油ラーメンの野菜のせ版

燕市、分水エリアにある「中華亭」へと行ってきました。 大通り沿いではなく、住宅街の中でもかなり細い道に入ったところにありま…

2024/08/15 22:50

寺泊 こまどり 寺泊漁港近くで食べられる巻発祥新潟濃厚味噌ラーメン

長岡市、寺泊漁港近くにある「寺泊 こまどり」へと行ってきました。 海沿いの道路の裏側にお店の入り口があります。 こちらのお…

2024/08/14 23:17

だるまや NIIGATA BASE 新潟駅「ニイガタバル★麺横丁」で食べられる和風豚骨醤油

新潟市中央区、新潟駅内新しくなったココロの「ニイガタバル★麺横丁」にある「だるまや NIIGATA BASE」へと行ってきました。 ニ…

2024/08/12 17:32

麺屋ようすけ 強烈なボリュームの「ごり盛りDXらーめん」

新発田市の「麺屋ようすけ」へと行ってきました。 以前は満月やたまる屋だった店舗です。 色々なメニューがありましたが、今回注文したのはこちらの一杯です。 ご…

2024/08/03 17:17