暮らしの中に優しい時間

菊と鹿の子

10月最終日 久々に気持ちよく晴れ渡った1日でした。 新のお豆で和菓子作り。 菊と鹿の子の練りきりを箱詰めに。 喜んでいただけたようで ...

2024/10/31 22:55

かやくご飯とお赤飯

数日前は かやくご飯のお弁当。おかずは カボチャのコロッケ フライド牛蒡 出し巻き卵 枝豆 紅ショウガ。 かやくご飯は 蒟蒻 人参 油あげ シ...

2024/10/28 16:20

夜目遠目笠の内

この壺どうするの？と聞く私。出来が悪いから 処分しようと思ってと答える家人。 せっかく作ったんだから 捨てることもないんじゃない で、 LEDランプ...

2024/10/24 14:25

ちくわの穴に紅ショウガ

今朝 作ったお弁当。豚の焼き肉 ピーマン ハスの塩炒め 海老玉 竹輪磯部揚げ ごはんの上に載せたのは ローゼルの塩漬け。豚肉は 一晩 ...

2024/10/21 18:09

ローゼルの塩漬け＆アゲハチョウ

収穫したローゼルの実は やっぱり ほんのひと握り。 これじゃあ ジャムにするのは 無理。 で、小さな袋に10㌫の塩を加えて揉んで...

2024/10/20 15:12

ミルフィーユカツ弁当＆栗饅頭

3連休最終日 いいお天気です。今朝 持たせたお弁当。しゃぶしゃぶ用の薄い豚肉が残っていたので それを何枚か重ねて衣をつけて 揚げ焼きに。 他は 出...

2024/10/14 15:08

栗の渋皮煮で

出来あがった渋皮煮で 季節の和菓子 作りました。 お馴染み 栗の練りきりです。↓ 断面は こん...

2024/10/12 14:13

お弁当作り

確か先週木曜日のお弁当。椎茸にミンチを詰めてフライにしたものと茄子も衣をつけてフライにしたような。椎茸に詰めたミンチ種は 前夜のロールキャベツの...

2024/10/07 14:38