モンブラン茶会を終えて
自宅サロンにて7年ぶりにモンブラン茶会を開催しました。白茶果工作室のヒロエさんにその場で絞っていただく和栗のモンブランを中心に栗尽くしの贅沢な時間でした。お茶は三種。それぞれ一煎目はそのお茶の優しい甘さを出し、二煎目以降はお菓子に合わせて少しギアを上げました。お茶、お菓子、集う人、全てが交錯してその場の空気感を醸し出します。一期一会の貴重なひととき。ご参加の皆さま、ありがとうございました。ヒロエさん、お疲れさまでした。謝謝！◆茶譜◆極品白牡丹2020武夷岩茶石乳2022梨山紅茶2021◆点心◆白茶果モンブラン栗子餅栗子雞批（チキンパイ）by白茶果工作室◆茶請け◆レーズンナガノパープル（午前）・シャインマスカット（午後）マカデミアナッツピーカンナッツ栗きんとん（自家製）モンブラン茶会を終えて
2023/11/12 17:15
