台湾料理好き必携『おうち台湾菜』
コロナ禍で、台湾に行けずに嘆いているあなたへ！家で身近な食材・調味料で作れる台湾料理のレシピ本をご紹介。著者は麗茶のお教室にも通ってくださっている、料理家の沼口ゆきさん❤️『はじめてなのに現地味おうち台湾菜』（主婦の友社）料理のお仕事に携わる沼口さんは台湾料理が好きすぎて料理留学までしてしまったという台湾ラヴァー。そんな沼口さんが提案する台湾料理レシピは日本でも比較的簡単に手に入る食材や調味料を使ったもの。この本があれば、鹹豆漿、魯肉飯、鶏肉飯、葱油餅、酸辣湯など台湾お馴染みの料理を手軽に再現できそうです。台湾ベジタリアンメニューもレシピも紹介されているのも嬉しい。台湾の素食（ベジタリアン料理）もおいしいんですよね。この本を参考に、私もさっそく色々作ってみようと思います！台湾料理好き必携『おうち台湾菜』
2022/07/24 18:20
