「旨ければ何でも良し!」が基本の日本酒感想ブログ。開栓後の酒質の変化にも注目。
感想を書きながら日本酒について勉強の日々。 評価の高い酒を見ると、思わず飛びついてしまう習性有り。 感想はあくまでも主観的な物なので別の意見も大歓迎！ ……ただ喧嘩腰はご勘弁。
「旨い酒から変わった酒まで、全ては興味の赴くままに！」開栓後の時間経過による酒質の変化にも注目した日本酒ブログ。
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